Kuzhina e Azisë Juglindore

Çfarë të Hani dhe Ku në Azinë Juglindore

Për shumicën e njerëzve, ushqimi është një pjesë e madhe e çdo udhëtimi. Asnjë vend tjetër në tokë nuk ofron më shumë mundësi për të tantalizuar buds tuaj shije se Azia Juglindore . Kuzhina aziatike në juglindje mund të shkojë nga ushqimi i thjeshtë në enët me erëza të mbushura me përbërës që i frikësojnë ngrënësit e pirë.

Mos qëndroni vetëm në orizin e skuqur! Përdorni këtë udhëzues për njohjen e enëve të lartë për të provuar kudo që të jeni në Azinë Juglindore.

• Lexoni këtë hyrje në ushqimin e famshëm të rrugëve në Azi .

• 01 nga 08

  Malaysia

  Malajzia, veçanërisht Penang, ka disa nga ushqimet më të mira që ofrohen në Azinë Juglindore. Ky parajsë për ushqimet erdhi pjesërisht falë imigrantëve kinezë dhe indianë, të cilët sollën me vete erëza të reja dhe teknika gatimi.

  • Enët Malajziane të Noodle : Një numër i mrekullueshëm i enëve të shijshme të kokës - kryesisht origjinë kineze - mund të blihen nga shitësit e rrugëve për më pak se një dollar.
  • Malajzia Indian Food : Komuniteti i madh indian musliman Malajzia ofron kuzhinë të shijshme dhe të shëndetshme nganjëherë shërbeu në gjethe banane - një zgjedhje e shkëlqyer për vegjetarianët.

  Lexoni për vizitën e Gurney Drive Penang dhe gjeni se ku mund të hani në Penang .

• 02 nga 08

  Vietnam

  Vietnami, së bashku me Laosin, është një nga bastionet e rralla kuzhinale të mbetura në Azinë Juglindore, ku udhëtarët ende mund të gjejnë bukë, djathë dhe verë të mirë.

  • Baguettes, Pate, dhe Sandwiches djathit: Përfitoni nga mbetjet e kolonizimit francez - nuk do të gjeni bukë të mirë në shumë vende aziatike!
  • Pho : Shprehur "fuuuh", supë e famshme e Vietnamit e kokës është e lehtë dhe e shijshme.
  • Cao Lau : E gjetura vetëm në Hoi An, cao lau është padyshim pjatë më e rrallë në botë.

• 03 nga 08

  Tajlandë

  Ushqimi Thai mezi ka nevojë për hyrje; pad thai, curries, dhe enët e tjera të mrekullueshme djegëse kanë bërë rrugën e tyre në mbarë botën.

  • Pad Thai: Një pjatë e sheshtë, petë oriz shërbyen me vezë, lakër bathë, gëlqere, dhe kikirikë opsional grimcuar.
  • Curries Thai : Zakonisht të përgatitur me qumësht kokosit dhe paste kerri, curries Thai janë të ëmbël, me erëza, dhe mbushje.
  • Thai Food rrugë : Tajlanda ka disa nga ushqimet më të mira në rrugë në botë. Me çmimet rreth një dollar ose më pak, një darkë e shkëlqyer mund të ketë vetëm duke kullotur nga karrocat e ushqimit.

  Mësoni rreth ngrënies së etiketës dhe si të keni sjellje të mira në tryezë në Tajlandë .

• 04 nga 08

  Kamboxhi

  Ushqimi i Khmerit nuk mund të jetë aq i famshëm sa ai i fqinjëve të tyre, por enët janë unike dhe të shijshme. Ushqimi është i përgatitur zakonisht me prahok , një paste peshku që jep një aromë unike për curries dhe oriz.

  • Amok: Kirdaku i Kamboxhia është zakonisht i përgatitur me peshk, megjithatë mund të gjenden variantet me pulë. Mishi është i përgatitur në gjethe banane dhe pastaj i kalitur me një përzierje të erëzave.
  • Bai Cha: Një variant i orizit të skuqur me suxhuk dhe salcë soje - me siguri mbushje!

  Lexoni më shumë për ushqimin Khmer .

• 05 nga 08

  Laos

  Kuzhina Laotiane është e ngjashme me ushqimin nga Tajlanda dhe Kamboxhia fqinje, por shumë enët kanë kthesën e tyre unike, lokale.

  • Laap: Shkruar një shumëllojshmëri të mënyrave të ndryshme, laap është pjatë kombëtare në Laos. Mishi i copëtuar është i përzier me oriz të thekur dhe pastaj i kalitur me salcë peshku dhe gëlqere.
  • Sallatë papaja: I njohur në vend si som tam , sallatë papaja është një udhëtim me cilësi dhe flavors. I kripur, i lagësht, i ëmbël, i djegur dhe i kripur e përshkruajnë më mirë këtë sallatë të shëndetshme. Ju do të gjeni sallatë papaja në mbarë Laosi dhe Tajlandë.
  • Ping Pa: Ping pa përbëhet nga peshk i ujërave të ëmbla marinuar ngrirë ngadalë derisa të bëhet e thatë dhe të ftohtë. Ping Gai , variant pule, është i tymosur dhe i varur.

  Lexoni për ushqimin në Vang Vieng.

• 06 nga 08

  Filipinet

  Ushqimi në Filipine është një bashkim i kuzhinës aziatike me shumë ndikime spanjolle dhe evropiane.

  • Adobo: Gjetur kudo në Filipine, Adobo është mish ose peshk gatuar ngadalë në uthull dhe erëza, pastaj kafe në një përfundim crisp në vaj.
  • Pancit: Pancit është thjesht çdo pjatë hajvan - ekzistojnë shumë ndryshime - me mish dhe perime.
  • Kare-Kare: Bishti, tripe, dhe perimet janë shtuar në një supë me bazë badiava për të bërë këtë merak të rëndë.

  Lexoni më shumë rreth ushqimit në Filipine .

• 07 nga 08

  Singapore

  Kush do ta kishte menduar shtetin e vogël të ishullit të Singaporit të jetë një nga destinacionet më të mira ushqimore në botë? Singaporeans me siguri di si të hanë! Një ekstazë e madhe dhe prania e emigrantëve do të thotë që praktikisht mund të gjenden të gjitha stilet e kuzhinës perëndimore ose aziatike. Sigurohuni që të vizitoni popullor Lau Pa Sat ushqimore gjykata për të gjetur shumë specialitete të reja Singaporean.

  • Laksa : Singapori ka variantin e tyre të shijshëm të Laksa supë lakuriq.
  • Char Kway Teow: Kjo ushqim popullor, kinez ushqim rrugor përbëhet nga petë orizi të skuqur në një kafe të errët në salcë soje. Mishi, tortë me peshk të feta, vezë, dhe nganjëherë sallam janë shtuar për të krijuar mbretin e të gjitha enëve yndyrore hajvan.

  Lexoni rreth dhjetë enët për të provuar në Singapor .

• 08 nga 08

  Indonezi

  Me mbi 19,000 ishuj, nuk është për t'u habitur që ushqimi në Indonezi është po aq i ndryshëm sa populli. Erëza të njohura si arrëmyshk dhe karafil kthejnë enët ndryshe - të lëngta në diçka që do të vdesësh për disa muaj pas.

  • Nasi Goreng : Pjatë kombëtare e Indonezisë, kjo oriz i skuqur me ngjyrë portokalli është e thjeshtë por e shijshme.
  • Gado-Gado: I përkryer për vegjetarianët, gado-gado është perime të skuqur në salcë të trasha dhe të ëmbël badiava.
  • Tempeh: Sojë të fermentuar janë ngjeshur në ëmbëlsira për të krijuar një tofu të fortë me një shije të shijshme. Ëmbëlsirat tempeh janë feta dhe përdoren në enët si një zëvendësues i mishit .

  Lexoni më shumë për ushqimin në Indonezi.