Për fat të mirë, të kesh një sjellje të mirë në tryezë në Tajlandë është e lehtë; rregullat e etiketës ushqimore janë shumë të thjeshta. Përkundër marrjes mjaft të rëndë të kuzhinës së tyre të famshme, njerëzit Thai janë argëtues dhe të lehtë kur vjen puna për të ngrënë. Çdo shkelje aksidentale do të falet.
Ju nuk do të duhet të shqetësoheni shumë për zhavorr të tepruar ose për etikën e ngrënë të ngrënies në Tajlandë - ushqimi shpesh është çrregullt, çështjet sociale me fjalë dhe me qeshje.
Relax dhe gëzojnë shkëmbimin kulturor!
Renditja e ushqimit në Tajlandë
Të gjitha grupet ushqimore në Tajlandë janë të përbashkëta; nuk planifikoni të porositni ushqimin tuaj. Sipas zakonit, zonjat e larta në tryezë do të zgjedhin dhe do të zgjedhin enët për t'iu përshtatur grupit. Disa lloje të mishit dhe peshkut mund të përfaqësohen së bashku me disa perime të ndryshme. Si një mysafir, ndoshta do të prisni të provoni disa specialitete lokale.
Nëse keni kufizime të veçanta diete, nuk ka nevojë t'i bëni ato të dëgjohen gjatë urdhërimit. Vetëm mos merrni për pjatat që mendoni se mund të jetë një problem dhe të ulet me edukatë nëse dikush ju kërkon të provoni diçka që nuk përshtatet në dietën tuaj.
Vendosja
Do t'ju jepet një pjatë me oriz të bardhë, dhe ndoshta një tas nëse ndonjë supë do të shërbehet. Kur ushqimi të mbërrijë, vendosni vetëm sasi të vogla - jo më shumë se dy lugë - nga çdo pjatë në orizin tuaj. Ju mund të plotësoni pllakën tuaj sa herë që dëshironi, duke supozuar se gjithkush ka pasur një shans për të provuar çdo pjatë.
Marrja e shumë elementeve - dhe mundësisht parandalimi i të tjerëve nga përpjekja e tyre - është e pasjellshme.
Një arsye tjetër e mirë për të mos e lënë pas dore nga fillimi: ushqimi ndoshta nuk do të arrijë të gjitha në të njëjtën kohë! Enët vazhdimisht do të nxirren në tryezë pasi që janë të përgatitur.
Këshillë: Nëse uleni në mjete bambu në tokë, poziciononi veten në një mënyrë që ju të mund të shmangni duke treguar këmbët tuaja për këdo kur ata hanë.
Enët për ushqim
Në Tajlandë, shkopinj me të vërtetë përdoren vetëm për enët standoone të kokës. Edhe nëse preferoni shkopinj dhe i dini rregullat për përdorimin e tyre me edukatë , mos i përdorni ato për enët me bazë oriz. Njerëzit e Tajlandë hanë me një lugë në të djathtë dhe pirun në të majtë. Lugë është vegël primare; piruni përdoret vetëm për të manipuluar ushqimin. Vetëm artikujt që nuk hanë me oriz (p.sh. copa të frutave) janë në rregull për të ngrënë me një pirun.
Nuk do të ketë thika në tavolinë, ose kudo jashtë kuzhinës për atë çështje; ushqimi tashmë duhet të pritet në copa të vogla. Nëse keni nevojë të shkurtoni ushqimin më të vogël, përdorni pirunin dhe lugën tuaj për ta copëtuar.
Ushqimet nga provincat veriore të tilla si Isaani mund të përfshijnë orizin "ngjitës" ngjitës që shërbehet në shporta të vogla. Hani oriz ngjitës duke shtypur me gishtat dhe duke e përdorur atë për të marrë ushqim dhe salcat.
- Mos kërkoni shkopinj.
- Mbajeni lugën në dorën tuaj të djathtë dhe pirun në të majtë.
- Hani me vetëm lugë. Mos e vendosni pirun në gojën tuaj.
- Përdorni pirun për të shtyrë ushqimin në lugë.
- Hani oriz ngjitet me gishtat; ju duhet të përdorni dorën tuaj të djathtë.
Përdorimi i condiments
Njerëzit e Tajlandë e duan sezonin dhe përzihen gjërat. Ndryshe nga restorantet luksoze në perëndim ose nga ndërtimet e këndshme të sushieve , nuk duhet të shqetësoheni për shtimin e salcat dhe përzierjet shtesë në ushqimin tuaj.
Shijoni një pjatë të parë - disa ushqime autentike Thai mund të jenë veçanërisht me aromë!
Respekni vjetërsi në tavolinë
Ashtu si në shumicën e kulturave aziatike, mosha dhe statusi social u jepen prioritet të lartë. Rregullat e përballjes së kursimit zbatohen në çdo kohë . Para se të filloni të fshihni në kafshët e ushqimit, pritni për personin më të lartë ose personin më të lartë në tavolinë për të sinjalizuar se është koha për të ngrënë. Nëse nuk thonë asgjë, thjesht presin që të fillojnë ushqimin e tyre.
Mos e përdorni dorën tuaj të majtë
Gjatë gjithë pjesës më të madhe të botës, dora e majtë konsiderohet dora e "ndotur". Shmangni trajtimin e ushqimit dhe mjeteve të shërbimit komunal me dorën tuaj të majtë.
Rregulli i shmangies së përdorimit të majtë veçanërisht vlen për të shijuar sende të tilla si orizi ngjitës që hahen me duar.
Koha për të paguar
Në fund të vaktit, mos merrni menjëherë faturën për të kontrolluar dëmin.
Dhe sigurisht mos diskutoni se kush do të paguajë. Sipas porosisë, personi më i lartë - ose i perceptuar më i pasur - në tavolinë pritet të paguajë. Nëse je i vetmi farang (i huaj) në tryezë, pavarësisht se jeni "mysafir", mund të prisni që të mbuloni vaktin. Për fat të mirë, ushqimi në Tajlandë është zakonisht shumë i volitshëm .
Ndryshe nga Perëndimi, nuk ka nevojë të tregohet qëllime të mira për mbulimin e vaktit. Nëse nuk jeni ai që paguan, mos u ofroni çip ose ndihmoni në mbulimin e kostove - duke bërë kështu insinuate se personi që paguan nuk mund ta përballojë shumën.
Stërvitja në Tajlandë nuk është e zakonshme në restorantet autentike, megjithatë, mund t'i lejoni stafit të mbajë ndryshimin nëse doni. Një pagesë shërbimi shpesh shtohet në faturë në restorante më të bukura.
Don'ts për Manners Tabela në Tajlandë
- Mos e rendit ndaras.
- Mos kërkoni shkopinj në qoftë se ato nuk janë siguruar.
- Mos hani me pirun tuaj.
- Mos e përdorni dorën tuaj të majtë.
- Mos merrni shumë nga ndonjë pjatë.
- Mos ofroni për të mbuluar ushqimin tuaj nëse nuk jeni duke paguar.