Si të hani me shkopinj

Disa Rregulla të Barabarta për Ushqimin Me Shkopinj

Pa marrë parasysh se ku ndodheni të shijoni ushqimin aziatik në botë, të dish se si të hahet me shkopinj në mënyrë korrekte, do të jetë i dobishëm.

Duke pasur një njohuri të vogël të rregullave të mirësjelljes së shkopinjve dhe sjelljes së sjellshme të tryezave, shkon shumë gjatë shijimit të një banketi apo vakt në grup në Azi.

Ju do të kapni më shpejt - nuk ka nevojë të panik ose të vuajnë përmes siklet për të qenë i vetmi në tryezë për të kërkuar një pirun!

Ins dhe Outs të hahet me shkopinj

Mos u frikësoni nga shkopinj! Mekanika e përdorimit të shkopinjve në rrugën e drejtë janë të thjeshta; kjo është vetëm një çështje e ushtrimit deri sa të bëheni të zellshëm.

Sapo të arrini të uleni me shkopinj, mund të gjeni veten duke pritur mundësinë e ardhshme për t'u përmirësuar.

Përdorimi i shkopinjve na pëlqen të na ngadalësojnë, të zgjedhim kafshime të qëllimshme dhe në fund të fundit të shijojmë një vakt pak më shumë se sa ta kishim "shoveled" atë me lugë ose pirun! Ushqimi me shkopinj mund të jetë një mënyrë më e ngadalshme, më e shëndetshme dhe më e ndërgjegjshme për të shijuar një vakt.

Çelësi për të ngrënë me shkopinj është thjesht të lëvizësh vetëm shkopin e sipërm. Shkopi i poshtme mbahet i palëvizshëm në gishtat ndërsa shkopi i lartë - i kontrolluar nga dy gishtat dhe gishti i parë - është zhvendosur në kafshimet e ushqimit. Mbajeni shkopin më të lartë në të njëjtën mënyrë që do të mbani një stilolaps ose laps.

Ushqimi i trazuar i ushqimit me shkopinj

Rajs dhe shkopinj duket si një mospërputhje.

Përdorimi i shkopinjve për të ngrënë ushqime të caktuara ndonjëherë duket e papërshtatshme dhe jopraktike, megjithatë, ka zgjidhje praktike. Një lugë në formë kafshe ndonjëherë do të shoqërojë enët që janë të vështira për t'u kënaqur me shkopinj.

Këshillë: Me përjashtim të sashimit , shumica e llojeve të sushit - sidomos nigiri - hahen me gishta në vend të shkopinjve. Përdorni vetëm shkopinj kur hani feta të peshkut të papërpunuar.

Bërthamë themelore e shkopit të kështjellës

Tani që ju mund të sillni me sukses ushqimin nga pllaka në gojë duke përdorur shkopinj, një etiketë bazë do t'ju mbajë të mos dalësh si një novelë e plotë, ose më keq, duke e shtyrë dikush jashtë në tavolinë.

Rregulla # 1: Mos harroni se shkopinj janë të hahet enë, të njëjta si lugë, thika, dhe forks. Ju kurrë nuk do të luani bateri në tavolinë me dy lugë, tregoni dikujt me një pirun, ose therrni një thikë vertikalisht në një biftek!

Çfarë nuk duhet të bëni me shkopinj

Këshilla për bërjen e avancuar të bishtit të këmbëve

Si zakonisht, kur udhëtoni në Azi, banorët e vendit kuptojnë se ju nuk mund të njihni të gjitha paralajmërimet e tyre kulturore. Ju zakonisht do të faleni për gabime nëse nuk shkaktoni me të vërtetë humbjen e fytyrës .

Shikoni se çfarë po bëjnë të tjerët dhe ndjekin rolin e tyre, veçanërisht në bankete formale ose kur vizitojnë shtëpinë e dikujt në Azi.

Një rregull i lehtë i gishtit për etiketën e shkopinjve është thjesht t'i trajtojmë ato siç do të kishit një pirun dhe thikë. Edhe pse më shumë argëtim, ata janë duke ngrënë enë kuzhine; mos bëni asgjë me ta që zakonisht nuk do të bëni me një pirun (p.sh., bateri të luajë, rrotullim, pikë, etj ...)

Cilat shkopinj janë më të mirat?

Shkopinjtë prej druri janë më pak të rrëshqitshëm për fillestarët sesa versionet plastike ose metalike, duke i bërë ato disi më të lehta për tu trajtuar. Por ka një problem me grumbullimin e këtyre shkopinjve të drurit për çdo vakt: Kërkesa për shkopinj të disponueshëm tejkalon aftësinë për t'i bërë ato nga skrap druri.

Mos u mashtroni nga thjeshtësia ose madhësia e vogël - jo të gjitha shkopinj e disponueshme janë bërë nga druri i skrapuar. Rreth 20 milionë pemë të pjekura regjistrohen çdo vit vetëm për të furnizuar Kinën me miliarda shkopinj hedhës. Kjo shifër nuk përfshin pjesën tjetër të botës!

Ç'është më e keqja, shumë shkopinj të disponueshëm bëhen duke përdorur kimikate toksike (bleaches industriale për t'i bërë ato të bukur) të cilat mund të rrjedhin në ushqim.

Shkopinj plastikë dhe metali, edhe pse pak më rrëshqitës për t'u përdorur, janë zgjedhje shumë më të mira për të udhëtuar më me përgjegjësi .