Uluni drejt. Ndiqni host tuaj. Mos luani me shkopinjtë tuaj.
Demonstrimi i sjelljeve të mira të tryezës kineze mendohet të sjellë shëndet dhe pasuri të mirë. Nga ana tjetër, thyerja e rregullave të caktuara mund të pasqyrojë dobët mbi prindërit tuaj - ata duhet t'ju kenë mësuar më mirë. Plus, një faux pas me kohë të gabuar në një banket mund të pengojë falsifikimin e marrëveshjeve të reja ose miqësive. Mos pretendoni se këto shkopinj janë për të luajtur bateri.
Si zakonisht, rregulli numër një për të kuptuar sjelljet e tryezës kineze në një mjedis formal është të thjesht të relaksoheni, të vëzhgoni dhe të lejoni dikë që e di më shumë rrugën! Pret do të kuptojnë nervozizmin tuaj. Ata me siguri do të bëjnë gjithçka që munden për të parandaluar humbjen e fytyrës për të gjitha palët në tavolinë.
Bankete kineze: Vendosja
Karrigja përballë hyrjes (ose në lindje, nëse është e mundur) njihet si "vend i komandës" - ekuivalenti i Lindjes me "kreun e tryezës". Ulur atje pa u ofruar është shumë i pacipë. Ky vend zakonisht rezervohet për personin me statusin më të lartë siç përcaktohet nga mosha, pozita shoqërore, profesioni etj.
Ndonjëherë mysafiri i nderit (ju!) Mund të kërkohet që të uleni në këtë vend. Mos e ulni sediljen nëse ju ofrohet.
Në një mjedis formal, sa më afër që njerëzit të ulen tek personi me statusin më të lartë, aq më i lartë është rangimi i tyre. Por mos e lakoni shumë karrigen e madhe: personi më i lartë zakonisht pritet të mbulojë kontrollin!
Fillimi
Kreu i tryezës vendos ritmin për vaktin. Përveç nëse ata janë tashmë të dehur, ju mund të ndiqni me lehtësi drejtimin e tyre.
Lejo personin më të vjetër ose më të lartë në tavolinë të heqë shkopin e tyre para se të prekni tuajën. Nëse je ftues i nderit, të tjerët rreth tryezës mund të presin që të filloni!
Çuditërisht, zakonisht nuk do të shihni një tas të orizit të bardhë në tavolinë . Rajs shpesh shërbehet në lojë me birila të veçanta. Nëse dëshironi oriz, pyesni serverin tuaj për të; të tjerët ndoshta do të bëjnë të njëjtën gjë. Fjala Mandarin për orizin tingëllon si "mee".
Edhe pse një pije mund t'ju ndihmojë të relaksoheni, mos prisni që një bir ose pije të vijë para ushqimit tuaj - ndoshta do të mbërrijë me ushqimin. Çfarëdo që të bëni, mos pini vetëm alkool! Të paktën presin për një dolli formale për të treguar se pirja ka filluar.
Mekanizmat e mirë të tryezës kineze
- Nëse jepet një pecetë e rrobave, futni qoshen nën pllakën tuaj në mënyrë që të varet në prehrin tuaj. Kjo gjithashtu e pengon atë të bjerë në një dysheme të pista.
- Kur merrni një pushim, lëni shkopinjtë tuaj në anën e pllakës ose tasut tuaj. Përdorni pjesën e pushit të shkopit në qoftë se dikush është siguruar, përndryshe, vendosni shkopin tuaj në një mënyrë të rregullt (paralel me skajet edhe) në tavolinë. Lënia e shkopinjve tuaj në majë të pllakës suaj është e pasigurtë - është një shenjë se ju keni mbaruar të hahet. Një server mund të heqë para kohe pllakën tuaj!
- Ju mund ta ngrini tasin tuaj në nivelin e gojës dhe përdorni shkopinj për të shtyrë orizin në gojën tuaj. Të bësh kështu është krejtësisht e pranueshme.
- Ndryshe nga Perëndimi, duke pështyrë kockat e vogla në pjatën tuaj ose në një tas të zbrazët është e pranueshme. Bërja e kësaj është në të vërtetë e preferueshme për t'i hequr ato nga goja juaj me duar ose shkopinj.
- Nëse ftohet në shtëpinë e dikujt për një vakt të familjes, servisimi i veglave mund të mos jetë i pranishëm. Kthejeni shkopinjtë tuaj rreth kur lëvizni ushqimin nga lojëra me birila të përbashkëta në pjatën tuaj. Për shkaqe sanitare, mos përdorni skajet që shkojnë në gojën tuaj.
Bad Etiketa Dining Dining
- Mos harroni, edhe pse shkopinj janë argëtues për njerëzit që nuk rriten duke përdorur ato çdo ditë, ata janë të hahet enë ! A do të rrotulloje, trokitësh, do të luash daulle, do të bllokosh së bashku ose do të tregosh diçka me pirun dhe thikën tënde në shtëpi? Të bësh ndonjë nga këto gjëra do të të vendosë si një amator i pacivilizuar.
- Mos përdorni shkopinjtë tuaj për të treguar në ushqim ose për gjeste në ajër gjatë bisedës. Ky është një gabim i lehtë për të bërë pa mëdyshje ndërsa po përgëzon një pjatë të veçantë.
- Mos i lini shkopinjtë tuaj duke treguar drejtpërsëdrejti dikë në të gjithë tryezën. Këndoni ato pak.
- Mos klikoni shkopinjtë tuaj së bashku për të bërë një zhurmë, për t'i përdorur ato si drumsticks, ose për të lëvizur ndonjë gjë tjetër përveç ushqimit.
- Mos thithni salcë ose kokrra orizi jashtë skajeve të shkopinjve tuaj, madje edhe në fund të vaktit.
- Mos shtizni dhe ngrini ushqimin që është shumë i rrëshqitshëm për të trajtuar. Është e pranueshme që të ushqehet ushqimi si një mënyrë për ta ndarë atë në pjatë. Pas thyerjes së ushqimit, merrni pjesët më të vogla ashtu siç normalisht dëshironi.
- Përpiquni të shmangni trajtimin e ushqimit sa herë që të jetë e mundur. Ngrini copa të mëdha të mishit me shkopinjtë tuaj dhe gërmojini. Edhe copa të tërë të pulave të skuqur zakonisht ngrihen me shkopinj dhe pastaj gërmojnë.
- Mos gërmoni përreth ose të zgjidhni ushqimin tuaj me shkopinjtë tuaj për të gjetur një kafshatë të veçantë. Hani në mënyrë uniforme.
Brenga e rëndësishme e Dining në Kinë
Megjithëse shumica e shkeljeve të sjelljeve bazë të tryezës kineze do të falen menjëherë, këto tre rregulla të ardhshme mund të bëjnë dallimin mes një përvoje të mirë ose shkatërrimit të drekës së dikujt.
Parandaloni ndonjë siklet potencial për veten ose hostin tuaj duke vëzhguar nga afër këto pjesë të rëndësishme të mirësjelljes:
- Kalimi i një copë ushqimi dikujt me shkopinjtë tuaj - ose marrja e ushqimit duke e rrëmbyer me shkopinj - është shumë tabu. Mocioni i kujton njerëzve një rite funerali që përfshin kalimin e eshtrave të djegura mes të dashurve me shkopinj. Nëse duhet të kaloni ushqimin, vendoseni mbi pjatën e marrësit dhe më pas lejo që ta marrin atë.
- Mos i lini shkopinjtë tuaj të mbërthyer vertikalisht në ushqim. Pamja duket shumë si shkopinj me temjan të djegur në tempuj, shpesh si oferta për paraardhësit e vdekur. Shkopinj vertikalë përdoren si simbol i vdekjes.
- Lodrat e dhëmbëve shpesh furnizohen në fund të një vakti. Përdorni dorën tjetër për të mbuluar gojën tuaj duke gërmuar mes dhëmbëve. Ndryshe nga rregullat e tjera, kjo nuk ka të bëjë me vdekjen; ai thjesht ndalon një spektakël të madh.
Buka e bollshme kineze
Ashtu si me ngrënien, pirja bëhet në mënyrë komunale dhe ndjek një etiketë të lirshme .
Nëse birra është urdhëruar, ju do të merrni një gotë që do të mbushet nga shishe komunale. Derdhja shpesh derdhet në të njëjtën kohë kur ushqimi vjen. Pirja e pijeve alkoolike para se ushqimi të arrijë është e pazakontë, megjithatë, mund të keni çaj , ujë ose lëng para se të hahet.
Alkooli në përgjithësi nuk duhet të konsumohet vetëm në mjediset formale. Shikoni për të parë nëse dikush tjetër është duke pirë kur duan. Mundohuni të pini vetëm pasi të jetë dhënë një dolli. Të paktën, hiqni xhami nga dikush tjetër, bëni kontakt me sy dhe thoni gan bei që do të thotë "xhami i zbrazët".
Ju mund të merrni roped në pirë baijiu- një shpirt i zjarrtë distiluar me një ABV në mes të 40-60 për qind. Kur merrni të shtëna të baijiu , zakonisht pritet të zbrazni xhamin tuaj pas çdo dolli! Syzet janë të vogla, por ato shtohen shpejt. Mbajeni dhe shijoni udhëtimin kulturor.
Xhami juaj ndoshta do të rimbushet menjëherë pas çdo dolli në përgatitje për një tjetër. Paç fat.
Ushqimi me një Susan Lazy
Susan dembel është një sipërfaqe rrotulluese në qendër të tryezës, shpesh xhami, që ata të ulur rreth mund të tjerr. Kjo lejon vizitorët të arrijnë të gjitha enët rreth një tryeze të rrumbullakët, në vend që të kalojnë shumë pllaka përreth. Tabelat e pajisura me një Suzan dembel shtojnë një dimension tjetër në përvojën.
Shmangni bumping ose turning Susan lazy kur dikush është duke shërbyer veten nga enët komunale. Duke u përpjekur të mendoj kohën e kur një pjatë do të vijë rreth është e ndërlikuar, kështu që nuk do të turpërohet! Në një tavolinë të zënë, duke qenë shumë pasiv, nuk do të thotë të mos provosh atë pjatë me pamje të shijshme.
Nëse koha e keqe mbizotëron dhe ju aksidentalisht përfundoni duke luftuar dikë për të kontrolluar Suzanin dembel, ndani një qesh nën hundë me ta dhe pritni kthesën tuaj.
Mbajtja e pjatave të mira ose më të shtrenjta (p.sh. mishi ose peshku) më afër vetes është konsideruar i pasjellshëm. Lejo që ata të qarkullojnë tryezën para se t'i rrotulloni përsëri në pjatën tuaj.
Pagesa e Bill
Pjesa më e preferuar e të gjithëve. Por tani është koha për të luajtur një lojë të nevojshme të vogël që është e rëndësishme: kush do të marrë kontrollin.
Në fund, refuzimi për të lejuar që pritësi juaj të paguajë për një vakt, sado i shtrenjtë, është tepër i vrazhdë. Duke bërë kështu insinuates se ata nuk mund të përballojë për të paguar. Duke thënë këtë, duhet të diskutoni të paktën dy ose tre herë për mundësinë për të paguar. Siç është përmendur, është një lojë e vogël, një valle e mirësjelljes. Pa marrë parasysh, gjithmonë jepni në përfundimisht dhe me mirësi pranoni mikpritjen e mikpritësit tuaj.
Dështimi për të debatuar mbi faturën nënkupton që host juaj ju detyron diçka. Faleminderit shumë herë pas rënë dakord se ata do të marrin faturën.
Ndryshe nga Perëndimi, marrësi i një vakt nuk duhet të ofrojë ndihmë me tipin si mirësjellje. Tipping nuk është zakonore në Kinë. Lëshimi i shpërblimit ndonjëherë mund të shkaktojë konfuzion ose siklet. Në restorantet më të bukura, faturimi i shërbimit prej rreth 10 përqindësh tashmë mund të shtohet në faturë.
Nëse me të vërtetë dëshironi të jepni përsëri ushtritë tuaj, ju mund ta bëni këtë në një kohë të mëvonshme duke sjellë një dhuratë të këndshme herën tjetër kur t'i shihni ato.