Top Thai Markat e Birrës

3 birra më popullore në Tajlandë

Birra në Tajlandë zbehet me të vërtetë tek tre markat kryesore të birrës: Singha, Leo dhe Chang.

Të tre birra gëzojnë një ndjekje kryesisht besnike të përbërë nga vendasit, udhëtarët dhe emigrantët perëndimorë që tani e quajnë shtëpinë e Tajlandës .

Konkurrenca në Tajlandë është e ashpër - zakonisht nuk duhet të shikosh larg për të vëzhguar dikë në një T-shirt që promovon një prej markave të mëdha të birrës. Pijet e birrës në Tajlandë pëlqejnë atë që u pëlqen dhe ata kënaqen duke argumentuar nuancat. Shumë nuk e kuptojnë Leo dhe Singha janë prodhuar nga e njëjta kompani.

Birra u prezantua fillimisht në Tajlandë nga vizitorët europianë, por që nga viti 1933, thaiët kanë prodhuar të vetat. Edhe pse mund të gjesh birra të importuara në shumicën e bareve dhe restoranteve, birrat lokale bëjnë një punë të madhe për të kontrolluar dhimbjen ndërsa shijojnë disa petë me aromë .

Birra artizanale është duke u përpjekur të mbajë në Tajlandë, megjithatë, ligjet strikte dhe dënimet e ashpra për homebrewing po mbytin industrinë. Në vitin 2016, ligjet u bënë edhe më të ashpra. Që nga ndryshimi i regjimit, Tajlanda ka shtrënguar ligjet e saj lidhur me alkoolin .

Këshillë: Mos u habitni kur birra juaj në Tajlandë është shërbyer me një gotë akull ( nam keng ). Nuk është aq keq sa tingëllon, veçanërisht në nxehtësinë e Azisë Juglindore. Etiketa lokale e pijshëm është të shpërndajë shishe të mëdha; ata nuk qëndrojnë të ftohtë gjatë.

• 01 nga 03

  Singha

  Nënshkrimi: "këndoj" ( h dhe a janë të heshtur)

  Toka e parë e Tajlandës - dhe shumë prej tyre do të argumentojnë, birra më e mirë është një lager i pastër dhe i freskët në 5% ABV.

  Singha është gjithashtu birra tailandeze më e njohur jashtë Tajlandës pasi që eksportohet në shumë vende të huaja. Duket e drejtë, Birraria Rawd Birraria ka prodhuar Singha që nga viti 1933.

  Emri "Singha" rrjedh nga singh , fjala Sanskrit për "luan" dhe një bishë e fuqishme në folklorin Hindu (gjithashtu pse Singapori njihet si "Qyteti Lion" ).

  Singha është shpesh pak më e shtrenjtë se sa markat e tjera të birrës në Tajlandë. Ndoshta kjo është arsyeja pse është më e shmangur nga udhëtarët e buxhetit që preferojnë Leo ose Chang.

  Birra Rawd Birraria (më e vjetra në Tajlandë) ka selinë në Bangkok, por birra prodhohet në një shpërndarje të birrës në të gjithë vendin. Turne publike të fabrikës së birrës nuk reklamohen, megjithatë, turne private, grupore dhe të korporatave mund të organizohen duke kontaktuar kompaninë.

• 02 nga 03

  Luani

  Prononcimi: "Leo"

  Leo, një lager me 5 për qind ABV, është një nga birrat më të popullarizuara të "Thailand", kryesisht për shkak se ajo shkon lehtë dhe nuk është Chang.

  Njëherë e një kohë, Chang kishte një reputacion të keq për t'i dhënë vazhdimisht të tmerrshme "Ndryshimet". Udhëtarët u kthyen në Leo, që konsiderohej si cilësi më e mirë por ende e lirë. Ashtu si Singha, është bërë edhe nga Birraria Brewery Raw, por kushton pak më pak. Po, emri është një tjetër britmë për një bishë mitologjike, si luani.

  Leo ka një pjesë të madhe të tregut në Tajlandë, por sipas lojëtarëve Chang, mungon aroma e Changit. E quajnë atë konkurrenti mes diku midis Chang dhe Singha.

  Çmimet ndryshojnë në të gjithë vendin, por Leo zakonisht kushton vetëm pak më shumë se Chang, por më pak se Singha.

• 03 nga 03

  Beer Chang

  Prononcimi: "ch-ah-ng" në vend të "ch-ae-ng"

  Beer Chang ( chang është fjala tajlandeze për "elefantin") mund të mos jetë aq i njohur në Perëndim si Singha, por është jashtëzakonisht popullor në Tajlandë. Chang është i dashur sidomos nga udhëtarët e buxhetit që shpenzojnë shumë kohë duke u shoqëruar : zakonisht është më e lira nga markat më të mira të birrës Thai që ofrohen.

  Chang po ndihmon të rifreskojë udhëtarët e tharë nga dielli që nga viti 1995. Shumë preferojnë shijen e guximshme mbi Leo ose Singha. Deri në vitin 2015, lager ishte më i fuqishmi në zgjedhjet e birrës në Tajlandë: ABV ishte më e vështirë për të kapur 6.4 përqind. Klasi i ri i Chang ka një ABV prej 5.2 për qind.

  Edhe pse fitoi një numër çmimesh, Chang luftoi me një reputacion të kontrollit të cilësisë. Thashethemet u zhvilluan të egra se ABV i Chang-it ishte në kundërshtim midis shisheve dhe mund të arrinte më shumë se 10 për qind. Backpackers në të gjithë Tajlandë kishin frikë nga frika e "Changover", e cila patjetër ndihej si një elefant që qëndronte mbi kokën e dikujt. Në vend që të mbizotëronte, receta e birrës konsiderohej zakonisht fajtori.

  Chang ndryshoi ABV dhe formulën, duke lëshuar disa variante, duke përfshirë Chang Light, Chang Draft dhe Chang Export. Në vitin 2015, të gjitha markat u konsoliduan në Chang Classic.

  Chang është prodhuar nga Thai Pije (ThaiBev), kompania më e madhe e pijeve në Tajlandë. Ata gjithashtu bëjnë Sangsom dhe Mekhong, rums më të popullarizuara në Tajlandë.

  ThaiBev u themelua në vitin 2003 dhe ka selinë në Bangkok, por shumica e pirja është bërë në Ayutthaya , kryeqyteti i lashtë vetëm në veri të Bangkok.

  Birra Archa (kali) është prodhuar edhe nga kompania ThaiBev, megjithatë, nuk është aq i njohur për udhëtarët. Archa është një zgjedhje popullore në disa qarqe të jashtme që preferojnë shijen dhe 5% ABV.

  Përditësuar nga Greg Rodgers