i duhur
Gjermanët e duan birrën e tyre. Është vlerësuar se gjermanët pinë rreth 110 litra birrë për person, në vit.
Por raportet kanë treguar se gjermanët aktualisht janë duke pirë më pak birrë se kurrë. Ka shumë arsye për këtë (si një mënyrë jetese më të shëndetshme ), por mund të jetë edhe për shkak të rritjes së popullaritetit të pijeve të tjera alkoolike. Këtu është ajo për të pirë në Gjermani përveç birrës.
01 nga 08
verë
Iain Masterton / Getty Images Reformatori gjerman i kishës dhe shekulli i 16-të i Martin Lutherit gjithashtu kishte disa mendime për verën, "Birra është bërë nga njeriu, por vera vjen nga Perëndia". Njerëzit gjermanë duket se pajtohen pasi konsumojnë çdo vit 20.5 milion hektolitra verë.
Ndërkohë që stereotipi ka gjermanët vazhdimisht duke marrë birrë, shumë gjermanë preferojnë rrushin. Ata kanë prodhuar verëra të cilësisë që nga koha romake me manastire gjermane që përsosin ofertat e tyre, veçanërisht të verërave të bardha.
Njerëzit jashtë Gjermanisë mund të njohin vetëm verërat e ëmbla gjermane si Gewurztraminer , por brenda vendit njerëzit zakonisht preferojnë verërat e thata ( trocken ) si një Rizling freskët. Përjashtim nga kjo është Eiswein (verë e akullit), një verë super ëmbëlsirë e ëmbël që prodhohet nga rrushi që kalonte përmes ngrirjes pasi ata ishin pjekur plotësisht. Ose nëse doni dritë verë - ideale për ditë të nxehta - provoni një Schorle ose Gespritzten ku uji i gazuar shtohet në verë.
Rajonet më të famshme të verërave në Gjermani janë në Franconia dhe përgjatë lumenjve Rhein dhe Mosel me rrugën e verës që po shtrihet nga fshati i verës në fshatin e verës. Shikoni për një Weinstube (sallë verëje ) ku mund të provoni në zemrën tuaj (nëse jo kokën tuaj) kënaqësi.
02 nga 08
SEKT
Karl Johaentges / LOOK-foto / Getty Images Nëse doni më shumë ndriçim se në një Schorle , provoni verën me gaz spanjollë - më mirë të njohur si Sekt . Pas Francës dhe Italisë, Gjermania është prodhuesi i tretë më i madh i verës së gazuar në botë.
Ndërsa shampanja e vërtetë mund të vijë vetëm nga rajoni i Champagne në Francë, Deutscher Sekt është verë e gazuar e bërë ekskluzivisht me rrush gjerman. Llojet përfshijnë Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc dhe Pinot Noir. Sekt ka tendencë të jetë më e ëmbël dhe më e ulët në alkool sesa shampanjë me tonet e këndshme të frutave. Preferuarja e Gjermanisë Lindore , Rotkäppchen , është ndër markat më të njohura (dhe jo të lira), megjithëse ka shumë versione të tjera. Edhe 80% e Sektit të prodhuar në Gjermani konsumohen këtu.
03 nga 08
SCHNAPS
Erin Porter Në SHBA, schnapps përgjithësisht i referohet një likere ëmbël, por në Gjermani, schnaps tenton të jetë e fortë, e qartë dhe me shije frute - siç është bërë në të vërtetë nga fermentimi i frutave me një pije bazë.
Tradicionalisht, këto të shtëna me alkool të lartë u konsumuan pas një vakt për të ndihmuar në tretje. Duhet të duash mjekësinë popullore gjermane!
Schnaps mund t'i referohet çdo pijeve me llojet më të zakonshme që janë:
- Obstwasser / Obstler: Apple, kajsi, qershi, dardha, ose kumbull janë flavors më të popullarizuara. Disa distilues në fakt rritin frytet e tyre për schnaps e tyre.
- Kräuterlikör: pije bimore, si Jägermeister me famë botërore.
Ndërsa Schnapps mund të gjenden në të gjithë Gjermaninë, alkooli nostalgjik DDR është një ves i zhdukur. Disa kneipe tradicionale (bare) në Berlin dhe në lindje shërbejnë ende për të preferuarat e vjetër, por më shumë opsione mund të gjenden në dyqanet e dedikuara për artizanat. Për shembull, Dr. Kochan Schnapskultur në Prenzlauer Berg është i dedikuar klasike si Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn dhe Mampe Halb und Halb .
04 nga 08
Pije të gjata
Alyson Aliano / Getty Images Të sapoardhurit në Evropë shpesh konfuzohen nga termi "pije e gjatë" në menunë e pijeve. Ky term thjesht i referohet një pije alkoolike të përbërë nga pije tuaj të zgjedhur, plus lëng ose sode, në një xhami të lartë ose gotë. Ndërsa akulli do të ishte i këndshëm, zakonisht është minimal në Gjermani.
Shembuj të pijeve të gjata popullore përfshijnë kola uiski, gin & tonik, limon vodka, kaçavidë etj. Një përzierje veçanërisht e Berlinit është vodka Club Mate , duke përdorur pijen energjetike të modës që mund të gjendet në dorën e shumë hipsterit.
05 nga 08
Birrë e përzier
Për të gjitha ligjet rreth pastërtisë së birrës , gjermanët marrin një kënaqësi të çoroditur për të shtuar miksera në birrën e tyre. Për shembull, Diesel është gjysmë birrë, gjysmë koks. Ose një Radler e cila është gjysmë birrë, gjysmë lëng limoni / lime (ose Hefeweizen përzier me Sprite për të krijuar një Russe ).
Këto zakonisht gëzohen gjatë motit të ngrohtë, ose kur dikush po përpiqet të kufizojë konsumimin e alkoolit. Ka edhe favorita rajonale si një Kölsch-Cola , e cila është gjysma e Këlnit Kölsch dhe gjysmë Coca-Cola, ose një Berliner Weisse , një birrë e bardhë me një pompë të butë ose shurup me shije të drurit të shërbyer në verë në biergartens të gjitha mbi Berlinin . Pirja është me alkool të ulët dhe festivisht (nëse është në sezonin e gabuar) të kuqe ose të gjelbër në varësi të shijes që ju vini dhe shërbeu në xhami me një tas.
Natyrisht ju mund të përzierni tuajin, por gjithashtu mund të blini pije të paketuara në shumicën e dyqaneve.
06 nga 08
Bowle
Politikaner Bowle përkthehet lirshëm në grusht, dhe është shërbyer në çdo festival në Gjermani. Fruity, boozy, dhe shërbyer në sasi masive, pjatë është pije ideale verës.
Swirling rreth xhami gjigante lojë me birila, hunks e fruta nxitojnë së bashku në një pishinë të lëng dhe alkoolit. Strawberry është popullor, por praktikisht çdo frut mund të përdoret.
Për të shtuar pak flluska, Schorle ndonjëherë përdoret në vend të lëngut ose edhe Sekt për të rritur përmbajtjen e alkoolit. Nëse dëshironi të shmangni një lëvizje, ju do të duhet të porositni Kopshtin për fëmijë të bërë për fëmijë.
07 nga 08
Glühwein
www.bridgetdavey.com/Getty Images Një fund tjetër i stinëve, Glühwein është pija e dimrit quintessential. Kudo në Weihnachtsmärkte në të gjithë vendin, njerëzit kapin kriklla të zakonshme të kësaj verë të ngrohtë dhe përzierje erëz për të ngrohur duart e tyre, pastaj të brendshmet e tyre. Është Krishtlindje në një filxhan.
Verë e kuqe është klasike, por ka edhe versione të verës së bardhë, plus opsional shtesë si shurup einen (një e shtënë) e rum, Kirschwasser (raki qershi) ose amaretto.
08 nga 08
Apfelwein
Ingolf Pompe / LOOK-foto / Getty Images Ngjashëm me mushtin e mollës, kurrë mos i telefononi Apfelwein (verë mollë) që në një lokal të Frankfurtit. E njohur edhe si Ebbelwoi , kjo është një pije tradicionale unsweetened dhe pak e një shije të fituar.
Granny Smith ose mollë Bramley janë përdorur zakonisht për të prodhuar atë, dhe ajo ka një përmbajtje alkooli midis 4.8 dhe 7%. Është i kripur dhe kosi dhe duhet të shërbehet shpesh në një geripptes, një .3 litër xhami me shkurtime këndore që ndriçojnë dritën dhe përmirësojnë shtrëngimin, ose një Bembel me detaje elegante blu.
Frankfurt ka një reputacion si të gjithë biznes me mungesë shpirti. Mënyra më e lehtë për të gjetur eksperienca autentike të Frankfurtit është të ulet në një Apfelweinlokal dhe të urdhërojë një pije. Sachsenhausen -Frankfurt është i plotë, ose ju mund të përdorni listën tonë të 10 shufrave më të mira Apfelwein në Frankfurt .