Aksidenti trafiku pothuajse vrau ushqimin shumëgjuhësor të luksit dhe kritikun e hotelit
Po, Max Jacobson është gjallë. Ai mbijetoi një aksident të tmerrshëm
Më 23 dhjetor 2013, ndërsa shëtiste në palestrën e tij në Vegas, Max e kaloi në rrugë me dritë të kuqe. Ai u godit nga një kamion shpejtësie që shkonte drejt përmes dritës. Max pësoi lëndime serioze në kokë: TBI, ose lëndime traumatike të trurit.
Në ditët pas aksidentit, jeta e Max ishte në rrezik të madh. Shumë pacientë të TBI vdesin nga lëndimet e tyre.
Për ata që mbijetojnë vetë aksidentin, kërcënimi kryesor është ënjtja e trurit kundër kafkës. Neurokirurgu i Max, Dr. Michael Seiff, ndihmoi në shpëtimin e jetës së tij.
Max ishte i pavetëdijshëm për tre muaj. Kur doli nga koma, ai nuk mund të fliste. Ai kaloi nëntë muaj në një seri spitalesh dhe rehabilituese dhe u kthye në Las Vegas në shtator të vitit 2014. Max po vazhdon rehabilitimin e tij në një bazë ambulatoriale dhe përmirëson jetën e tij të mëparshme, megjithëse fjalëkalimet e tij në internet mbeten të pakapshme.
Max është ngadalë por me siguri duke lehtësuar përsëri në jetën e tij dhe në biseda. Ai ka rikuperuar shumë nga aftësitë e tij të mëparshme, për të mos përmendur fjalëkalimet e tij kompjuterike. Dhe ai është edhe një herë një shikues i zjarrtë i filmave Turner Classic.
Unë kam qenë i kënaqur për të publikuar, këtu në vend, histori të parë Max-së pas aksidentit, një rishikim me flluska të FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Shkoni Max!
Historiku i Max Jacobson
Max Jacobson është një ushqim, verë dhe shkrimtar udhëtimi me ekspertizë mbi 25 vjet dhe një ndjekje të përkushtuar (5,000+ Facebook Friends!)
Një Bostonian amtare, Max u largua nga Ph.D. program në Gjuhësi në Universitetin e Wisconsin në Madison për të raportuar mbi ushqimin dhe restorantet për Los Angeles Times.
Shpjegon Max, "shkrova një letër të gjatë për redaktorin e ngrënies, Ruth Reichl. Vërejtja e mospërputhjeve në rishikimet ushqimore kineze të letrës.
Ajo më punësoi për të parë nëse mund të bëja më mirë. "Max shton," kam pasur punën e recensentit për 15 vjet ".
Kur Max Met Vegas
Max u zhvendos nga Los Anxhelos në Las Vegas në vitin 1999 me nxitjen e shokut të tij Wolfgang Puck, kuzhinierit të parë të famshëm për të hapur dyqanin në Vegas.
Max kapi një valë cresting dhe u bë kritik Kryeministri i ngrënies së Sin City. Max thotë: "Kam shqyrtuar mijëra vegeta Vegas duke filluar nga karrocat e rrënuara që mbushin pizhërin e dhive të Pueblanit me faltoret franceze të stilit Michelin". Ai është bashkëautor i ngrënies së Las Vegas , udhëzues i domosdoshëm i ngrënies së qytetit, i përditësuar çdo vit deri në vitin 2013. Këtu në faqen, Top 10 Restorantet në Las Vegas .
Max është një macher Vegas (bigshot) i cili duket të jetë kudo në të njëjtën kohë. Ai ka shkruar për një seri gazetash, revista dhe faqet e internetit, dhe ai ka organizuar ngjarje ngrënieje, festivale dhe programe KNPR.
Ai ka udhëtuar për të gjitha 50 shtetet dhe për "95 vende, jep ose merr", thotë ai. Përveç ngrënies, shkrimit dhe udhëtimit, Max pëlqen të çiklizojë në malet e Jugut të Nevadas dhe t'i kushtojë fat në një dhomë poker të Texas Hold'em në kazino të Vegasit.
Aftësia Unike e Max Jacobson
Ka më shumë se një ushqim elitësh dhe shkrimtar udhëtimi në Shtetet e Bashkuara. Por jo një atribut i atributeve të paimitueshëm të Max.
Ai flet mbi një duzinë gjuhësh, duke përfshirë frëngjishten, spanjishten, italishten, finlandishten, suedishten, gjermanishten, serbo-kroatishten, japonezët, kantonezët dhe indonezishtja Bahasa. Dhe ai mund të marrë nga në danisht, estonez, greqisht, indonezisht, koreanisht, lituanisht, mandarin, nepali, norvegjisht, polonisht, portugalisht, rusisht, thai dhe yiddish.
"Për shkak se unë mund të flas me vendasit shumë e shumë kudo që të udhëtoj, unë mund të hyj në kulturën dhe kuzhinën", thotë Max. "Unë përpiqem për ushqimin dhe shkrimin e udhëtimit për të përcjellë këtë kuptim të brendshëm, dhe t'u jap lexuesve tim një ndjenjë të vërtetë" ju jeni atje ".
Max po udhëton përsëri. Nga shtatori 2017 deri në janar 2018, ai dhe gruaja e tij Setu do të udhëtojnë në glob. Së pari ai do të jetë në Evropë (Itali, Francë, Spanjë dhe MB). Pastaj Max do të kalojë kohë me familjen e Setut në Pokhara (një tërheqje e liqenit në Nepal).
Pastaj Jacabsons do të zhyten poshtë në Indi për të vizituar Taj Mahal në Agra dhe shikoni ha në Nju Delhi të afërt.
Tregimet e Max për site
Lexoni të gjitha në lidhje me të! Hoteli i mrekullueshëm i projektuar në Los Angeles, i cili kanalizon magjinë e Hollivudit, Viceroy Santa Monica ; Hoteli i dashur sekret i Santa Barbara për yjet e filmit, tani jo aq sekret, në sajë të Max: El Encanto ; niveli i ulët në hotelin me tre yje të vetme të Kalifornisë , Fairmont Grand Del Mar ; Hyatt 48 Lex Hotel , mikpritës dhe elegant i NYC; një hotel dinjitoz i vdekur në qytetin e Max, me muzgun më të mirë të New England, The Langham, Boston ; një hotel spektakolar Relais & Châteaux në ishullin Wild Vancouver, Inn Wickaninnish .
Max e njeh mirë Evropën. Shih se ku superstarët me emër të vetme të varietetit Beyoncé gjejnë privacinë pranë Big Ben, Corinthia Hotel London ; hoteli origjinal i madh (1865!), i rinovuar për një shekull të ri, Langham, Londër ; një rilindje bukurie viktoriane në lagjen e modës në Londër, Andaz Liverpool Street London ; një pikë e nxehtë legjendare e Rivierës Franceze, Hotel Byblos . ; një hotel luksoz luksoz në brigjet e Algarve të Portugalisë me një restorant me dy Michelin yll, Vila Joya .
Max's Dining Adventures në vend
Njeriu eksploron një nga destinacionet e dashur të kuzhinës të Amerikës: Napa Valley, California ; Tour de Quebec tij tregon se cilat pesë restorante janë restorantet më të mira të Quebec City ; Max hëngri rrugën e tij përmes kryeqytetit të Meksikës për të gjetur tabelat dhe shijet e Meksikës ; nuk ishte e lehtë, por Max mori 5 Restorantet më të mira në Rio de Janeiro, Brazil ; një shije e restorantit më të lartë të Miami-t për ushqim deti suprem, Milos Miami . Viva Max!