San Juan ka fituar një reputacion si kryeqyteti i kuzhinës së Karaibeve, dhe skena e ngrënies është e pazgjidhura, por nuk është rreptësisht kuzhina portorikane. Në fakt, shumë nga ushqimet e saj më të mira nuk klasifikohen si të pastër comida criolla. Kuzhina Fusion është shumë e famshme, siç është farefisnia moderne ose "nouveau" Puerto Rican.
Pra, ku në San Juan mund të gjesh gatim të vërtetë të ishullit? Ku mund të merrni mofongo tuaj, asopao , dhe lechón ? Restorantet në këtë listë ju kanë mbuluar.
01 nga 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane Asnjë qëndrim në San Juan nuk është i plotë pa një udhëtim në Casita Blanca të përulur, rastësor dhe të nderuar . Shumë në San Juan mendojnë se ajo përfaqëson zemrën dhe shpirtin e ushqimit Puerto Rican, shërbeu në një mjedis fshatar që është i ulët në frills dhe i lartë në personalitet. Menuja është e shkruar në dërrasë, mëngjesi i të dielës është një domosdoshmëri për të gjithë ata që dëshirojnë të gërmojnë në gatim në shtëpi të ishullit dhe udhëtimi me taksi është më shumë se sa ia vlen. Nëse doni të hani si një 'Rican, ju duhet të filloni këtu.
02 nga 07
Platos
Platos nuk merr shumë hype; ajo është fshehur në Coral të vogël nga hoteli Detit dhe jashtë rrugës së rrahur të turistëve. Por ushqimi është i vërtetë Puerto Rican. Nga mofongos të provuar dhe të vërtetë (të shërbyer me zgjedhjen tuaj të kreol ose salcë hudhër) në ushqim deti lokal (provoni c hillo entero ose snapper të skuqur të tërë të kuqe) në mish derri të kudogjendur, ajo do t'ju japë prodhimet e ishullit me fanfare minimale dhe shumë shije.
03 nga 07
RAICES
Nga dekor i gjallë në gatim të gjallë për të jetuar muzikë nga brendësia e ishullit, Raíces është një zhytje e plotë në kulturën portorikane. Edhe emri, që do të thotë "Roots", e përcakton atë. Ju do të gjeni të gjithë të dyshuarit e zakonshëm (mofongos, asopao, fritas dhe goodies tjera), shumë kokteje me bazë rum dhe një filxhan i fortë i kafesë të freskët për të përfunduar vaktin tuaj.
04 nga 07
La Fonda El Jibarito
Ambjenti i gjallë i fshatarëve, lidhjet e komodës së criolla dhe çmimet e lira kombinohen për të bërë La Fonda El Jibarito një vend popullor në Sol Street në San Juan të Vjetër . Por kjo nuk është një pikëllim slam. Disa njerëz thjesht nuk e pëlqejnë ushqimin dhe mund të keni disa hitet dhe mungesat këtu. Menuja nuk krijohet dhe shërbimi mund të jetë i ngadalshëm, por në qytetin e vjetër, është një homazh i gjatë për Jibaron , popullin e vendit nga brendësia malore.
05 e 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / KP BY 2.0 Plaza del Mercado, ose La Placita, është një shesh i madh në lagjen Santurce. Një treg ushqimi gjatë ditës dhe një hangout popullor gjatë natës në fundjavë, është një barazim i madh për vendasit dhe turistët në dijeni. Kjo vend ultra-rastësor ka një grup të ngrënies lokale që shërbejnë fare thjeshtë portorikan. Është një vend i mrekullueshëm për të provuar botën e gjerë të ushqimeve dhe ushqimeve të gishtave që përbëjnë një pjesë aq të madhe të kuzhinës së ishullit. La Placita është e vendosur në Dos Hermanos dhe Capitol Streets. Bast juaj më e mirë është për të marrë një taksi këtu, si parkimi në netë fundjavë është një makth.
06 nga 07
Barrachina
Barrachina Si mund të mos jetë në këtë listë vendlindja e vetëshpallur e piña colada? Guests në Barrachina gëzojnë vendndodhjen e saj qendrore në Fortaleza Street, oborr e saj të këndshme, dhe fare e shijshme e saj. E gjithë kjo vjen me çmime më të larta se restorantet e tjera në këtë listë (edhe pse çmimet reflektojnë atë që do të gjeni në Fortaleza), por përvoja e përgjithshme është e mirë.
Një përfitim i shtuar i Barrachina për udhëtarët në ditën e tyre të fundit në qytet me një fluturim natën vonë nga Porto Riko : shërbimin falas të ruajtjes së bagazhit që ofron.
07 i 07
Escambrón Beach Club
Escambron ka dy gjëra që shkojnë për të. Për një, ka një menu të plotë të klasikëve të Porto Rikës. Për një tjetër, është një nga restorantet e disa portorikanë në San Juan që është e drejtë në plazh. Ejani këtu për bacalaítos ( kokrrat e qumështit ), karroço koktej, asopao dhe chuletas mund të ; qëndroni për plazh dhe ujërat e azure të Oqeanit Atlantik. E vendosur në Puerta de Tierra , është një rritje nga Old San Juan , por një udhëtim i lehtë me taksi nga zonat turistike.