Për gatim autentik portorikan, El Jibarito do të shërbejë klasik tradicional dhe të shijshëm çdo natë. Ushqimi është i lirë, ambienti i këndshëm dhe vendndodhja në Rrugën Sol e bëjnë atë një destinacion të mirëpritur në San Juan të Vjetër.
Ky është ushqimi bazë, i përballueshëm dhe i shijshëm në një vend të mrekullueshëm në qytetin e vjetër. Dekor me ngjyra përmbledh kulturën lokale. Shërbimi, edhe pse miqësor, mund të jetë në "kohë të ishullit". Për comida criolla vërtetë, ose gatim në shtëpi portorikan, kreu direkt në El Jibarito.
El Jibarito ndodhet në 280 Sol Street në San Juan të Vjetër dhe hapet çdo ditë nga ora 10 deri në orën 21. Telefononi 787-725-8375 për më shumë informacion. Hapet me një buxhet prej 150 dollarësh. El Jibarito ka përfaqësuar rrënjët kulinarike dhe kulturore të Porto Rikos për pothuajse 40 vjet.
Shqyrtimi i Restorantit El Jibarito në San Juan të Vjetër
Vjetër San Juan është i madh në elegant, i kushtueshëm, eateries që shërbejnë flavors shijshme fusion dhe interpretimet moderne të kuzhinës klasike portorikane. Por ka edhe disa vende në qytetin e vjetër ku ju mund të merrni komida criolla themelore, flavorful dhe tradicionale, ose gatim shtëpiak lokal, dhe El Jibarito është një prej tyre.
I rrënuar në Calle Sol, një rrugë e qetë banimi në pjesën veriore të qytetit, El Jibarito feston traditat e Porto Rikos në çdo gjë nga emri i saj (Jíbaro është emri i dhënë popullit malor që e ka kultivuar tokën për pronarët e hacienda në shekulli i 18-të dhe i 19-të), në dekor (fasadat e ndritshme në ngjyrat tropikale linin muret, pikturat e gjalla të ishullit dhe njerëzit e saj), në ushqimin e saj (shfaqet stili i lokalit në fund të restorantit).
Ky nuk është vendi për të ardhur për një natë të sofistikuar. Në vend të kësaj, të marrë një vend në një tavolinë të gjatë, shfletoni menunë scribbled në letër laminuara, dhe të gëzojnë atmosferë të nxehtë lokale.
Sa për atë për të ngrënë, ju do të gjeni të gjithë të dyshuarit e zakonshëm të gatimit Puerto Rican. Klasikët si Chillo Frito , Fricasse de pollo , churrasco (biftek i skajshëm), dhe shumë gjëra të tjera të përzemërta nxjerrin në pah menunë, dhe vijnë të shoqëruar nga zgjedhja juaj e mofongo , tostones, amarillos dhe më shumë.
Shijet janë të thjeshta, të pasura dhe të këndshme. Vendi është rreth 'Rican si ju mund të merrni në qytetin e vjetër.