Çfarë ushqim për të porositur në një restorant të Puerto Rican

Nëse jeni të ri për gatim në Porto Rikë, nuk mund të njihni shumë nga gjërat më të mira në menynë. Pse? Sepse nuk ka gjasa që t'i gjesh kudo tjetër. Enët si mofongo , asopao dhe lechón nuk do të gjenden në restorantin spanjoll të lagjes tuaj dhe ata me siguri meritojnë të provohen ndërsa jeni këtu.

Këtu është një udhëzues i dobishëm për ushqimet më të mira në një menu tipike portorikane.

• 01 nga 08

  Mofongo

  Mofongo, një pendë e petëzuar e plantacione (dhe nganjëherë cassava) e mbushur me një shumëllojshmëri mbushjesh, është pjatë më popullore në ishull dhe një domosdoshmëri, nëse doni të njihni Puerto Rican comida criolla ose gatim lokal.

  Ju mund të merrni mofongo tuaj mbushur me biftek, pulë, perime, karkaleca, gaforre, apo ushqim deti të përzier, për të përmendur opsionet më të zakonshme.

  Disa restorante ku mund të gjeni një mofongo të madhe:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. El Jibarito (Vjetër San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  5. Lola (Ponce)

• 02 nga 08

  Lechon

  Unë nuk jam i sigurt derri është mishi tjetër të bardhë në Puerto Rico; ajo në mënyrë të qartë e pengon çdo mish tjetër, të bardhë apo jo, në popullaritet. Lechon apo derri i pjekur i pjekur nuk është unik në Porto Riko, por do të keni një kohë të vështirë për të gjetur një destinacion ose një popull më të devotshëm për këtë pjatë. Një traditë familjare e fundjavës, një domosdoshmëri për të shërbyer në çdo mbledhje të madhe familjare dhe një pjatë që vjen me restorantin e vet (të quajtur lechonera ), lechón është shenjtëruar terren kuzhinës në Porto Riko.

  Disa vende që specializohen në lechón:

  1. Guavate (qyteti i Guavate është kryeqyteti i padiskutueshëm i lechón, dhe lechoneras)
  2. Varita (Condado)
  3. Lechonera El Paso
  4. Lechonera La Estación

• 03 nga 08

  Pastelón

  Kjo është një pjatë që mund të keni për të kërkuar, madje edhe në Porto Riko. Pastelón është një lloj lasagne e bërë nga plantain e ëmbël. Pjatë është bërë zakonisht me mish viçi dhe salcë domate (si një lasagna e rregullt), por plantains japin një ëmbëlsi dhe një cilësi që është krejtësisht unike.

  Tre vende që shërbejnë pastelon:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Don Tello (Cataño - jo në menunë e rregullt, por ndonjëherë të paraqitur në specialitete)
  3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

• 04 nga 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito , ose gocë e skuqur e tërë e kuqe (sigurohuni që të merrni të gjithë peshqit, jo filet), është ndër enët e mia të preferuar për ushqim deti në Porto Riko. Përsëri, kjo nuk është unike për ishullin, por gjendet në shumë menutë dhe zakonisht përgatitet me një dhunti të thjeshtë që vulos në aromën e peshkut. Bëjeni atë me tostones ose amarillos.

  Ku mund të gjesh një frito krunde dhe të shijshme:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  4. Lola (Ponce)
  5. El Jibarito (Vjetër San Juan)

• 05 nga 08

  Chuletas Mund Mund

  Një copë derri i skuqur që është shpikur në një restorant në ishull, Chuletas Can Can (nganjëherë Kan Kan) gjendet në shumë restorante Rican, edhe pse nuk është aq e pranishme sa enët e tjera në këtë listë. Çelësi për këtë klasik është se bërxollët janë shërbyer me brinjë dhe cuero , ose lëkurë derri kërcëllimë.

  Restorantet që shërbejnë chuletas mund të:

  1. La Guardarraya ("The Guardrail" - në Guayanilla, ky është vendlindja e gjellës)
  2. Raisi (Vjetër San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Metropol (vende të shumëfishta)

• 06 nga 08

  Salmorejo de Jueyes

  Një nga pjatat më të njohura të prodhimeve të detit në Porto Riko, salmorejo de jueyes , ose merak crabmeat, është një pjatë e pasur dhe e flavorful me karamele të copëtuara zakonisht të ngrënë me tostone. Sofrito i jep asaj aromën e saj dhe e bën atë një specialitet tropikal të Karaibeve. Ju mund të gjeni salmorejo de jueye në shumicën e kiosqeve dhe eateries bregdetare.

  Pesë vendet që i shërbejnë salmorejës:

  1. Cafe Puerto Rico (Vjetër San Juan)
  2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Kioskat në Luquillo
  5. Kioskat në Piñones

• 07 nga 08

  Frituras

  Frituras, që do të thotë "fritters", është një koleksion i ushqimeve të skuqura dhe ushqimeve që janë ndër më të shijshmet, nëse më pak të shëndetshme, antipasta në menu Puerto Rican. Ju do të gjeni shumicën e këtyre ushqimeve në një kioskë tipik. Nuk ka dyshim që të renditen pesë restorante që i shërbejnë fritës. Ju mund t'i gjeni ato pothuajse kudo, dhe sidomos, në dy destinacionet e rënda të kioskit të Puerto Rikos.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 nga 08

  Asopao

  Pjatë zyrtare e Puerto Rikos, asopao është një merak i përzemërt i bërë me pulë, oriz dhe perime, dhe zakonisht disa përbërës shtesë që shërbejnë si firmë e firmës në pjatë. Është një lëndë e shijshme që mund të shijoni si një meze ose një vakt të lehtë.

  Disa restorante ku mund të merrni asopao:

  1. Marbella në Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
  2. José Enrique (Santurce)
  3. Cafe Puerto Rico (Vjetër San Juan)