Ëmbëlsirat më të mira në Paris

01 nga 05

Duke kërkuar Croissants Delicious ose Eclairs? Kthehu tek këta purveyors

Nëse ka një gjë që francezët bëjnë jashtëzakonisht mirë, janë pasta (pasta) dhe Paris ka disa nga kuzhinierët më të talentuar në vend. Nëse kjo është një ëmbëlsirë me çokollatë, krekë limoni, makaron, ose brioshë e thjeshtë me yndyrë që ju dëshironi, këto përbërje të shijshme dhe shpesh të këndshme do të kënaqin edhe dhëmbin më të ëmbël të ëmbël. Merrni shënim: Nëse është buka që ju jeni pas, konsultohuni me udhëzuesin tonë për furrat më të bukura të Parisit . Është pak e vërtetë se patissers më të mirë (krijuesit e pastë) nuk janë domosdoshmërisht bakers bukë më të jashtëzakonshme, dhe anasjelltas, por, ajo gjithashtu ka tendencë të jetë e vërtetë (me disa përjashtime të dukshme)!

Gjithashtu sigurohuni që të konsultoheni me udhëzuesin për ujitje të gojës për identifikimin dhe porositjen e artikujve të pjekjes së furrës dhe pastiçerisë tipike franceze - dhe mos u mposhtni nga panoply e shijshme e artikujve në rastet e ekranit.

Shko NEXT: Top Spots për Croissants, Pain au Chocolat dhe Viennoiseries tjera

02 nga 05

Top Spots për Croissants, Pain au Chocolat dhe Viennoiseries tjera

Bricjapi është pastë e rëndësishme franceze dhe gjetja e një të mirë nuk është një sukses i lehtë. Për fat të mirë, Concours du Meilleur Kruissant au Beurre AOC Charantes-Poitou e bën të lehtë, me një konkurs vjetor që zgjedh bishën më të mirë të gjalpë të vitit.

Fituesi i vitit 2015 për rajonin e Parisit ishte Benjamin Turquier, një bukëpjekës që bën pasta me gojë dhe viennoiseries në dy vendndodhjet e tij në Paris arrondissement qendrore e vendosur në qendër. Ai u dha vendin e parë për croissantin e tij të gjalpë gjatë vitit të kaluar, por shumë prej krijimeve të tij të tjera, nga dhimbja au chocolat në dhimbje au raisin , gjithashtu janë të shquara.

Benjamin Turquier
134 rue de Turenne dhe 59 rue de Saintonge, (të dyja arrondissement )
Metro: République (linjat 3, 5, 8, 9 dhe 11) ose Filles du Calvaire (vija 8)

Më shumë croissants dhe pasta

Nëse jeni duke kërkuar për një briosh të shkëlqyeshëm, dhimbje au chocolat ose kajsi më afër zonës ku do të qëndroni në kryeqytetin francez, jeni në fat - shumë nga croissants dhe pasta të tjera janë dhënë në garat kombëtare janë bërë në Ëmbëlsira parizianë. Këtu janë disa që ne veçanërisht rekomandojmë:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, arrondissement i 18-të
Metro: Abbesses, Blanche ose Pigalle
Orari: Çdo ditë përveç të martave dhe të mërkurave: 7:30 - 8pm
Tel: +33 (0) 1 46 06 41 81
Vizito faqen zyrtare të internetit për më shumë lokacione të dyqaneve

Ëmbëlsirat mahnitëse dhe të zbukuruara në këtë furrë janë një domosdoshmëri, dhe ndërsa jeni aty, sigurohuni që edhe të merrni një bukëpjekës baguette - Djibril Bodian fitoi çmimin për baguette më të mirë në 2010, duke thyer këtë rregull të lartpërmendur.

Lexoni lidhur me: Best Bakeries (Boulangeries) në Paris

Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, 13th arrondissement ; 238 rue de la Convention, arrondissement i 15-të
Metro: (vend i parë: Corvisart ose Glaciere, vend i dytë: Konventa

Ky bukëpjekës i çmuar fitoi çmimin më të mirë për biskotat për rajonin e Parisit në vitin 2013, dhe gjithashtu është lakmuar për eklazionet e tij të çokollatës së klasit botëror, au chocolats, dhe ëmbëlsira të varieteteve të ndryshme. Një bukuroshe e preferuar, dy bakeries e tij janë me vlerë të udhëtimit deri në rreth 13 dhe 15 arrondissements.

134 Rdt
134 rue de Turenne, arrondissement i tretë
Metro: République
Orari: Nga e hëna deri të premten, ora 7:30 deri në orën 18:30, të shtunën nga ora 7 deri në orën 14
Tel: +33 (0) 1 42 78 04 72

Duke rënë në krye të 10 në renditjen shumëvjeçare të më të mirëve të qytetit, çuditërisht me emrin 134 RdT është asgjë tjetër veçse e panjohur. Përveç kësaj u bë i dyti për croissants e saj, ajo fitoi vendin e dytë për baguette e saj në 2009. Ajo është e vendosur në Rue de Turenne jo shumë larg nga dyqani Benjamin Turquier - duke bërë një provë krahasuese provë një mundësi reale (dhe e rekomanduar) për një mëngjes të këndshëm gustator ose pasdite.

Boulangerie Thomann
8 Boulevard de la Liberté, Les Lilas
Metro: Mairie des Lilas (Linja 11)
Tel: +33 (0) 1 48 97 84 06

Fituesi i vendvendosjes për vitin 2009 për kruajtjen e lartë në Paris, kjo furrë buke e thjeshtë në veri të kufijve të qytetit të Parisit në qytetin e Lilas mbetet një nga më të mirët për një kënaqësi me yndyrë dhe gjysmëhënie. Duke pasur parasysh se pasta të tjera të saj, viennoiseries dhe ëmbëlsira janë gjithashtu të shijshme, ia vlen edhe udhëtimi pak më i gjatë në metro.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, 5th arrondissement
Metro: Vendi Monge ose Kardinali Lemoine
Orari: E martë deri të dielën 8: 00-19: 30
Tel: +33 (0) 1 56 81 86 64

Fituesi i çmimit Boulangerie L'Essentiel Mouffetard është gjithmonë një vizitë gjatë një turneu të lagjes latine. Pasi të keni kapur croissants tuaj pudre, admiroj (dhe mbushur deri në), éclairs çokollatë, ëmbëlsira shtresa dhe goodies tjera paraqitur spektakolare në rastet e qelqit.

Shko NEXT: Best Macarons & ëmbëlsira

03 nga 05

Për Makaronat e Gojës dhe Torta Tradicionale Franceze

Nëse dëshironi një makaron - një ëmbëlsira franceze që ka fituar popullaritet të madh në vitet e fundit, shikoni udhërrëfyesin tonë për makaronat më të mira në Paris , përfshirë Ladureé dhe Pierre Hermé . Këta patissers parizianë shumë të çmuar gjithashtu bëjnë një gamë të jashtëzakonshme të ëmbëlsirave, tarts dhe shijshme të tjera tradicionale ëmbël, të gjitha të bëra me përbërës të lartë.

Në frontin e ëmbëlsirave , Jean-Paul Hevin (një nga krijuesit më të mirë të çokollatave të qytetit) gjithashtu shitet disa nga ëmbëlsirat më të shijshme të kryeqytetit dhe sallon në katin e sipërm është një vend i përsosur për një pushim të ëmbël. Ai gjithashtu concocts disa macarons mahnitshme (foto lart), me varietetet e çokollatë sidomos në këmbë jashtë.

Shko në vijim: ëmbëlsira dhe pasta nga e gjithë bota

04 nga 05

Për ëmbëlsira dhe pasta nga e gjithë bota

Përveç strehimit të panaireve të panumërta të fituara me çmime që ofrojnë mallra të pjekura tradicionalisht në frëngjisht, kryeqyteti është gjithashtu shtëpia e disa bakers të shkëlqyeshëm me ekspertizë në ëmbëlsira dhe pasta të traditave të tjera kulturore. Këta janë të preferuarit tanë.

La Bague de Kenza
Nëse jeni lodhur nga pasta tradicionale franceze (ndonëse nuk ka gjasa, kjo mund të ndodhë), ndalet nga kjo ëmbëlsira e specializuar në ëmbëlsirat algjeriane. Dhjetra pllaka të mrekullueshme vijojnë tavolinat e dyqaneve, të grumbulluara me pasta të bëra kryesisht me arra, hurma, fiq, mjaltë ose fëstëk. I aromatizuar me uje rose, lule portokalli, vanilje dhe esenca te tjera te shijshme, keto ëmbla te palmave jane mjaft te mira per te porositur nga grate. Thjesht theksojuni atyre që duken tërheqës nëse nuk i njihni emrat - me siguri do të jeni të lumtur me çdo zgjedhje që bëni.

Adresa: 106, Rue Saint-Maur, 11th arrondissement
Metro: Rue Saint-Maur ose Parmentier
Orari: E hëna deri të dielën: 9: 00-10: 00, e premte: 13h30 - 21h (2: 30-9pm në verë)
Tel: +33 (0) 1 43 14 93 15
Shikoni faqen zyrtare të internetit për më shumë lokacione të dyqaneve.

Patisserie Sadaharu AOKI: Specialitete japoneze
Me trajnim në Japoni dhe Francë, Sadaharu Aoki krijon pasta që kombinojnë dizajnin tradicional francez dhe syrin japonez për detaje dhe thjeshtësi. Aoki thotë se kur shikon klientët që shijojnë pasta të tij, ai mendon: "Mirë, por unë mund të bëj edhe më mirë!" Kjo kërkesë për madhështi vjen përmes krijimeve të mrekullueshme të Aoki, ku çaji i gjelbër macha, isabi dhe susam i zi kthen ëmbëlsira të zakonshme dhe puff pasta në një trajtim të mahnitshëm për buds tuaj shije. Këtu do të gjeni edhe pasta klasike franceze, si kripë e kripur e karamelit.

Adresa: 35 rue de Vaugirard, 6th arrondissement
Metro: Rennes, Saint-Placide ose Notre-Dame-des-Champs
Orari: E martë-e shtunë 9: 00-19: 00, e diel 10: 00-18: 00
Tel: + 33 (0) 1 45 44 48 90
Shikoni faqen zyrtare të internetit për më shumë lokacione të dyqaneve.

Shko NEXT: Dyqane Gourmet dhe tregjet për të lexuar për Patisseries Fantastic

05 e 05

Dyqane Gourmet dhe tregjet për të lexuar për Patisseries Fantastike

Përveç pastave tradicionale të pavarura që (fatmirësisht) vazhdojnë të marrin shumicën e tregut për pasta të shkëlqyera në Paris, gjithashtu mund të gjeni disa shembuj të shkëlqyeshëm në dyqanet e ushqimit gustator rreth qytetit.

Disa pasta dhe ëmbëlsira më të mira - duke përfshirë varietetet nga e gjithë bota - mund të gjenden në stenda dhe qoshe të përkushtuara në dyqanet e ushqimit gustator dhe në tregje të tilla si Lafayette Gourmet dhe Epicerie Grande në Departamentin e Bon Marche . Një paralajmërim, megjithatë: nuk duhet të vini kurrë për një zbavitje në një nga këto tregje gustatorësh në stomak bosh!

L'Eclair de Genie (foto e sipërpërmendur) hapi një dyqan qoshe në vitin 2012 në Lafayette Gourmet dhe ka bërë një reputacion për veten si një nga furnizuesit më të shquar të eklairit gustator, me receta dhe versione të reja që nuk do të gjeni kudo tjetër. Ata gjithashtu specializohen në trajtime të tjera me çokollatë.

Ideja e krijuesve të pastër Christophe Adam, dyqani eclair gjithashtu ka vende të pavarura rreth Parisit, kështu që nëse ju jeni një tifoz i delikatesë, pastë e mbushur plot me krem ​​ose kek i pastë dhe i mbuluar me krem ​​delikate, sigurohuni që të keni një vijë të drejtë për një e dyqaneve të Adamit.