Meksika për Foodies
Ka shumë keqkuptime në lidhje me ushqimin meksikan: shumë njerëz mendojnë se janë vetëm taco, burritos dhe fasule të skuqur, por kjo është vetëm fillimi i asaj që Meksika ka për të ofruar. Ofertat ushqimore të Meksikës janë në të vërtetë shumë të ndryshme dhe ndryshojnë shumë nga vendi në vend. Këtu janë disa nga destinacionet më të mira të vendit për foodies dhe disa nga pjatat që ju nuk duhet të humbasë në çdo vend.
01 nga 06
Oaxaca
Oaxaca ka qenë prej kohësh i njohur si një destinacion kuzhinës. Ky është një nga shtetet me më shumë biodiversitet dhe është gjithashtu shumë kulturor, me 16 grupe të ndryshme etno-gjuhësore. Kjo shumëllojshmëri është gjithashtu e pranishme në kuzhinën, me një shumëllojshmëri të madhe të ushqimeve për t'u provuar, nga karkalecat e skuqura të njohura si chapulines deri në tortillat gjigante të përgatitura të njohura si tlayudas. Kjo destinacion duhet të jetë në listën e vendeve të ushqimit që nuk mungojnë.
Enët për të provuar: mol, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesÇfarë duhet të hani në Oaxaca | Restorantet më të mira të Oaxasës. | Oaxaca City Guide
02 nga 06
Puebla
Gjatë periudhës koloniale, murgeshat nga konventat e Santa Rosa dhe Santa Monica shpiknin recetat për disa prej enëve për të cilat Puebla është i famshëm. Murgeshat krijuese bënë përdorimin e një përzierjeje të përbërësve europianë dhe meksikanë, me qëllim që të krijonin molë poblano dhe chiles en nogada , dy prej enëve të nënshkrimit të qytetit. Përveç marrjes së mostrave, ushqimet që vizitojnë Puebla duhet të marrin një shëtitje poshtë " Calle de los dulces ", "Candy Street", për të provuar disa nga ëmbëlsirat tradicionale të Puebla.
Çfarë duhet të hani në Puebla | Puebla Qyteti Guide | Puebla Walking Tour
Enët për të provuar: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas03 nga 06
Morelia
Kur UNESCO-ja përcaktoi kuzhinë tradicionale meksikane si pjesë e trashëgimisë kulturore jomateriale të njerëzimit , shteti i Michoacan-it mori një përmendje të veçantë për praktikat e saj tradicionale kuzhinore. Qyteti kryeqyteti i Michoacan, Morelia, është një vend i përkryer për të eksploruar rajonin dhe për të shijuar enët e ndryshme.
Enët për të provuar: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, ate04 nga 06
Mexico City
Si një nga qytetet më të mëdha në botë, nuk vjen si befasi që Mexico City ka një larmi të madhe të shitësve të ushqimit dhe restoranteve për të zgjedhur. Në këtë qytet ju do të gjeni shembuj të kuzhinave të rajoneve të ndryshme të Meksikës, por edhe disa pjata në të cilat chilangos janë veçanërisht të pjesshëm. Një turne në rrugë ushqimore është një mënyrë e mrekullueshme për të provuar disa nga mrekullitë lokale nëse jeni të frikësuar nga sfera e zgjedhjeve në dispozicion. Rezervoni një turne me Hani Meksikë për një shikim të njohësit në opsionet e ndryshme ushqimore që qyteti i madh ka për të ofruar.
Enët për t'u përpjekur: tacos al pastor, pozole, tlacoyosPamjet kryesore të qytetit të Meksikës. | Turne në këmbë në Mexico City | Gjërat e lira për të bërë
05 i 06
Merida
Merida, kryeqyteti i shtetit të Jukatanit, është një vend i shkëlqyer për të shijuar kuzhinën e Yucatecan . Kjo është një nga cuisines më të dallueshme të Meksikës, rezultat i një kombinimi të përbërësve dhe teknikave Mayan dhe evropiane. Fakti që kjo zonë zhvillohet në izolim relativisht nga pjesa tjetër e vendit përbën shije të ndryshme të kësaj zone.
Enët për të provuar: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzula06 i 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta po fiton shpejt një reputacion si destinacion gustator. Zgjedhjet e këndshme e drejtojnë gamën nga taco qëndron në plazh për të shijuar restorantet e bardha të tavolinës. Ushqime të dedikuara do të duan të bëjnë kohën që vizita e tyre të përkojë me Festivalin e Gourmet të Puerto Vallarta të mbajtur çdo muaj në nëntor ose Restorant në maj, por ju mund të bëni një udhëtim taco me Vallarta Food Tours kurdo që vizitoni.