Connaught Place , distrikti qendror i biznesit në Nju Delhi, është me të vërtetë i gjallë në vitet e fundit. Kjo lagje një herë më e butë tani është shtëpia e disa prej restoranteve dhe bareve më të mira të qytetit. Shumica janë të vendosura në Rrethin e Jashtëm (të njohur edhe si Connaught Circus). Është e gjallë dhe shoqërore! Nëse jeni të interesuar në marrjen e mostrave për ndonjë ushqim rrugor ose do të preferonit ngrënie gjobë, këtu është zgjedhja e asaj për të ngrënë në Connaught Place.
01 nga 10
Kuzhina e Indisë Veriore: Veda
Veda Veda sigurisht që nuk është kuzhina juaj e zakonshme veriore indiane e përbashkët. Është një bashkëpunim eklektik midis restorantit të Nju Jorkut, Alok Aggarwal, mjeshtrit të sapo lindur në Indi, Suver Saran, dhe dizenjatorit të njohur të modës Rohit Bal. Të brendshme të mrekullueshme të restorantit kanë një ndjenjë të veçantë mbretërore. Mendoni mure të forta me tulla të kuqe, perde kadifeje, llambadarë dhe pasqyra kudo. Shumë prej enëve janë shërbyer me twists bashkëkohore. Këmba e qengjit është specialiteti i shtëpisë. Ekziston edhe një meny speciale provimi me pjesë të vogla të përzgjedhjes së artikujve. Dëshironi një darkë romantike? Ky është vendi
02 nga 10
Kuzhina e Indisë Jugore: Saravana Bhavan
fotosanjay / Getty Images I njohur për kuzhinën e tij autentike të shijshme dhe me çmime të arsyeshme indiane, ky zinxhir shumë i suksesshëm i restoranteve është zgjeruar në të gjithë Indinë dhe ndërkombëtarisht që kur u themelua në Chennai në vitin 1981. Fusha e Vendit Connaught u fillua në vitin 2004. Është jashtëzakonisht popullor, prandaj prisni prisni para se të uleni në fundjavë. Dosat janë një specialitet këtu. Nëse ndiheni i uritur, provoni klasikën Tamil Nadu thali. Lani atë me një kafe filtri indian jug.
03 nga 10
Kuzhina moderne indiane: Farzi Cafe
Farzi Cafe Çuditshëm, por elegante Farzi ka për qëllim të sjellë në modë kuzhinën indiane dhe po bën një punë të mrekullueshme! Restoranti u krijua nga eksperti i ushqimit indian Jiggs Kalra dhe djali i tij sipërmarrës (të cilët janë gjithashtu përgjegjës për Bibliotekën Masala të suksesshme). Farzi Cafe ka të njëjtën qasje ndaj ushqimit indian si Biblioteka Masala, duke u fokusuar në gastronominë molekulare. Megjithatë, ushqimi është më eksperimental dhe i përballueshëm, pasi restoranti synon një turmë më të vogël. Kjo nuk është vetëm një destinacion popullor për foodies. Shiko për enët si tempura skuqur prawns, rosë samosa, dhe asparagus dhe gështenjë korma ujë. Bendet dhe DJ-të punojnë rregullisht atje edhe në fundjavë, kështu që ju mund të festoni deri vonë. (Vini re që fëmijët nuk lejohen në restorant të premten dhe të shtunën në mbrëmje).
04 nga 10
Kuzhina rajonale indiane: Nënë India
Nënë Indi Megjithëse është një hyrje e re në skenën e ngrënies në Connaught Place, dekor nenkrafyes nostalgjik i Nënës së Indisë do t'ju sjellë përsëri në kohë. Është e përshtatshme, pasi restoranti ka të njëjtin emër si një film Bollywood 1957. Menuja e gjerë përbëhet nga më shumë se 150 enët nga e gjithë vendi. Kebabët janë të njohura këtu. Megjithatë, në mënyrë ideale të jetë aventureske dhe të provoni disa nga enët më pak të njohura specialiteti si peshk i pjekur në lumë marinuar me raja mirchi nga Nagaland, shtëpi-style Mandi pule curry nga Himachal Pradesh, ose deleje deleje nga Odisha. Në fundjavë ka muzikë live. Duhet të marrësh ndonjë punë? Pjesa e sipërme e restorantit është një hapësirë bashkëpunuese e dedikuar gjatë javës.
05 nga 10
Biryani: Bikkgane Biryani
Bikkgane Biryani Nëse jeni duke kërkuar Hyderabadi biryani autentike, Bikkgane Biryani është vendi për të shkuar. Kjo delikatesë aromatike, jo-vegjetarianë konsiderohet si mbreti i enëve të orizit. Është bërë nga orizi basmati, i gatuar me një përzierje të veçantë të erërave në një tenxhere. Restoranti i shërben të gjitha llojeve, duke filluar nga deleje në karkalec, por deleja është më e famshmja. Ka mundësi për shumë vegjetarianë. Plus, tikkas , curries, dhe kebabs për të plotësuar biryanis. I tillë është statusi legjendar i këtij restoranti që ju duhet të prisni të paktën 20 minuta për një tavolinë gjatë fundjavave.
06 nga 10
Thali: Rajdhani
Rajdhani Nuk ka asgjë aq të kënaqshme sa thali , me shumëllojshmërinë e gjerë të enëve, nëse je i uritur. Në Rajdhani, ky pjatë vjen me një mendje-boggling 32 sende të ndryshme! Për më tepër, ekzistojnë 72 menyra të ndryshme, të cilat vazhdimisht rrotullohen. Thalis janë vegjetarianë dhe përbëhen kryesisht nga gujarati dhe kuzhina Rajasthani. Restoranti i parë Rajdhani u hap në Baroda në Gujarat në vitin 1985 dhe tani ka shitore në rreth 30 vende në Indi.
07 nga 10
Ushqim deti dhe Goan Kuzhina: Lady Baga
Lady Baga Një nga restorantet funkiest në Connaught Place, Lady Baga u hap në fillim të vitit 2017 dhe rikrijon vibruanin Goan në Delhi. Ajo e përkufizon veten si "pjesë e plazhit, hippie plotë". Ekzistojnë edhe detaione të projektuara mbi mure. Ju do të dëshironi të vizitoni vetëm për dekor të mrekullueshëm! Menuja përmban ushqim deti të stilit Goan, burgers, snacks, dhe disa kokteje shumë krijuese. Provoni recetën speciale të kuzhinierit Curry peshku Goan, kerri kërpudha dhe kerri perime. Shkoni të enjten netë për grupe të gjalla dhe pije të vërtetë të lira (duke filluar nga vetëm 69 rupi).
08 nga 10
Kuzhina evropiane: Smoke House Deli
Smoke House Deli Ndjeheni sikur keni një pushim nga ushqimi indian? Smoke House Deli është një restorant elegant dhe elegant që shërben çdo gjë nga pancakes në makarona. Provoni Peri Peri Chicken, sallatë Caesar, ose një biftek fileto. Lëreni atë me një nga frutat dhe bimët e mbushura me martinet, ose kokteje artizanale. Muret e tij janë zbukuruar me piktura të dyqaneve të vjetra Connaught Place, si dhe monumenteve lokale si Jantar Mantar dhe Agrasen ki Baoli. Ka orë të lumtura nga ora 11 deri në orën 21, nga e hëna deri të enjten. Mëngjesi shërbehet gjatë gjithë ditës!
09 nga 10
Ushqimi i rrugës: Trail Masala
Trail Masala Në Trazin Masala, ju mund të shijoni ushqimet vegjetariane të rrugëve nga e gjithë India pa u shqetësuar për higjienën. Themeluar nga kritik i respektuar ushqimor dhe kuzhinieri kryesor Osama Jalali, menyja gjithëpërfshirëse e restorantit është e ndarë në katër pjesë - lindje, perëndim, veri dhe jug Indi. Brendësia e tij është e bukur dhe me ngjyra, me rickshaws auto në muret dhe cadra që varen nga tavani.
10 nga 10
Chai: Cha Bar
Cha Bar Cha Bar, që ndodhet në Librarinë e Oksfordit, është një nga vendet më të mira për të pirë çaj në Indi . Koncepti filloi në Kolkata në vitin 2000 dhe ka qenë përgjegjës për kthimin e çajit (çajit) në një pije trendi të jetesës në të gjithë vendin. Me më shumë se 150 teas në meny, ka diçka për të gjithë, nga një reinvention i "prerjes chai" indian indian qumështi për Genmaicha japoneze ekzotike. Zgjidhni nga teas lulëzuar, teas organike, teas bimor dhe ayurvedik, teas dietë, teas ekskluzive nga rajonet e çajit indian , dhe çajet më të mira kulturore nga Sri Lanka, Afrika e Jugut, Tailanda, Rusia, Japonia, Kina dhe Arabia. Mundësitë janë pothuajse të pafundme! Gourmet snacks dhe dreka të lehta janë shërbyer, plus klientët janë të mirëpritur për t'u çlodhur dhe të lexoni një libër nga mbledhja dyqan, ndërsa ata pijnë.