8 Tantalizing India dyqane çaji dhe bare

India është e mirënjohur për pasuritë e shumta të çajit, dhe masala chai kudo dhe të lira. Sidoqoftë, në vitet e fundit, çaji në Indi ka filluar të bëhet modës dhe i shkëlqyeshëm. Bare bashkëkohore të çajit kanë popped up në të gjithë vendin për të plotësuar qendrat ekzistuese. Këtu janë disa nga baret dhe dyqanet më të mira të çajit në Indi, ku mund të relaksoheni dhe të shijoni një birrë të veçantë, dhe të shijoni dhe të blini çaj të ndryshëm (duke përfshirë disa të rralla). Ata janë të gjitha shumë të ndryshme, nga klasike në luks. Ka një gjë që ata të gjithë kanë të përbashkët pse - një shumëllojshmëri mbresëlënëse të çajit!

Nuk mund të marrësh çaj të mjaftueshëm? Hidhni një sy në Top 6 vendet për të vizituar plantacione çaji në Indi . Ju mund të qëndroni edhe në një pasuri çaji!

• 01 nga 08

  Zinxhiri: Shtigje Çaji, Përtej Indisë

  Çaj Trails është zinxhiri i parë i kafeneve të çajit në Indi. Ajo u lansua në Mumbai periferike në vitin 2013, me qëllim të joshur klientët nga lounges kafe dhe edukimin e tyre për çaj përtej chai standarde. Para kësaj, pronarët kaloi dy vjet duke studiuar dhe zgjidhur çajin për t'u shërbyer. Një gamë tërheqëse e të bardhë, të zezë, oolong, bimor dhe specialiteti Indian chais janë çiftëzohet me snacks shijshme në një mjedis të ambientit. Në ditët e sotme, ju do të gjeni kafene Tea Trails në të gjithë Indinë, duke përfshirë Connaught Place në Delhi dhe rrethinat e arteve Kala Ghoda në zonën e Fort Mumbai. Kompania synon të hapë 400 shitore deri në vitin 2020.

• 02 nga 08

  Boutique: Infinitea Tea Room & Tea Store, Bangalore

  Infinitea filloi në vitin 2003 nga Gaurav Saria, pronari i katër çajave në West Bengal. Mbi 150 lloje çajesh nga e gjithë bota janë shërbyer atje. Është e vendosur në rrugën Cunningham të begatë në Bangalore dhe ka vendosur mbi dy nivele. Dizajni jep një eksperiencë të plotë çaji me copëza informacioni, fotografi dhe postera kudo. Ka edhe një çast momenti nga Lewis Carroll's Alice in Wonderland. Nëse ju nuk mund ta bëni atë në Infinitea, ju mund të bleni çaj nga dyqani i tyre i mrekullueshëm i çajit!

• 03 nga 08

  Dyqani i librit: Cha Bar, Delhi

  Cha Bar është pa dyshim dyqani më i çuditshëm dhe më i çuditshëm në Delhi. Për më tepër, ajo ka një vend shumë të volitshëm në Librarinë e Oksfordit, në Kullën e Shtetit të Vendit të Connaught. Ju mund të lexoni ndërsa pini! 86 llojet e çajit dhe blends përfshijnë varieteteve të zgjedhur nga dora nga Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong, së bashku me një gamë të gjerë të TEAS ndërkombëtare. Ka barra në libraritë Oxford në Indi. Një në Kolkata është gjithashtu i madh!

• 04 nga 08

  Luksoze: Sallën e Detit, Taj Palace Hotel, Mumbai

  Megjithëse elegante Lounge Lounge nuk është me të vërtetë një dyqan çaji si i tillë, konsiderohet të jetë një institucion i qytetit për shuplakën tradicionale të çajit të pasdites, që shërbeu çdo ditë nga ora 15.30 deri në orën 18.30. Është duke u zhvilluar që nga vitet 1980. Nuk ka të bëjë vetëm me çajin. Është edhe për historinë, kulturën, klientelën dhe arkitekturën. Kjo e bën hotel Taj Palace të vlejë një udhëtim të vetin. Lounge Deti ka bukuri të vjetër botërore, e plotësuar me një pamje piktoreske dhe piktoreske mbi Portën e Indisë. Nëse nuk jeni atje për Çajin e Pasdites ose nuk dëshironi të paguani kaq shumë (kushton 1.999 rupje për person për shuplakën e plotë), ka më shumë se 25 lloje të ndryshme të çajit që mund të porositni veçmas nga menyja. Mundohuni të merrni një vend të dritares kështu që ju mund të shihni në port.

• 05 nga 08

  Iconic: Qendra e Tea, Mumbai

  Nëse ndiheni pak nostalgjik për çaj, atëherë Qendra e Çajit në Rrugën Veer Nariman, pranë Stacionit të Churchgate në Mumbai, është vendi për ju. Themeluar në vitin 1953 nga Bordi i Tea të Indisë për të promovuar çaj, ajo ka një ndjenjë të vërtetë koloniale me këmbanat e argjendta në tavolina për të thirrur kamarierin.

• 06 nga 08

  Bukuri Colonial: Aap ki Pasand Tea, Delhi

  Aap ki Pasand Tea Gallery është një preferuar në mesin e njohësve të çajit në Delhi. Ky dyqan kolonial, 1.200 metra katror, ​​ndodhet në Delhi të Vjetër, pranë Fortit të Kuq . Të relaksoheni dhe dëgjoni muzikë qetësuese, thithni aromën e çajit të freskët, dhe shijoni dhe blini më shumë se 35 lloje të ndryshme. Shumica janë nga Darjeeling, Assam, Kangra dhe Nilgiri.

  Kompania ka një Hip San-Cha Boutique Boutique në Chanakyapuri të Delhi gjithashtu. Ajo ofron mbi 65 varietete teas të bardhë, të gjelbër, oolong, të zi dhe të salcë nga e gjithë India. Në mars të vitit 2015, San-Cha Tea Boutique u hap në rrethin Fort të Mumbaiut. Çaj Boutique San-Cha gjithashtu u hap në Lavelle Road në Bangalore në vitin 2016.

• 07 nga 08

  Specialiteti me pakicë: Mittal Teas, Delhi

  Nëse jeni të interesuar në provimin dhe blerjen e teasve të rralla, mos humbisni vizitën e Mittal Teas. Një nga kompanitë më të vjetra çaj në Delhi, Mittal filloi të shesë çajin e çajit atje në 1954. Darjeeling çaji është një specialitet. Kompania ka numër të shitoreve. Mittal Stores është një dyqan i vogël dhe i çmuar në çaj në 12 Sundar Nagar Market . Një tjetër degë, Mittal Tea House, ndodhet në 8A Lodhi Colony Market. Pronari është i pasionuar dhe shumë informativ në lidhje me çajin. Ai e la karrierën e tij inxhinierike për të marrë përsipër biznesin familjar.

• 08 nga 08

  Intime: Dolly's Tea Shop, Kolkata

  Mbetur larg në Qendrën Tregtare Dakshinapan në Dhakuria, Dolly's Tea Shop është pak nga rruga, por edhe me vlerë të udhëtimit. Ajo u krijua nga Dolly Roy, e cila ka dy pretendime mbresëlënëse për famë: çajin e parë të çajit të gruas në Indi dhe çajin e parë të çajit në botë. Ajo dëshironte të ndante pasionin e saj për çaj me të tjerët, dhe dëshira e saj është patjetër vlerësuar. Dyqani është i vogël por i këndshëm dhe i ftuar, me një ndjenjë të rastësishme. Përveç disa të kërkuar pas teas serioze, ka 20 shije të ndryshme të frutave të çajit për të zgjedhur, si dhe fruta freskuese të shpërndara teas i ftohur. Teas janë për shitje me kilogram, së bashku me dhuratat e paketuara në mënyrë tërheqëse. E vetmja pengesë është se shërbimi ndonjëherë është i ngadalshëm.