Delhi është një vend ideal për t'u kënaqur në pasuritë e kuzhinës së Indisë Veriore, të karakterizuar nga curry të butë dhe mish të gatuar në një tandoor (furrë tradicionale argjile). Shumë nga këto restorante indiane indiane në Delhi kanë histori interesante që datojnë në kohën e Ndarjes.
Nëse gjobë-ngrënie është stili juaj, gjithashtu shikoni këto 6 Must-Try Restorante Indian Dining Fine në Delhi.
01 nga 08
Got të holla për të spërkat? Bukhara ka një mori çmimesh për emrin e saj, përfshirë votimin e "Restorantit më të mirë indian në botë" dhe "Restoranti më i mirë në Azi". E vendosur në hotelin luksoz ITC Maurya Sheraton, ky restorant është i njohur për atmosferën e saj të thjeshtë, kuzhinë të hapur, kafetë të shijshme dhe bukë masive naan . Dal Bukhara (thjerrëzat e zeza simmered gjatë natës me domate, xhenxhefil, dhe hudhër) ka arritur statusin legjendar. Kebab dashuruar gjithashtu do të vlerësojmë Burrah Kabab dhe Murgh Malai Kebab . Presin që të paguajnë rreth 6,500 rupi për dy njerëz, dhe të jetë i sigurt për të librit një tryezë edhe më parë.
02 nga 08
Perfect për romancë, Veda është një restorant që me të vërtetë do të rrëmbyer vëmendjen tuaj. Brendësia u krijua nga Rohit Bal, një stilist i talentuar i modës indiane, dhe gjithçka lëviz dhe shimmers. Qirinj, pasqyra, llambadar, dhe një kupolë qelqi të zbukuruar janë vendosur në një sfond të perde të kuqe të kuqe të thellë dhe tulla të ekspozuara. Menuja përmban kuzhinë indiane me një kthesë bashkëkohore, dhe ka një meny speciale provimi që ka pjesë të vogla të përzgjedhjes së artikujve. Restoranti ka një listë mbresëlënëse të verës. Presin të paguajnë rreth 1800 rupi për dy persona.
03 nga 08
Për një panoramë gjithëpërfshirëse të zogjve të 360-shkallë të qytetit, hahet në restorantin më të lartë rrotullues të Indisë (dhe i vetmi në Delhi), 240 metra në katin e 24-të. Do të keni mundësi të shihni shumë monumente të tilla si Forti i Kuq, Jama Masjid dhe Rashtrapati Bhavan. Restoranti merr 90 minuta për të përfunduar një revolucion, i cili ka të bëjë me kohëzgjatjen e një vakt ngutshëm. Ka edhe një sallë pritjeje në katin e 25-të, por mbetet i palëvizshëm. Menuja fokusohet në kuzhinën e Indisë Veriore, por ofron kineze dhe kontinentale gjithashtu. Ushqimi është në anën më të lartë për shkak të veçantisë së restorantit, me një vakt për dy që kushton rreth 2,500 rupi.
04 nga 08
Shumë kohë para se të krijoi indikacionin indian , restoranti i mirënjohur indian i restorantit indian të ngrënies, Rohit Khattar hapi këtë restorant në hotelin "Broadway" të familjes së tij për të shfaqur koleksionin e tij eklektik të artikujve shtëpiake të vjetra të hedhura. Chor Bizarre synon të kapë frymën e "tregjeve të hajdutëve" në çdo qytet të madh indian (dhe me të vërtetë, ndodh afër hotelit çdo të diel). Kjo patjetër krijon një përvojë interesante ngrënieje. Për t'i dhënë një pushim Delhi nga gjedhi i gjallë, restoranti shërben kuzhinë nga rajoni i Kashmirit në veri të Indisë. Shkoni atje të uritur dhe festë në Wazwan , e cila vjen me një sërë enët. Kostoja është rreth 2.000 rupi për dy. Për të punuar me të vërtetë një oreks, kombinoni drekë me një turne të udhëzuar në këmbë përmes Old Delhi.
05 nga 08
Pa dyshim që ke dëgjuar për Pulën e Gjalpës . Në fund të fundit, është në menutë e restoranteve indiane në mbarë botën. Megjithatë, ky restorant merret me të vërtetë duke shpikur pjatën! Moti Mahal u themelua në vitin 1947 nga tre burra nga Peshwar, të cilët ikën në Delhi pas ndarjes së Indisë. Ata ngritën një tandoor në qendër të restorantit dhe filluan të shijonin kuzhinë të shijshme tandoori që njerëzit nuk mund të merrnin sa duhet. Koha duket se ka qëndruar ende në restorant, i cili është po aq i vjetër sa India e pavarur. Dekorimi i saj është dukshëm nostalgjik dhe muret janë të veshura me çmime. Ju patjetër do të ndiheni sikur jeni duke përjetuar një pjesë të historisë! Presin të paguajnë rreth 1.000 rupi për dy.
06 nga 08
Hoteli Karim u krijua në lokacionin e saj të tanishëm në vitin 1913 dhe tani është në gjeneratën e katërt të menaxhimit. Zona, pranë Jama Masjidit në Delhi të Vjetër, ofron një pamje interesante në një anë të qytetit që shumë vizitorë nuk arrijnë të shohin. Restoranti është i thjeshtë, por shërben në ushqime të lira në stilin Mughlai, duke përfshirë një kerri të trurit që do t'i kënaqë ngrënësit aventurousë. Të tjerë mund të preferojnë Dil Bahaar Dopiaza Stew (deleje / dhi të gatuar në qepë me gjizë dhe erëra të plota), Dil Pasand Seekh Kebab (bërë nga mish deleje / dhie me aromë) ose Chicken Jahangiri curry. Një vakt për dy do të kushtojë rreth 800 rupi. Vetëm me para në dorë.
07 nga 08
Një nga restorantet legjendare të rrugës Pandara, Gulati ka qenë në biznes që nga viti 1959, kur filloi si një dhaba modeste (restorant në rrugë). Megjithëse Rruga Pandara tani është bërë e begatë, në atë kohë ishte një lagje e pazakontë me stafin e qeverisë që strehonte pranë portës India. Gulati lulëzoi duke siguruar drekë për punonjësit e zyrës, sidomos pasi pronari kishte përsosur duke e bërë pule gjalpë. Restoranti ka një drekë të përditshme shuplakë me një shumëllojshmëri joshës të enëve. Ajo gjithashtu organizon festivale të veçanta ushqimore, të tilla si festivalet biryani dhe kebab. Kebabs janë një shumë e rekomanduar dhe ju mund të urdhërojë një pjatë kebab për të marrë një përzierje e të ndryshme. Një vakt për dy do të kushtojë rreth 1200 rupie. Vegjetariane, vini re se ka një restorant veg-vetëm Gulati në vendin fqinj.
08 nga 08
Për disa nga channa më të mirë (chole) bhatura në Delhi, kreu në Kwality. Ky restorant pretendon se është i famshëm në botë! Pjatë e tyre e nënshkruar që nga viti 1947, dhe e përgatisin atë në mënyrë tradicionale gjatë natës duke përdorur një përzierje të fshehtë me erëza. Me sa duket, pronari mori recetë nga një kuzhinier nga Rawalpindi, një qytet në provincën Punjab të Pakistanit, i cili ishte kryeqyteti "channa" origjinal. Kur Kwality u hap në vitin 1940, vetëm akullore dhe milkshakes u shërbyen. Megjithatë, restoranti shpejt zgjeroi menunë e tij, dhe u zgjerua në të gjithë Indinë. Një vakt për dy do të kushtojë rreth 1.000 rupi.