Çfarë duhet të hani në Shahpur Jat lagjes së Delhi

Pyesin se çfarë duhet të hani në lagjen Shahpur Jat në Delhi? Ky fshat i ftohtë urban dhe qendër projektuesi tërheq shumë hipsters të ndërgjegjshëm për shëndetin. Prandaj, ushqimi i shëndetshëm vegjetarian është popullor, së bashku me teas gustator dhe kafe. Përveç kësaj, shikoni për disa restorante të reja që shërbejnë cuisines që ju nuk mund të jetë njohur me!

• 01 nga 05

  Kuzhina Bihari: Kafeni i Tavanëve në Pellg

  Nuk është shpesh që ju të merrni mundësinë për të provuar kuzhinën autentike rajonale nga Bihari në Indi, e lëre më në një mjedis të tillë të shokuar si Cafe Rooftop Potbelly. Prandaj, nuk është çudi që ky kafe është një vend i nxehtë popullor për foodies në Delhi. Pronari i saj ishte një stilist para se të vendoste për të diversifikuar në biznesin e restorantit. Ajo hapi kafenenë në vitin 2011 duke përdorur recetat e nënës së saj, të cilat janë shpërndarë nëpër breza - kështu që ju i dini se pjatat do të jenë të buta dhe të shijshme.

  Renditja e Baggy Basket (xhepat e miellit të orizit të mbushur me challe daishe dhe të shërbyer me chutney), Litti Chokha (një pjatë Bihari me shije të grurit të mbushur me miell të ndezur ), Fish Chokha (sallatë me peshk me erëza shërbyer me bukë të pjekur me pouts me chutneys ), kerri i peshkut të mustardës ose kerri i karkalecit.

  Vëreni, nuk ka ashensor dhe do të duhet të ngjitni katër fluturime shkallësh për të arritur në çati.

• 02 nga 05

  Kuzhina e Indisë Veriore: Kuzhina e Jugut Delhi

  I ngulur në katin e 5-të dhe sapo u hap në qershor 2017, South Delhi Kitchen është komuniteti i parë i Indisë që ha kafe. Është një mënyrë e mrekullueshme për të takuar njerëz, pasi koncepti i nxit të huajt që të ndajnë tryezën dhe ushqimin. Ngritur kështu që ju do të ndiheni të drejtë në shtëpi, kafe ka libra dhe shtretër. Ju mund të hani edhe mëngjesin në shtrat atje! Një mëngjes i veçantë i së dielës është shërbyer nga ora 11 deri në orën e tretë. Përpiquni me pulën e gjalpës, biryani, dhe momos krijuese Oreo.

• 03 nga 05

  Kuzhina Moderne Australiane: Ivy dhe Bean

  Gjithashtu në të njëjtën ndërtesë si The South Delhi Kitchen, por në një kat të ulët, ky restorant komod është një tjetër surprizë. Ai shërben kuzhinën moderne australiane dhe u emërua pas një serie popullore të librave për fëmijë australianë! Presin një meny eklektik, me enët evropiane dhe aziatike (si copëtimet e qengjit të hudhërve, hudërat e gjalpë, sallatë Cezar dhe Tiramisu), që është ndikuar nga emigrantët në vend. Pronari i restorantit është gjithashtu kuzhinier, dhe ajo kaloi një dekadë në Australi duke punuar ngushtë me kuzhinierin e famshëm Matt Preston. Njëra prej mureve të restorantit ka një libër të madh që është shndërruar në një bibliotekë ndershmërie. Merrni një libër dhe kthejeni atë, ose shkëmbeni atë me një nga tuajat. Zgjidhni nga tapiceri në tavolina apo divane të brendshme ose të jashtme, dhe merrni rehat.

• 04 nga 05

  Gourmet Vegjetarian Kuzhina: Greenr Cafe

  Të interesuar për ushqim dhe jetesë të shëndetshme? Ju do të doni Cafe Greenr! Menuja e saj ishte e frymëzuar nga koha e pronarit të kaluar në Kaliforni dhe përmban opsione organike, vegan, pa gluten dhe me proteina të larta me bazë bimore. Mendoni patate të skuqura me patate të skuqura, burgers me thjerrëzat, tofu përfundon, dhe pica perimesh sallam. Koncepti i kafesë është krijuar rreth qëndrueshmërisë dhe komunitetit. Ekziston një hapësirë ​​bashkëpunuese, internet pa tela dhe klasa yoga. Produktet organike dhe vegan janë gjithashtu në dispozicion për blerje.

  Provoni carnitas jackfruit, Burger francez thjerrëz, tas Bangkok ose Bow Beirut. Lani atë një lëng të ftohtë-shtypur, gojëmjaltë, apo kafe artizanale.

• 05 e 05

  Çaj dhe ëmbëlsira: Teapot i çmendur @ Kryetari i dëshiruar

  Merrni pushim nga pazaret për dekor në shtëpi të këndshme në The Wishing Chair dhe rimbushni në kafenë e tyre të çuditëshme Mad Teapot, që ndodhet në dyqan. Dyqani dhe kafja janë frymëzuar nga librat e fëmijëve të Enid Blyton, dhe kjo është zgjeruar edhe për emrat e enëve në meny. Mbledhja e kafesë e enëve të çajit është gjithashtu i përshtatshëm. Dhe, sigurisht, ka një shumëllojshmëri të teas boutique për të shkuar me të nga Tea Trunk, Jugmug Thela, dhe Anandini Himalaya Tea (ata gjithashtu kanë një dhomë çaj në Shahpur Jat). Pair ata me një tortë të pjekur fllad nga shfaqje, ose një sallatë më të konsiderueshme vegjetarian, sanduiç, makarona ose flatbread. Aficionado kafe janë të catered për gjithashtu.