Top 7 ushqime finlandeze

Një nga përvojat më të mira të udhëtimit është të hahet atë që bëjnë vendasit. Nëse do të shkoni në Finlandë, jeni në një aventurë. Ushqimi tradicional finlandez zakonisht është mjaft i thjeshtë dhe i freskët. Shumica e enëve përmbajnë patate në një formë, dhe shumica e përbërësve janë lokalë dhe organikë. Këtu janë shtatë ushqimet më të rëndësishme finlandeze. Provo sa më shumë që guxon.

• 01 nga 07

  Leipajuusto

  I njohur gjithashtu si "djathë i dhimbshëm", kjo gjellë është bërë tradicionalisht nga "lopatat" e lopëve, e cila është në thelb kolostrum. Qumështi është copëzuar dhe vendoset në një pjatë të rrumbullakët për të vendosur dhe pastaj është e pjekur, flambeed ose i pjekur në skarë për t'i dhënë shenja të artë ngjyrë kafe. Zakonisht ushqehen menjëherë pas gatimit, por gjithashtu mund të thahen dhe ruhen për vite me rradhë dhe më pas ngrohen dhe hanë. Ka shumë mënyra në të cilat njerëzit e shijojnë këtë djathë. Zakonisht është feta dhe ngrënë me kafe, ose në anën ose me kafe derdhur në krye. Gjithashtu shërbehet ndonjëherë me pelte xhelatike ose përdoret si zëvendësim për djathin e feta në salads. Ju mund ta gjeni këtë gjellë në kafene të ndryshme ose prodhuesit e djathit në Finlandë ose ju mund të blini këtë djathë komercialisht. Megjithatë, lloji tregtar i djathit është bërë nga qumështi i rregullt dhe i mungon aroma dhe ngjyra e versionit tradicional.

• 02 nga 07

  Vispipuur

  Vispipuur është një qull ëmbëlsirë e bërë nga bollgur gruri dhe lingonberries. Buka dhe manaferrat janë gatuar së bashku me një ëmbëlsues dhe më pas kanë mbetur të freskët. Pasi ftoheni, përzierja nxirret derisa të ketë konsistencën e një mousse. Pjatë është shërbyer më pas me qumësht dhe sheqer. Vispipuur mund të gjendet në menunë ëmbëlsirë në shumë restorante finlandeze.

• 03 nga 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto është një supë e bërë me salmon, patate dhe rrjedhje, dhe nganjëherë shtohet qumështi për t'i dhënë një cilësi më të butë. Familjet finlandeze shpesh kanë këtë supë ushqyese për darkë dhe mund të gjenden edhe në shumë restorante në Finlandë.

• 04 nga 07

  Mustikkapiirakka

  Ky ëmbëlsirë është një byrek i bukur finlandez me boronicë. Në vend që të bëhet me pastë, ajo ka më shumë një konsistencë si tortë, dhe është gluten-free. Mungesa e pijeve zakonisht shoqërohet me kafe dhe shpesh gjendet në menunë në kafenetë dhe restorantet finlandeze.

• 05 e 07

  Renë

  Mishi i renë është një lëndë e zakonshme në dietat e shumicës së njerëzve në Finlandë. Fermat e renë janë të zakonshme në Finlandë, dhe shumë pak renë eksportohen; ato janë kryesisht të konsumuara në Finlandë në forma të ndryshme. Është e ngjashme me shijen e viçit, por më e ashpër dhe ka një shije më të fortë. Në restorantet finlandeze do të gjeni shumë pjata që paraqesin këtë mish, të tilla si mishin e renë, biftekët e renë, rostat e renë dhe enët e pastave që përmbajnë renë.

• 06 nga 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko është një tavë lakër, një gjellë e preferuar finlandeze. Është një vakt tradicional finlandez që zakonisht hahet gjatë vjeshtës së vitit. Ajo përmban mish terren, lakër, dhe bllokim të kuq kokrrave dhe është pjekur në furrë. Është shpesh në meny restorant në vjeshtë.

• 07 i 07

  Kalakukko

  Megjithëse ideja e kalakukko mund të jetë e papëlqyeshme për disa, kjo byrek me peshk është një pjatë popullore në Savoni, veçanërisht në kryeqytetin e Kuopisë, ku ka bukëra të dedikuara për kalakukko dhe qyteti pret një garë vjetore të pjekjes kalakukko. Buka është bërë zakonisht me miell thekre dhe mbushja tradicionale është peshk, mish derri dhe proshutë, edhe pse ka shumë ndryshime të ndryshme të mbushjeve për këtë gjellë.