Ngrënie gjobë në Brooklyn për Ditën e Nënës, Raste të veçanta
Për Ditën e Nënës, 13 Maj 2012, këtu është një listë e pesë prej rezervave më të lakmuara të restoranteve në Bruklin .
A ia vlen? Po! Të gjithë kanë kapur vëmendjen e perëndive të ushqimit Michelin dhe kanë fituar të paktën një yll Michelin.
Sa i përket rezervave, disa nga këto restorante janë më të ashpra se sa të tjerët. Për shembull, Tabela e vogël e Chef në Brooklyn Fare, me vetëm 18 vende, rezulton të jetë shumë më e vështirë për të librit se, për shembull, kafeja shumë më e madhe e lumit. Pra, mos e humbni shpresën për të gjetur një tryezë - por bëni plan përpara!
01 nga 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Nuk mund të hyj në Peter Luger për Ditën e Nënës? Jepini mamit disa prej salceve të tyre të bishtave me rezzie të ardhshme A është mami një mishngrënës? Mos humbisni steaks në këtë klasik Williamsburg vlerësuar me çmime. Ata janë shëruar në vend, dhe janë gatuar përtej përsosmërisë. E vendosur në bazën Brooklyn të urës së Williamsburgut, restoranti tërhoqi tifozët për vite përpara se zona e rrethuar madje të guxonte të ëndërronte fjalën "gentrifikim".
Atmosfera është e gjitha e biznesit; Peter Luger mban retinën e një shtëpie biftek të modës së vjetër. (Ata u hapën në vitin 1887.)
Sa për biftekun? Është përtej shijshme. Ajo sizzles në tryezë dhe shkrihet në gojën tuaj, një përvojë që është e vështirë për të përshkruar. Kjo është vakt që mund t'i kthejë të gjithë vegjetarianët më të angazhuar në ideologji.
Kërkohen rezerva; libër edhe më parë.
Peter Luger është vendosur në 178 Broadway. Thirrni (718) 387-7400
02 nga 05
Tabela e Chef në Brooklyn Fare (American Contemporary)
Tabela e Chef në Brooklyn Fare është diçka e një legjende në kohën e vet. Duhet të punosh shumë për të marrë një rezervë në këtë restorant me 18 persona, të vendosur në pjesën e prapme të një dyqani ushqimor të quajtur ndryshe Brooklyn Fare. Tabela e Chef-it - e emëruar për Chef Cesar Ramirez - ishte një fitues i çmendur në çmimet Michelin Awards 2009, duke vjedhur tre yje të lakmuar nën hundët e vendasve të cilët mezi ishin të vetëdijshëm për gatimin e kuzhinës së haut në kuzhinë e pasme.
Darkë prix fixe përbëhet nga mbi njëzet kurse të vogla pjatash.
Dhe, sistemi i rezervimit është i përpunuar: "Ne rezervojmë javën për javën e gjashtë jashtë. Të hënën në orën 10:30 ne rezervojmë me telefon për të martën e shtunën," njofton faqja e internetit.
Kështu që këtu është menduar një Ditën e Nënës: nëse nuk mund të rezervoni për këtë Ditë të Nënës dhe Mami është një ushqim serioz, atëherë bëni një premtim (dhe mbani atë) që do të merrni një rezervë atje sa më shpejt që mundeni në mënyrë humane. (Dhe, duke pasur parasysh kërkesën, kjo mund të jetë Dita e Nënës tjetër )
Restoranti është i vendosur në 200 Schermerhorn St, Boerum Hill.
03 nga 05
Cafe e lumit (DUMBO) - LIDHET PËR RIPARIM NDAJ DAMAGJES SANDIA TË HURRICANE
Classy. Shërbim i pabesueshëm. Pamje të mrekullueshme nga Brooklyn në Manhattan.
Lumi Cafe është restoranti më elegant i Bruklinit, duke e bërë vend të përsosur për Ditën e Nënës. Shikoni nëse mund të merrni një rezervë paraprakisht. Shënim: Burrat janë të detyruar të veshin xhaketa, dhe nëse jo, ata do të sigurojnë një për ju.
Çmimi është $ 110 për një darkë me 3 çifte të Nënës dhe $ 125 për një darkë me mëngjes për 3 darkë të Nënës.
04 nga 05
Restoranti Saul (Xhennete Carroll)
Hijeshia e pamasë e Saulit e bën atë restorantin arkeik të restorantit Brooklyn: të stilit të lartë por të përulur, me fokus lazer në përbërësit më të freskët sezonalë. Glitzy nuk është, as i lirë. Por ky restorant i vogël, i hapur në vitin 1999, ka fituar një seri vlerësimesh dhe çmime që përputhen me kritikat e klientëve të saj. Ju mund të bëni një rezervim në Open Table, ose duke telefonuar restorantin.
E vendosur në 140 Smith Street në Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Këshillë: Dhe nëse nuk mund të hyni në Saul, atëherë provoni restorantin e motrës Prospect Heights, gjithashtu nga i njëjti kuzhinier: Vanderbilt. Është e vendosur në 570 Vanderbilt në cep të Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570. Është e hapur për darkë darkë natën dhe fundjavë.
05 e 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler nuk do të zhgënjejë. Është një valë e re e restoranteve të vogla, elitës Brooklyn, që duket se kanë një lëvizje të përhershme. Pse? Për shkak se ata e bëjnë atë që është e vështirë duket e thjeshtë.
Specializuar në "ushqimin amerikan bashkëkohor sezonal", Dressler shërben specialitete të tilla të pranverës me shumë shije si: "oystere të freskëta ose tërmet i pjekur me karkaleca cheddar, proshutë Tasso, pulë pyjore dhe shalqi dhe shalqi turshi". Ose, provoni "peksin e pjekur dhe gjoksin e konfiskuar të qengjit Kolorado stolisur me spinaq, fasule boronicë, domate të pjekur, fava fasule, hudhër të pjekur, salcë Romesco dhe rozmarinë". Nuk është saktësisht një recetë tridhjetë minutash e gatimit në shtëpi.
Sa për ambientin, është e qetë dhe komode. Ju mund të zgjidhni një vend në një tavolinë, në bar ose në mot të lejuar, në kopsht. Dhe, për të vegjlit, ka edhe karrige të larta - të përsosur për Ditën e Nënës.
Qëndroni të akorduar për Specialitetet e Ditës së Nënës.