8 Vendet më të mira për të marrë Delicious Delhi Food Street

Indianët e duan ushqimin në rrugë, të cilat shpesh përbëhen nga pjata të vogla me ushqime të këndshme të quajtura chaat . Ushqimi më i mirë në Delhi është pa dyshim i gjetur në Delhi të vjetër rreth Chandni Chowk . Është me të vërtetë me vlerë duke u përpjekur disa vetëm për të shijuar flavors ndryshme dhe erëza të Indisë.

Nëse nuk jeni i panjohur me këtë zonë, është një ide e mirë për të marrë një turne të udhëzuar në këmbë pasi është shumë e mbushur me njerëz dhe mund të ndiheni lehtësisht të tronditur. Delhi Food Walks është një opsion.

• 01 nga 08

  Jalebis më e mirë: Jalebi Wala i vjetër i famshëm

  Një trajtim popullor me sheqer, jalebis ëmbël janë bërë nga qëllimi i thellë i përtypur me shurup. Ajo që është edhe më e butë është se ato në Old Jalebi Wala Famous janë të skuqur në deshi ghee pastër . Ata janë më të trashë se zakonisht dhe janë përgatitur sipas të njëjtit recetë ekskluzive familjare për shekullin e kaluar.

  • Adresa: Dyqani 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Vjetër Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Orari i punës: ora 8 deri në orën 10
  • Kosto: Rreth 150 rupi për dy persona, ose 125 rupi për 250 gram.
  • Çfarë është mirë: Jalebis natyrisht!

• 02 nga 08

  Parantha më e mirë: Paranthe Wali Gali

  Paranthe Historike Wali Gali u bë një vend i njohur gourmet pasi dyqanet e tij parantha u hapën atje në vitet 1870. Disa prej tyre ende ekzistojnë, duke përfshirë Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Parantha Shop (1875) të Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad dhe Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

  • Adresa: Chandni Chowk, Delhi Vjetër.
  • Orari i punës: nga ora 9 deri në orën 23
  • Kosto: Rreth 150 rupi për dy persona.
  • Çfarë është e mirë: Të hahet aloo (patate) parantha, gobi (lulelakër) parantha, dhe matara (bizele) parantha janë më të popullarizuara. Megjithatë, këto ditë është e mundur për të marrë një shumëllojshmëri të gjerë të mbushjeve nga thjerrëzat në fruta të thata.

• 03 nga 08

  Kachori më i mirë: Jung Bahadur Kachori Wala

  I ndodhur në afërsi të Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala është një vend i vogël (jo shumë më tepër se një çerdhe në mur), por stalla shumë e famshme e rrugëve që po shërbejnë pas kachoris që nga fillimi i viteve 1970.

  • Adresa: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Vjetër Delhi. Ph: 9911401440 (qeliza).
  • Orari i hapjes: 10.30 deri në 20.00
  • Kosto: Rreth 70 rupi për dy persona.
  • Çfarë është mirë: Kachori i mbushur me urad dal dhe shërbeu me chutney të veçantë me aromë.

• 04 nga 08

  Kulfi më i mirë: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Kur është fjala për kulfi (akullore), disa nga më të mirat janë bërë nga familja Kuremal në Delhi të vjetër që nga fillimi i viteve 1900. Ka më shumë se 50 shije eklektike për të zgjedhur, duke përfshirë mango, shegë, paan dhe tamarind.

  • Adresa: Chawri Bazar, 1165-66 Road Sitaram Bazar (kjo është dyqani i parë pas hyrjes në Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Delhi Vjetër. Ph: (11) 23232430.
  • Orari i hapjes: 9 deri në 10.30
  • Kostoja: 150-300 rupi për dy persona.
  • Çfarë është mirë: portokalli dhe mango mbushur kulfi. Brenda i frutave është hequr pjesërisht dhe e mbushur me kulfi. Yum!

• 05 nga 08

  Mirë Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop mund të jetë sfidues për të gjetur, por definitivisht ia vlen përpjekja. Është e fshehur në një nga rrugët e padisiplinuara të Chandni Chowk, që e ndihmon atë të mbajë një ndjenjë të vjetër të botës (ajo ka qenë në biznes që nga viti 1923, pasi të gjithë). Ka vetëm tre lloje të enëve në menunë - aloo (patate) chaat, aloo kulla, dhe chaat fruta. Sidoqoftë, çfarë bën ky vend, ai e bën mirë. Nëse doni patate, mos e humbisni!

  • Adresa: 1421 Chandni Chowk, Delhi Vjetër. Ph: 9818364070 (qeliza).
  • Orari i hapjes: ora 10:00 deri në 21:00
  • Kosto: Rreth 150 rupi për dy persona.
  • Çfarë është mirë: Kulla aloo (patate e zier që është nxjerrë jashtë dhe e mbushur me kaçele dhe të zbukuruar me erëza dhe limon).

• 06 nga 08

  Kafja më e mirë e frutave: Jugal Kishore Ramji Lal

  Midis pamjeve dhe tingujt e Chandni Chowk, ky vend është i njohur për chaat freskuese të saj të frutave . Familja që e drejton ka qenë në biznes për katër breza. Ndërkohë që ju jeni atje ndaloni për një filxhan klasik të chai në çajin e Satguru's aty pranë.

  • Adresa: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Vjetër Delhi. Ph: 9811353076 (qeliza).
  • Orari i hapjes: 10 deri në 10 pasdite
  • Kosto: Rreth 100 rupi për dy persona.
  • Çka është e mirë: Çokollata e frutave (sallatë frutash me erëza) është specialiteti këtu.

• 07 nga 08

  Fat i mirë Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Nëse shenja e një vendi të mirë për të ngrënë është popullariteti i tij me vendasit, atëherë ky dyqan duhet të jetë një nga vendet më të mira për të kërkuar në Delhi të Vjetër. Dekorimi i saj është mesatar, por shërben një shumëllojshmëri të pabesueshme të ushqimeve të shijshme. Ngrënësit aventurousë duhet ta provojnë.

  • Adresa: 1462, Chandni Chowk, Vjetër Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Orari i punës: Noon deri në orën 10:00
  • Kosto: Rreth 100 rupi për dy persona.
  • Çfarë është e mirë: chaat papri (wafers brumë brisk pjekur, shërbeu me patate të ziera, bizele zezak zier, chilies, kos dhe chutney tamarind).

• 08 nga 08

  Tregu më i mirë: Prince's Paan dhe Corner Chaat

  Ky vend i tregut është i përkryer për ata që duan të shijojnë ushqimin e shijshëm të Delhi, por nuk janë të prirur të eksplorojnë në thellësitë e Chandni Chowk. Ka një ndjekje të shkëlqyeshme të të huajve për shkak të pozicionit të tij të thjeshtë dhe të pastër, dhe standardeve strikte të higjienës.

  • Adresa: 29, M Block Market, Greater Kailash I, Nju Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Orari i hapjes: 10 deri në 10 pasdite
  • Kosto: Rreth 250 rupi për dy persona.
  • Çfarë është e mirë: Gappas gol (predha të skuqura të mbushura me një përzierje të holluar me ujë të patates, chilli dhe tamarind), i njohur gjithashtu diku tjetër si pani puri.