Merrni një udhëtim të kuzhinës në Amerikën Qendrore! Eksploro ushqimin dhe pijen e çdo vendi të Amerikës Qendrore .
Belize është tenxherja e fundit e kulturave, duke përfshirë Creole, Mayan, Garifuna, spanjisht, britanik, kinez dhe amerikan (whew!). Kjo shumëllojshmëri reflektohet në ushqimin dhe pijen e Belizenit, duke e bërë ushqimin e Belizës disa nga më të ndryshmet në Amerikën Qendrore . Sigurohuni që të ndiqni lidhjet për recetat e Belizës dhe informacione të tjera rreth ushqimit dhe pijeve në Belize.
Mëngjesi në Belize:
Breakfasts Belize zakonisht përfshijnë fruta të freskëta, vezë, djathë, tortillas dhe fasule refried. Fry Jack, ose brumë i skuqur thellë, është një artikull popullor Belizean mëngjes. Ëmbëlsira Johnny, ose biskota me gëzof Belizean, janë gjithashtu të njohura, shërbyen me gjalpë dhe / ose bllokim.
Belizean Ushqimi:
Ushqimi Belize varion nga kulturat që i bëjnë ato. Pule i pjekur në skarë me oriz, fasule dhe koleslaw është një pjatë standard Belize. Belizeasit përfitojnë nga prodhimet e detit të tyre të bollshme, si karkaleca, karavidhe, gocë dhe karkaleca, në një shumëllojshmëri të recetave të Belizës. Për shkak të një fluksi të emigrantëve kinezë, restorantet kineze të ushqimit mund të gjenden në pothuajse çdo qytet të Belizës.
Të tjera Belize Ushqimi:
Mish pule ose peshk: Pule ose peshk i fërkuar në recado të kuqe, ose paste achiote, dhe ngadalshëm-gatuar në supë. Shërbeu mbi oriz dhe fasule.
Garnaches: tortillas Fried mbuluar në fasule refried, djathë, dhe lakër dhe karrota të lagur në uthull.
Ngrohuni (ose "Bile ups"): Një pjatë Creole që përmban vezë të ziera, bishtin e derrit (po, me të vërtetë), peshqit dhe pllakat e tokës, patatet e ëmbla dhe / ose kasavës (yuca).
Tamales: Xhepat e zier me brumë misri, të mbushur me mish ose misër të ëmbël dhe të shërbyer në gjethe banane.
Hudut ose Hodut: Një pjatë Garifuna e bërë nga peshqit e gatuar në supë kokosit, shërbyer me plantains pjekur.
Snacks & Sides në Belize:
Ceviche: Peshk i copëtuar i papërpunuar, karkaleca, ose kallam i përzier me qepë, domate dhe cilantro, dhe marinuar në lëng limoni. Shërbeu me patate të skuqura të freskëta tortilla.
Bukë Cassava: Ka dy lloje të bukës Garifuna cassava. Ereba përdor lëngun cassava në një bukë të ngjashme me zbritje. Bammy është një bukë e pjekur e bërë me rrënjë Cassava gruri dhe qumësht kokosit.
Belizean oriz dhe fasule: Fasule të kuqe pinto të përzier me oriz të bardhë dhe të aromatizuar me qumësht kokosit.
Desserts Belize:
Kokosit është përbërësi më i zakonshëm në desserts Belize. Provoni tortën e kokosit, krem karamellit të kokës, akullit të kokosit ose akullores. Tortë banane shitet edhe në të gjithë Belizen.
Pije në Belize:
Brezi kryesor i birrës Belize është Belikin, i cili vjen në Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout dhe Lighthouse Lager. Verërat e Belizenit janë fermentuar nga përbërësit krijues si ferrë, fruta shqeme, shajak dhe xhenxhefil. Pëllumbi Rum është standardi i Belize cocktail: një përzierje e rum dhe çfarëdo lëngje ndodhin të hedhin rreth.
Belizeans lëng çdo fruta në dispozicion, nga fruta standarde si portokalli dhe pineapple, për ato më ekzotike si soursop. Peshqit janë një pije unike Belizean, e bërë nga qumësht, arrëmyshk, kanellë, vanilje, dhe ju mendoi se - alga deti!
Ku të Hani & Çfarë do të Paguani:
Jashtë restoranteve të kushtueshme luksoze turistike, ushqimi Belize është më i lirë se ushqimi amerikan, por ende disa prej Amerikës më të shtrenjtë në Amerikën Qendrore. Nëse je në një buxhet, mund të frekuentosh stalla të ushqimit në mbledhje publike të vendosura si parqe dhe stacione të autobusëve, ose të hahet në lokalet lokale lokale (shumica që shërbejnë vetëm një ose dy artikuj menu në ditë, si pulat e pulave dhe peshqit në kafe). Presin që të paguajnë rreth 5 dollarë amerikanë për një pjatë me pule, oriz dhe fasule, dhe koleslaw nga një skarë rrugësh, deri në $ 1 USD për një tamale të vetme.