Trajton më mirë në Lojrat Olimpike

01 nga 08

Çfarë duhet të hani në Lojërat Olimpike

Njerëzit që drejtohen në Brazil për Olimpiadën mund të presin më shumë se lojëra emocionuese - ata janë në një trajtim të kuzhinës. Kuzhina braziliane është ndërtuar mbi shijet tropikale të bollshme në rajon, nga ushqimet e detit deri te frutat tropikale. Pjesa më e madhe e kuzhinës braziliane është e përgatitur tapas-style, e lehtë për t'u ndarë me miqtë dhe familjen.

Shiko për këto shtatë ushqime të këndshme dhe enët në vendet e Olimpiadës ose në restorantet pranë Olimpiadës .

02 nga 08

Coxinha

Nëse dëshironi të hani si një vend në Brazil , ju duhet të provoni ushqimet popullore të shitura në qoshet e rrugëve, në kafene dhe bare, dhe në vendet e olimpiadës. Një ushqim që të mos humbasë në Rio është ushqimi me ushqim i pijshëm coxinha (shqiptuar "koh-SHEEN-yah"), një trajtim i skuqur thellë. Bërë nga një brumë i shijshëm i mbushur me sallatë pule që është goditur dhe i skuqur thellë, kjo është një ushqim popullor në rrugë në Brazil . Forma unike ka për qëllim të ngjajë një këmbë pule. Ky snack shijshme është shumë popullor në Brazil, kështu që ju do të jeni i sigurt për të gjetur atë në bare snack në Olimpiadën.

03 nga 08

Pastel or Pasteis (shumës)

Ky ushqim popullor i gishtave është popullor në të gjithë Brazilin, nga restorantet në fund të lartë deri te kamionët e ushqimit. Ngjashëm me empanadas, pasteis crispy janë të mbushura me ndonjë numër të goodies këndshëm dhe skuqur thellë. Tre mbushjet tradicionale janë mozzarella, pule të kalitur me kokrriza dhe viçi terren i aromatizuar me hudhër dhe qepë. Karkalecat dhe mbushjet vegjetariane të tilla si "pizza" janë gjithashtu të njohura. Ata zakonisht janë të mbushur dhe të skuqur me porosi, kështu që ju do të jeni i sigurtë se do të merrni një trajtim të freskët, me tubacione të nxehtë.

04 nga 08

Kibe

Një rostiçeri libanez i sjellë në Brazil nga popullata e madhe e imigrantëve nga Lindja e Mesme, kibe (e shprehur "kee-bee") vazhdon temën e kafshimeve të skuqura thellë. Mbushja është bërë nga viçi i kalitur me hudhër, qepë, nenexhik dhe kanellë dhe pastaj i mbështjellë nga një guaskë gruri bulgur. Këto croquettes janë shërbyer tradicionalisht me lime ose dip dip tahini.

05 nga 08

Feijoada

Feijoada (e shqiptuar "fey-zhoo-AH-da") është gjellë kombëtare e Brazilit, një merak i përbërë nga fasule të zeza, mish lope, mish derri dhe salcice zakonisht shërbyer me zarzavate gatuar dhe oriz të bardhë. Mishrat e përdorura janë një përzierje e freskët, të kripura dhe të thata dhe shumica e stews përfshijnë carne seca , një viçi i kripur, i thatë tipik në të gjithë Amerikën Latine.

Marja mund të ndryshojë pak nga vendi në vend, bazuar në traditat rajonale, por tradicionalisht është bërë me fasule të zeza në Rio. Disa përgatitje janë më të trasha se të tjerët. Disa e bëjnë atë me aromë, në varësi të mishit të përdorur. Disa shtojnë perime, dhe të tjerët nuk e bëjnë.

06 nga 08

Moqueca

Një merak brazilian, moqueca është popullor në të gjithë vendin, edhe pse ndryshon sipas rajonit. Receta themelore përfshin peshk të ujit të kripur, qumësht kokosit, domate, qepë, hudhër, koriandër dhe vaj palme. Mund të gjenden ndryshime të tjera, duke përfshirë përbërës si speca, djegës i kuq dhe gëlqere. Speciet e peshkut mund të shkojnë nga peshkaqen, peshk shpata, prawns dhe peshqit e tjerë të kripur pa ujë.

Gatuar ngadalë në tenxhere argjilore, flavors bujar bashku, duke krijuar një merak të pasur, të shijshme. Dy versione të njohura janë moqueca bahiana dhe moqueca capixaba. Moqueca bahiana përdor kokosit dhe vaj palme, përbërësit tipikë nga verilindja e Brazilit të cilat u sollën në vend gjatë periudhave koloniale. Kapsababa Moqueca nuk përdor këto përbërës.

07 nga 08

Guaraná sodë

Guaraná (i shpallur "gwahr-uh-NA") është një frut i kuq i bardhë që rritet në të gjithë Amerikën Latine dhe është popullor në lëngje, karamele, çaj dhe natyrisht sode. Fara, e cila përmban kafeinë, është grimcuar për t'u përdorur në pije. Shije është e ëmbël, me një shije disa thonë se është e ngjashme me çamçakëzën e flluskës.

Guarana ka qenë popullor në Amerikën e Jugut për më shumë se 400 vjet dhe sode përbën 1/4 e tregut të pijeve të buta në Brazil. Ju do të jeni të sigurt për të parë këtë pije të butë të shitur në vendet e Olimpiadës. Gjeni pije më të njohura braziliane në vendet dhe baret aty pranë.

08 nga 08

Brigadeiro

Çfarë udhëtimi do të ishte i plotë pa një ëmbëlsirë braziliane? Në Brazil, trajtimi i ëmbël kombëtar është brigadeiro (i shqiptuar "bri-gah-DAY-ro"), disi i ngjashëm me madhësinë dhe formën e truffles çokollatë të njohur.

Bërë nga një përzierje e qumështit të kondensuar ëmbël, gjalpë dhe pluhur kakao, ky karamele ëmbël është popullor në të gjithë Brazilin. Formuar në topa, karamele është mbështjellë në një shumëllojshmëri të përbërësve të thatë nga çokollata "jimmies" me pluhur kakao ose thekon kokosit. Ëmbëlsira është një lëndë kryesore në festat e festës dhe partitë ditëlindjen në të gjithë Brazilin, kështu që është e sigurtë se do të paraqitet në Lojërat Olimpike .