Shumëllojshmëria e ushqimit në Brazil, veçanërisht në qytetet e saj të mëdha, do të jetë një nga pikat kryesore të udhëtimit tuaj në Brazil. Falë një popullsie të larmishme që rezulton nga emigrantët e mëparshëm nga Lindja e Mesme, Azia, Evropa dhe skllevërit nga Afrika perëndimore, ushqimi brazilian është përzierje e shijeve të shijeve dhe traditave.
Çdo udhëtim në Brazil duhet të përfshijë atë që ndoshta është ushqimi më tradicional i kësaj zone të Brazilit: feijoada.
Kjo festë e fasule të zeza, të zier me mish derri, oriz, portokall, zarzavate dhe farofa (një pjatë e bërë nga manioc i thekur, që shton cilësi në vakt) tradicionalisht shërbehet të shtunën për drekë. Brazilianët duan të shijojnë këtë vakt me një pije, sidomos caipirinha ose caipirovska (ish e bërë me rum rum kallam sheqeri dhe të fundit me vodka) ose një chopp (birrë pilsner-style). Për një eksperiencë të plotë kulturore, shikoni për restorantet me grupet live samba që kryejnë gjatë drekës.
Rio de Janeiro ka një numër të madh restorantesh të të gjitha llojeve, nga nyje të shpejta të ushqimit të shpejtë në bufe të mesme dhe mundësi elegante dhe të shtrenjta për të kënaqur çdo ushqim. 6 restorantet në vijim duhet t'u japin vizitorëve një fillim të mirë në skenën mahnitëse të Rio-s.
Rio Minho: Restoranti më i vjetër në Rio
Ky restorant në qendër të Rio-s konsiderohet restoranti më i vjetër në qytet; ka shërbyer klientët që nga viti 1884.
Arkitektura e ndërtesës koloniale kujton vizitorët e historisë së qytetit. Këtu ju do të merrni shërbim të vëmendshëm dhe të shijoni enët e shijshme të deti, duke përfshirë sopa Lea Veloso dhe bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Të dielave të mbyllura. Shërben vetëm drekë.
Bar Luiz: Një i preferuar gjerman i preferuar
Bar Luiz ka qenë i hapur për më shumë se 128 vjet!
Ky vend njihet nga vendasit për chopp-in e tij (birrë e projektuar, "shop"), të cilat disa pretendojnë se është birra më e mirë në qytet dhe ushqim pubi si pjata të bratwurst me sallatë patate. Brendësia e Bar Luiz kujton vizitorët e ditëve të kaluara të qytetit, me tavolina të vjetra prej druri dhe fotografi që dekorojnë muret.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Të dielave të mbyllura. Hapni deri në orën 4:00 të shtunave dhe të hënave, ora 8:00 të martën - të premten.
Nomangue: Restorant ushqim deti në zonën e Copacabana
Nomangue është i njohur për specialitetet e saj të detit, sidomos enët nga Verilindja e Brazilit, ku mbretëron ushqimi deti. Ju nuk mund të gaboni këtu me të gjitha zgjedhjet e shijshme, por nuk duhet ta humbisni moquecën , merakun tradicional të deti nga Bahia, i bërë me një salcë kokosit, domate dhe vaj palme.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Hapur për drekë dhe darkë.
Casa da Feijoada: Ku të ha feijoada në zonën e Ipanema
Në Brazil, feijoada shërbehet tradicionalisht të shtunave, nganjëherë të mërkurën, për drekë, por në Casa da Feijoada, ju mund ta provoni këtë pjatë kombëtare në çdo kohë. Siç u përmend më sipër, feijoada (fay-zhoh-AH-dah) është një fasule dhe mish i përgatitur me oriz, zarzavate, portokall dhe farofa.
Këtu ju mund të zgjidhni llojin e mishit që dëshironi brenda, edhe pse në qoftë se jeni i pasigurt, kamarierë do t'ju sjellë feijoada me sallam dhe mish të thatë (pa zgjedhje më aventuroze si këmbët e derrit).
Brazilianët pëlqejnë të gëzojnë feijoada e tyre me një caipirinha (shqiptuar kai-pih-REE-nyah). Këtu mund të zgjidhni mënyrën tradicionale, të bërë me cachaça (rum bërë nga sugarcane) dhe gëlqere, ose me një shumëllojshmëri të frutave të tjera, duke përfshirë luleshtrydhe (morango) ose fruta pasioni (maracuja).
Desserts tipike braziliane, të tilla si quindim, janë shërbyer gjithashtu.
Rio Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Natyrore e re: Ushqimi i shëndetshëm në zonën e Ipanema
Restorantet natyrore dhe vegjetariane janë një zgjedhje popullore në qytetet e mëdha të Brazilit. Ky shuplakë përdor produkte natyrale dhe organike. Vegjetarianët do të kënaqen nga shumë opsione pa mish, por shërben edhe një mish i bardhë.
Një përzgjedhje e mirë e lëngjeve të shëndetshme të frutave është gjithashtu në dispozicion.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: Churrascaria Ultimate në Zonën Botafogo
Ju ndoshta keni dëgjuar për churrascaria (shqiptuar shoo-ha-ska-REE-ah). Ky lloj i restorantit është vendi ku Brazilianët e uritur shkojnë për të ngrënë shumë e shumë mish. Në mënyrë tipike, një churrascaria do të ofrojë shijshme shijshme, një shuplakë salads dhe enët tjera si makarona dhe sushi, dhe shkurtime të pjekur në skarë me viçi, zemra të pulave, pineapple i pjekur në skarë dhe peshk.
Porcão ofron përvojën e fundit braziliane churrascaria . Shërbimi është i vëmendshëm, dhe shuplakë është e madhe dhe përfshin mundësi të mjaftueshme pa mish që edhe vegjetarianët mund të hanë këtu. Ky restorant është pjesë e një zinxhiri, por ky vend me dritare të mëdha dhe një pamje për Sugarloaf është zgjidhja më e mirë.
Fëmijët nën moshën 6 vjeç hanë pa pagesë dhe fëmijët e moshës 6-11 vjeç hanë për gjysmë çmimi.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Hapur të hënën deri të shtunën 12:00 deri në 11:30, të dielave dhe pushimeve 12: 00-10: 00 pm