Falafel më i mirë në Paris: Ku të drejtohesh

Delicious, Vegan, dhe Cheap Street Treat

Çuditërisht e mjaftueshme, Paris është shtëpia e disa prej falafel më të mirë në botë: ky çmim i çmuar, i lirë, natyrisht vegan, dhe i çuditshëm i shijshëm i Lindjes së Mesme, i përbërë nga topa të skuqur me kafe të thellë, perime të llojit, susam tahini dhe / ose hummus , dhe përbërës të tjerë, në varësi të versionit rajonal. Parisi është më i famshëm për falafelin e stilit izraelit, me disa konkurrentë të gjetur përgjatë Rue des Rosiers në lagjen e vjetër hebraike të rrethit Marais .

Natyrisht, varietetet e shijshme libaneze dhe siriane gjithashtu kanë shumë bollëk në qytet dhe unë jam një tifoz i madh i disa prej tyre. Si një përkulës që ha mish shumë pak, një falafel në fundjavë në Paris është bërë një ritual i qëndrueshëm i imi dhe madje edhe miqtë dhe familja e ngrënies së mishit janë bërë entuziastë të këtyre nyjeve të preferuara të Parisit falafel. Gëzohuni, por përpiquni të shmangni doribbling tahini poshtë këmishën tuaj, tani - kjo është aq shumë gauche . Megjithatë, duke ngrënë falafel tuaj në rrugë, ose në një kopsht të afërt publik, është plotësisht i pranueshëm nga standardet parizianë, kështu që të mos shqetësoheni.

• 01 nga 06

  L'si du Fallafel

  Unë kam testuar shumicën e vendeve të njohura të Falafel në qytet, por për disa arsye, L'as du Fallafel - L'si kuptim "ace" - gjithmonë del si standard ari. Prandaj, emri lëvdatë duket i garantuar. Përbërësit e freskët të freskëta bashkohen në përmasa të drejta për të prodhuar një sanduiç falafel që kombinon përtypjen, kremshmërinë dhe një martesë të përsosur të shijeve dhe teksteve. Është identifikuar vazhdimisht si një nga artikujt më të mirë ushqimor që Parisi ka për të ofruar, por megjithatë do të kushtojë rreth 6 dollarë nëse e nxjerr në rrugë për të ngrënë. Linjat mund të jenë të gjata dhe stili i stafit pak i ashpër në kohë, por duke marrë atë sanduiç në dorë dhe gërmimi në të me pirun tuaj është e gjitha vlerë. Lexoni përmbledhjen time të plotë për të gjetur se pse, dhe për të gjetur se si të arrini atje.

• 02 nga 06

  Vetëm disa qoshe poshtë nga "L'as" është vendi im i dytë i preferuar për një falafel të marrë. Versioni i Chez H'Anna është i ngjashëm me atë të lartpërmendur, por, për kënaqësinë e disa, përfshin më shumë perime të crunchy si karrota copëtuar dhe lakër, dhe është pak më pak yndyrshëm. Unë gjithashtu preferoj të hahet këtu nëse dëshiroj të shijoj një vakt të plotë të ulur, pasi dhoma e ngrënies në L'si është e zhurmshme dhe atmosfera më nxituar për shijen time. Vini re se pllaka falafel në Chez H'Anna është gjigante dhe lehtë mund të ndahet nga dy njerëz, nëse nuk jeni të uritur.

  Adresa: 54 Rue des Rosiers, 4th arrondissement
  Metro: Shën Pali
  Orari i punës: E martë deri të dielën, 12:00 deri në ora 12:00. Mbyllur të hënave.

• 03 nga 06

  Chez Marianne

  Zgjedhur në mes të dy restoranteve të para në këtë listë është Chez Marianne, gjithashtu një zgjedhje shumë e mirë. Unë personalisht jam më pak një tifoz i sandaleve të tyre të marrjes së falafelit, pasi kam gjetur përbërësit të jenë pak më pak të freskët, dhe në mënyrë të qartë jo gjithmonë të rendit. Megjithatë, përvoja e restorantit ka një rend shumë më të lartë. Dhomë ngrënie brenda është e këndshme dhe e qetë, dhe pllakat e falafel janë të shijshme dhe të bukur paraqitur. Chez Marianne gjithashtu do të kënaqë ata prej jush me një dhëmb të ëmbël: ata kanë një larmi të madhe të hebrenjve tradicionalë, kryesisht hebraikë, tortë, strudele dhe ëmbëlsira. Një tjetër plus është se është e hapur çdo ditë të javës, ndryshe nga shumë restorante falafel në Rue des Rosiers.

  Adresa: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4th arrondissement
  Metro: Shën Pali
  

  Orari i punës: E hënë-e diel, ora 12: 00-12: 00

• 04 nga 06

  Comptoir Mediterranee

  Drejtimi i lumit Seine në lagjen Latine , dhe në një version shumë të ndryshëm të Falafel, një nga vendet e mia të preferuara për versionin e stilit libanez të sandviçit është Comptoir Mediterranee, në pronësi të një çuditshëm, të ngrohtë dhe poliglot Franco- Djalë libanez i quajtur Richard Sahlani i cili ka drejtuar vendin për vite me rradhë. Ai gjithashtu zotëron restorantin libanez gustator Savannah, afër në 27 rue descartes dhe gjithashtu në arrondissement 5. Nëse jeni duke kërkuar për një drekë të lehtë apo një meze të lehtë, megjithatë, drejtohuni në traiteur në Comptoir Mediterranee. Falafel libanez është përgjithësisht më i lehtë sesa homologu izraelit, i mbështjellë në një bukë të hollë tradicionale të quajtur "lavash" dhe e plotësuar me sallatë majdanoz, domate, qimnon dhe sallatë ose tabbouleh .

  Adresa: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5th arrondissement
  Metro: Kardinali Lemoine ose Jussieu
  Orari i punës: E hënë deri të shtunën, ora 11:00 deri në 10:00. Mbyllur të dielave.

  Udhëtimi i Këshillit: Ka edhe disa restorante të mira libaneze që unë gjithashtu rekomandoj për Falafel në Rue Rambuteau, duke shkuar drejt qendrës Georges Pompidou nga qendra tregtare Les Halles. (Metro: Rambuteau ose Les Halles)

• 05 i 06

  Maoz Fallafel

  Nëse jeni duke udhëtuar rreth qendrës së qytetit, pranë katedrales së Notre Dame ose St-Michel, dhe dëshironi një rostiçeri të shëndetshëm vegjetarian, merrni parasysh të shkoni në Maoz. Ky zinxhir global merr një vlerësim më të ulët për aromën dhe shijen e përgjithshme, por është një ushqim i shëndetshëm dhe i kënaqshëm. Në Maoz ju mblidhni falafel tuaj, kështu që ju mund të grumbullojë atë pita të lartë me sa më shumë goodies si ju pëlqen.

  Adresa: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6th arrondissement
  Metro: Odeon ose St-Michel
  Orari i punës: e diel deri të mërkurën, ora 11:00 deri në orën 23:00; E enjte deri të shtunën prej orës 11:00 deri në orën 2:00

• 06 i 06

  Pëlqente këtë? Ju mund të dëshironi:

  Hidhni një sy në udhëzuesin tonë të plotë për ushqimin e shijshëm rrugor në Paris për të shmangur sendet e këqija dhe për të identifikuar furnizuesit e ushqimeve të kualitetit të lartë, nga kreshtat në waffles dhe sanduiçe.

  Për të shkuar në shtëpi në baguettes më të mira dhe bukë që qyteti ka për të ofruar, konsultohuni me tiparin tonë në udhëzuesin e furrtarëve më të mirë në Paris .

  Dhëmb i ëmbël? Lexoni mbi prodhuesit dhe dyqanet më të mira të çokollatës në Paris , duke ju dhënë një vështrim të brendshëm në industrinë e çokollatës luksoze në qytet. Makaron-çmendur mes jush mund të dëshironi të shikoni në zgjedhjet tona për macarons më të mira në Paris , duke përfshirë edhe Pierre Herme unbeatable.

  Së fundmi, për dhurata të veçanta dhe gjëra të mira për të marrë në shtëpi në aeroplan, lexoni funksionet tona në dyqanet më të mira ushqimore gustatorë dhe supermarkete në Paris .