Nga bretkosat e shenjta "Galettes" në Treats Sweet
Nëse nuk keni qenë ndonjëherë në Paris, po vizitoni për herë të parë ose keni jetuar këtu për një dekadë, nuk ka mohuar joshjen e një cipa të mirëfilltë franceze. Pancakes tepër të hollë në stilin galik mund të jenë në krye me përbërës të ëmbël si Nutella, sheqer ose bllokim i freskët, ose varietet i këndshëm, zakonisht i bërë me hikërror pas një recetë tradicionale bretonike, me proshutë, djathë ose vezë. Krem është shumë i zhdërvjellët - mund të shijoni lehtësisht në një restorant të bukur, pasi mund të gëlltitet poshtë në një pecetë letre që ecën nëpër rrugë.
Paris numëron disa spote të nivelit të lartë, nga restorantet e vogla që ulen në shesh, për të shijuar të dyja crepes të këndshëm dhe të ëmbël - prandaj shënoni këtë listë dhe vendosni një të mirë në udhëtimin tuaj të ardhshëm. Një traditë e preferuar midis turistëve dhe vendasve njësoj? Renditja e një cope të këndshme dhe një ëmbël, ose për të ngrohur duart duke ecur përgjatë lumit Seine në një ditë të ftohtë ose duke shijuar së bashku me një filxhan të rëndë qeramike të mushtit në një restorant të ulur.
Pa zhurmë të mëtejshme, këtu janë disa nga të preferuarit tanë në të gjithë kryeqytetin.
Crêperie Josselin
Ka crêperies të panumërta që tregojnë rrugët që rrethojnë stacionin e trenit Montparnasse në jug të qytetit, secila duke ofruar fare të ngjashme nga rajoni i Brittany. Pra, ndërsa ju mund të gjeni zgjedhjet në dorë konfuz, bast juaj më e mirë është që të shkoni nga gjatësia e vijës shtrirë nga dera. Jozelin Crêperie është kaq popullor që ju ose do të duhet të prisni pak ose të ktheheni më vonë - por unë rekomandoj që të jeni të duruar.
Kremrat e shijshme të bëra me miell hikërror janë grumbulluar lart me vezë të skuqura dhe proshutë, ose zgjedhin për një flambé bërë me Grand Marnier se serveri ndizet para zjarrit para syve tuaj.
Adresa: 67 rue du Montparnasse, 14th arrondissement
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse ose Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
E hapur: e martë deri të dielën, ora 12:00 deri në orën 23:00.
Mbyllur të hënave.
Ti Jos
Gjithashtu në afërsi të stacionit të Montparnasse, ky pijetore modeste dhe miqësore Breton-style ofron një fare të thjeshtë dhe të shijshme rajonale në pjesët jashtëzakonisht bujare dhe gjithashtu ofron netë tradicionale të muzikës kelt në disa raste.
Crêperie Brocéliande
Çfarë mund të jetë më shumë portreti se të hahet një çokollatë me çokollatë me Sacre Coeur madhështore vetëm hapa larg? Kjo crêperie shumë e dashur, por e fundit, e cila u hap vetëm në vitin 2010, është vendosur lart në buzë të lagjes kodrinore Montmartre . Merrni një shëtitje atletike deri në krye dhe shpërbleheni veten në fund. Pronarët Hervé dhe Laetitia e bëjnë atë një pikë për të përdorur vetëm përbërësit natyralë, dhe ata që kërkojnë artikuj pa gluten do të befasohen këndshëm. Galette Dentelle e tyre është 100% organike dhe gluten-free. Gatim në shtëpi dhe atmosferë në Crêperie Brocéliande është një çifut çdo herë.
Adresa: 15 Rue des trois Frères, arrondissement i 18-të
Metro: Abbesses ose Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Hapur: E hënë 3-10 pm, e mërkurë deri të premten në mesditë 15.00 dhe 7-10, të shtunën mesditë 11.00 dhe mesditë e diel 10.30.
Crepes d'Or
Imagjinoni skenën: ju jeni për fat të mirë pazar në lagjen Saint-Germain-des-Pres , kur një goditje e madhe urie godet. Cfare po ben?
Mos kini frikë - Crepes d'Or (ose fjalë për fjalë, "Crepes Artë") janë këtu për të shpëtuar stomakun dhe mendjen tuaj. Crepes këtu nuk janë vetëm ekstra të shijshme, por ato janë tepër të mëdha. Zgjidhni mes ëmbël dhe i këndshëm, dhe të përgatisë veten për forppings e tyre bujare.
Adresa: 27 rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Kjo copë e vogël e vogël në familje e lidhur në mes të Marais dhe distriktit Bastille është e specializuar në galetat e hithërta të llojit Breton, dhe është vërejtur si një nga prodhuesit më të njohur të ushqimit si David Lebovitz. Kremrat e shijshme këtu janë të mbushura me përbërës të pazakontë, siç janë oysters, ose të veshur thjesht dhe shijshëm me mbushje klasike (mendoni vezë dhe djathë, proshutë të lartë, djathë dhie dhe gjethe sallate). Cilësia me cilësi të bollshme në Breizh të gjithë rreth.
Adresa: 109, rue vieille du temple, arrondissement 3
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Kjo vrimë në mur, e vendosur në Rue Mouffetard në afërsi të Universitetit Sorbonne, fiton të mëdha për crepes origjinale, të shijshme dhe me madhësi të madhe. Këtu, crepes vijnë me një kthesë dalluese mesdhetare, duke ofruar diçka të ndryshme nga proshutë tradicionale Breton, vezë dhe djathë. Ju mund të zgjidhni midis proshutës italiane, djathit të tranës, onions, domate dhe më shumë. Kremrat e ëmbël marrin edhe trajtimin e të gjitha yjeve, me doza të shëndetshme të Nutella, sheqer ose bllokim paketimi çdo shijshëm, zbritje hollë. Dhe mos u shqetësoni për të shkuar të uritur - përmasat e pjesës këtu janë të bollshme, prandaj përgatiteni stomakun para se të vini. Më të mirë të të gjitha, në mes 4 dhe 6 euro secila, crepes në Au P'tit Grec ofrojnë një kosto të madhe për vlerën e cilësisë.
Adresa: 68 rue Mouffetard, 5th arrondissement
Metro: Censier-Daubenton ose Vendi Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
E vendosur në lagjen Buttes-Aux-Cailles pak të njohur, por me shpejtësi të lartë , kjo crêperie simpatik ofron shumëllojshmëri të cilësisë dhe mjedisit. Brendësia i ngjan një kabine anijeje dhe me vetëm 18 tavolina të disponueshme, ju jeni të sigurtë se do të vini në atmosferën miqësore dhe intime. Zgjidhni midis recetave të tyre shumë të reja, të ëmbla ose të shijshme, si krepja e sallamit të tyre të gjakut me mustardë dhe kerri ose cepin e shijshëm të dardhë-çokollatë-frangipane për ëmbëlsirë.
Adresa: 13 rue de la Butte aux Cailles, arrondissement 13
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69