7 baret më të mira të verës në Paris

Për një xhami, vakt, apo mbrëmje të plotë të provës

Në kryeqytetin francez, ju mund të gjeni një gotë të mirë të verës në shumicën e brasseries corner dhe bare. Por për etiketat e zgjedhura dhe ushqimet e këndshme për t'u ndeshur, provoni një nga këto baret e specializuara të verës në Paris. Ne kemi përzgjedhur një mostër të bareve që ndodhen në të gjithë kryeqytetin e vendit origjinal të verës, nga pikat e nxehta të ushqimeve deri në hangoutet e lagjes së vjetër - të gjitha vendet ku mund të shijoni një gotë verë me një pjatë të thjeshtë djathi, qumështore ose të tjera të vogla shijshme. Bashkëpunëtori i udhëtimit të Parisit Jacob Kleinman ka një ulje në disa nga vendet më të mira në kryeqytet për të gjetur një shishe të mirë.

• 01 nga 07

  Le Baron Rouge

  Një vendtakim i popullarizuar lokal për të dashuruar me ushqime të papërpunuara dhe një ndalesë praktike për ata që kërkojnë një gotë të lirë të verës dhe një pushim nga tregu i ambling dhe pazar në Marché d'Aligre , Le Baron Rouge është një bar i vogël verë, në rrugë në fundjavë të dimrit për të blerë dhe thithur oysters të freskëta. Oysters vijnë me vetëm pak limon dhe një fetë bukë (djathë dhe charcuterie gjithashtu një opsion), dhe verë është derdhur direkt nga fuçi.

  Adresa: 1 rue Théophile Roussel, arrondissement 12
  Metro: Ledru-Rollin
  Numri i telefonit: 01 43 43 14 32
  Hapur: E martë-e enjte 10-21 dhe 17:00, e premte-e shtunë 10:00, 10:00, ora e diel.

  Lexoni të lidhura: Paris për dashamirët e verës (Provë, Touring, Learning)

• 02 nga 07

  Au Sauvignon

  E vendosur në cep nga Hotel Lutetia, Au Sauvignon ka qenë në pronësi dhe e drejtuar nga i njëjti familje që nga viti 1954. Bar i vogël me verë të mbyllur me xhami arrin të takohet si falë komod dhe elegant për klientelën e klientëve të klasit të lartë, dekor të modës. Pavarësisht nga emri që sugjeron se bar do të specializohet në varietete Sauvignon, ky vend është i njohur për Beaujolais (dritë, të freskët, të kuqe) dhe ofron një mostër të gjerë të disa prej varieteteve më të mira. Au Sauvignon gjithashtu shërben edhe tartines shijshme (sanduiçe me fytyrë të hapur) në bukë Poilane.

  Adresa: 80 rue des Saints-Pères, 7th arrondissement
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Numri i telefonit: 01 45 48 49 02
  Hapur: E hënë-e shtunë 08: 00-10: 00, e diel 10: 00-19: 00. Mbyllur në gusht.

• 03 nga 07

  Le Baratin

  Një bar menu që përmban verë natyrore dhe gatim fantastik në shtëpi të Raquel Carena sjellë vendasit dhe turistik të rastit ashtu si Le Baratin, një bar i vogël, i zhurmshëm i verës që gjendet në lagjen e gjallë Belleville në verilindje të Parisit. Rezervimet janë të rekomanduara. Dreka e 16 eurove është një nga marrëveshjet më të mira në Paris (ju lutem vini re, çmimet janë të dyshimta për të ndryshuar në çdo kohë).

  Adresa: 3 rue Jouye-Rouve, 20 arrondissement
  Metro: Pyrenees, Belleville
  Numri i telefonit: 01 43 49 39 70
  E hapur: Çdo ditë përveç të dielës dhe të hënës

• 04 nga 07

  Le Verre Volé

  Ky bar i verbër komod (i lexuar: i vogël) i vendosur më pak se një bllok larg zonës së modës të Canal St Martin është darka e grupit të ri të ushqimit. Pronari Cyril Bordarier dhe kuzhinier Delphine Zampetti bashkohen për të ofruar një përzgjedhje të shkëlqyeshme të verërave, pllakave të vogla dhe të mëdha. Ka një përzgjedhje shumë të mirë të verërave organike dhe vintages nga vintners të vogla dhe të ardhshme. Kuzhina është e frymëzuar nga frëngjishtja dhe spanjishtja dhe bazohet në principin e përbërësve të thjeshtë por të shkëlqyeshëm: provoni sallatën e mrekullueshme të domate-save ose oktapodin e pjekur; djathi dhe pllakat charcuterie janë gjithashtu të shkëlqyera. "Cavistes" janë gjithmonë të lumtur për të rekomanduar verërat nga raftet për të shkojë me vakt ose me shije. Vendi është i vogël, prandaj sigurohuni që të rezervoni disa ditë përpara.

  Adresa: 67, rue de Lancry, arrondissement i 10-të
  Metro: Jacques Bonsergent, République ose Temple
  Numri i telefonit: 01 48 03 17 34
  Hapur: Çdo ditë nga ora 10:30 deri në orën 2; kuzhinë e hapur nga ora 12:30 deri në orën 14 dhe nga ora 7:30 deri në orën 10:30.

• 05 e 07

  Cave du Miroir

  Shtesa e barit të verës të Le Miroir, bistro në pronësi të Sébastian Guénard dhe Matthieu Buffet dhe i vendosur vetëm përgjatë rrugës, Cave ofron aperitiva të thjeshta (charcuterie, djathë dhe rrepka), si dhe një specialitet të përditshëm, për të shoqëruar një listë eklektike të verës.

  Adresa: 91 rue des Martyrs, arrondissement 18
  Metro: Abbesses
  Numri i telefonit: 01 42 62 16 03
  Hapur: E mërkurë 14: 00-8: 00, e mërkurë - e shtunë 10: 00-8: 00, e diel 10: 00-13: 00. Të mbyllura të hënave.

• 06 nga 07

  Frenchie Bar à Vins

  E vendosur përgjatë rrugicës nga Frenchie, një restorant me shumë vështirësi për të marrë një rezervë, ky aneks i verës ofron targa të vogla me çmime të ulëta, me një listë të verërave ndërkombëtare që përmban shumë shishe të arritshme për shumicën e buxheteve. Mos humbisni troftën e tymosur, një nga kuzhinierët kryesorë të markës së markës Gregory Marchand. Bar mund të strehojë vetëm 15 njerëz, kështu që nëse shpresoni të uleni shpejt shfaqen në 7 të mprehta.

  Adresa: 6 rue du Nil, arrondissement 2
  Metro: Sentier
  Numri i telefonit: 01 40 39 96 19
  E hapur: e hënë-e premte, ora 19.00-10.30. Fundjava të mbyllura.

• 07 i 07

  Peshku La Boissonnerie

  E vendosur në skajin perëndimor të lagjes latine , ky bar i verës është një pikë qendrore e bashkësisë amerikane në Paris dhe një vend ku flitet anglisht më shpesh sesa frëngjishtja. Bar është vendosur në një dyqan të vjetër të peshkut dhe pronarët kanë lënë mosaikët e artit-deco nga tregu në mure. Peshku është një spot ushqimor i popullarizuar, me një listë të verës të përzgjedhur nga Juan Manchez, i cili zotëron dyqanin e verës pranë La Dernière Goutte. Gjithashtu ka mundësi të shumta të shumta vegjetariane.

  Adresa: 69 rue de Seine, 6th arrondissement
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Numri i telefonit: 01 43 54 34 69
  Hapur: Çdo ditë, 12: 30-2: 30 dhe 7: 30-10: 45pm.