Ushqimi në Quebec City

Ushqime të Quebec | Argetime të qytetit të Quebec. | Gjuha në Kanada

Ushqimi në Quebec City lehtë mund të jetë një pushim pushime me një hulumtim të vogël dhe një qëndrim aventureske.

Megjithëse orkide të restoranteve dhe bistrove do të duken me adoleshencë frëngjisht në pjesën e jashtme, ata mund të ofrojnë shumë një përvojë të çuditshme të kuzhinës të përshtatura për vizitorët turistikë një herë. Nëse vendosni pak punë në zgjedhjet tuaja të të ngrënit, duke kërkuar ku të shkoni, në vend që të kërceheni vetëm në restorantin e parë me mbulesa tavoline me rrota, shpërblimet janë të mëdha.

Ka shumë vende të mira për të ngrënë në Qytetin e Vjetër, por mendoni të largoheni - madje vetëm disa blloqe - për të provuar disa fare pak turistike. Mos u frikësoni nga gjuha. Shumica e restoranteve të qytetit të Quebec do të kenë menutë në anglisht ose personel të lumtur për të përkthyer.

• 01 nga 06

  Ushqim tipik francez në Quebec

  Ushqimi tipik francez i Kebekut është i sofistikuar por i përzemërt. Tradicionalisht synon të ushqejë tregtarët e leshëve të uritur në shekullin e 17, shumë enët edhe sot janë të pasura dhe përfshijnë prodhime si mish derri, miell dhe derri.

  Dieta franceze e Kebekut u zhvillua me ndikime kryesisht nga Franca dhe Irlanda - dy nga popullatat më të mëdha të emigrantëve në provincë - por gjithashtu tërhiqet nga kuzhinat indigjene dhe të tjera lokale.

  Quebec City ulet në afërsi të zonave të mëdha bujqësore dhe në këtë mënyrë mund të integrojë lehtësisht fare të freskëta lokale në menytë e saj. Charlevoix , një orë në lindje të Quebec City, vlerësohet veçanërisht për agro-turizmin e saj, duke ofruar prodhime të freskëta, djathë dhe mish në rajon.

  Disa nga ushqimet më të famshme që ju do të gjeni në restorantet në Quebec City përfshijnë, tourtiere (byrek me mish), poutine (patate të skuqura me lëng mishi dhe gjizë djathi), fasule të pjekura dhe shurup panje .

  Të tjera entrees tipike përfshijnë omelettes, crepes, midhjet, makarona, frites biftek, dhe peshk.

  Shumë restorante kanë enë franceze, të tilla si Coq au vin dhe burgundy viçi, por këto nuk janë pjesë e kuzhinës tradicionale Quebécois.

  * Një shënim për foie gras : Kjo gjellë e pasur me gjalpë, e cila është e pasur me majë artificiale, është e diskutueshme për shkak të dhimbjeve dhe vuajtjeve që i shkaktohen zogut kur një gavazh (tub ushqyes) është i detyruar ezofag i saj për të ofruar një sasi të tepërt ushqimi.

  Të paktën edukoni veten për këtë delikatesë franceze përpara se ta urdhëroni atë. Disa restorante mund të ofrojnë një version "etik" në të cilin zogjtë instinktivisht mbushen para sezonin e migrimit. *

  Shihni 10 ushqime Quebec që nuk duhet të humbni .

• 02 nga 06

  Furra buke

  Ashtu si në Francë, furra lokale - ose boulangerie - është një pjesë integrale e çdo lagje Quebec. Një baguette ose viennoiserie freskët (një familje e pastave që përfshin croissants) nuk është kurrë më shumë se një beretë hedhur larg.

  Furrë / kafene më popullore në Quebec City është në Qytetin e Vjetër në Saint-Jean Street. E ndritshme dhe e gjelbër, Paillard shërben për të mirën e saj shtëpiake, si sanduiçe, supave dhe pasta, me mirëdashësi dhe efikasitet në frëngjisht ose anglisht. Tavolina të stilit të gjatë të lokaleve sigurojnë vendin perfekt për të shkëmbyer këshilla udhëtimi me klientët e tjerë.

  Getting mëngjes, drekë ose një darkë të lehtë në një boulangerie në Quebec jo vetëm kushton shumë më pak se ngrënie në një restorant apo të hahet në hotelin tuaj, por ju lejon mundësinë për të mostrës ushqim autentik, i bërë fllad francez.

  Shihni listën tonë të Top 10 Bakeries në Quebec City.

• 03 nga 06

  restorante

  Quebec City është një qytet francez kanadez, por shitësit dhe pronarët e restoranteve kanë tendencë të luajnë "Frenchness" e tyre për të angazhuar klientët. Efekti i përgjithshëm është i këndshëm, por vizitorët duhet të jenë të kujdesshëm për të shmangur restorantet e trapeve turistike me vlerë që janë të këndshme, por ofrojnë një përvojë mesatare. Këshilla më e mirë është të bëni një hulumtim të vogël dhe të vendosni për një restorant para se të largoheni nga hoteli, në vend që ta zgjedhni atë rastësisht.

  Sfida më e madhe që hahet në Quebec City si me shumicën e destinacioneve turistike po merr vlerën e mirë, ose gjetjen e restoranteve të shkëlqyera që bien në mes ushqimit të shpejtë dhe ngrënies gjobë.

  Provoni Chowhound , një faqe shqyrtimi kolegji e përkushtuar për të ndihmuar njerëzit të gjejnë ose përgatisin ushqim të mirë. Ju mund të ngushtoni kërkimin tuaj duke përdorur kërkime si familja, vegetarian, Quebecois, etj.

  Një tjetër sugjerim është të kalosh nga pjesa e vjetër e Kebekut - edhe vetëm për një shëtitje 10 minuta dhe do të gjesh një lloj restoranti më pak të shtrenjtë, më pak të shtrenjtë, më autentik, duke përfshirë disa në Saint Jean Street, Le Hobbit dhe Le Billig Creperie është vetëm dy.

• 04 nga 06

  Mund të rekomandojmë disa restorante në Quebec City .....

  Chez Temporel në 25 Rue Couillard është paksa jashtë rrugës së rrahur. Është e thjeshtë dhe ka çmime të arsyeshme franceze. E përsosur për drekë.

  Restorante të tjera të mira me çmime të mesme përfshijnë La Buche dhe Bati Bassak (një restorant Thai / Kamboxhi jashtë Vjetër Quebec). iX pour Bistro drejtohet nga dy vëllezër, të cilët të dy janë të bukur dhe të këndshëm në të dy frëngjisht dhe anglisht. Ata vendosën tonin për atmosferën rastësore, megjithatë të stilit të lartë të restorantit dhe gjeniut prapa menusë krijuese. Rezerva është një domosdoshmëri.

  Chez Ashton është një zinxhir i restoranteve të ushqimit të shpejtë që specializohen në poutine. Kur i pyeta miqtë e mi të Kebekut për të ngrënë poutine, ky ishte vendi. Ju mund të gëzoni edhe një birrë Quebec atje.

  Shumë restorante Quebec City specializuar në ngrënie gjobë, me verëra të shkëlqyera, prezantime të hollë dhe çmime të larta. Për një mburrje, e konsideroni dolli! , Panache (restoranti Auberge Saint-Antoine) ose Le Saint Amour, tre preferuarat e gjatë.

• 05 i 06

  Isle d'Orleans

  Shpëtoni turmat e Quebec City për disa orë dhe drejtohuni në Ile d'Orleans aty pranë (shqiptohet " eel dor-lee-ahn" dhe do të thotë Orleans Island).

  Ile d'Orleans është një parajsë e manave të freskëta, mollë, patate, fusha zvarrisëse, shtëpitë e fermave të bukura dhe bukuri të tjera të vendit, me emrin "Kopshti i Quebecit" për komunitetin e saj të lulëzuar bujqësor.

  Merrni një byrek të freskët ose disa pasta dhe mos humbisni Chocolaterie de l'Ile d'Orleans dhe çokollata e saj e shijshme e shijshme zhytën kone me akullore të butë. Njerëzit vijnë për kilometra për ta.

• 06 i 06

  Birra, Verë dhe Pije të Tjera

  Ju do të keni mundësinë të provoni pije lokale derisa jeni në Quebec City.

  Kafja është një punë e madhe në Quebec City dhe megjithëse ka shumë nga Tim Hortons, shumë dyqane kafeje marrin metoda shpërthyese dhe prezantim në lartësi më artistike. Ndaloni të shijoni një kafe me një briosh çokollatë në një moment - një qytet i Quebec duhet. Çokollata e nxehtë është e barasvlefshme me kiddie popullore pa marrë parasysh kohën e vitit.

  Birra Artizanale është një industri e lulëzuar në Quebec dhe metodat e birrës janë të krahasueshme me ato në Francë, Angli dhe Belgjikë. Nëse ju pëlqen hoppy, i freskët ose me re, birrë vjen në shumë forma, por rrjedh lehtë në Quebec City.

  Ndryshe nga shumë vende të tjera në Kanada, në Quebec, birra dhe vera shiten në supermarkete dhe në dyqanet e komoditeteve, përveç shitësit me pakicë provincial të qeverisë, SAQ (Société des alcools du Québec).

  Quebec gjithashtu ka një numër të prodhuesve të verës, ndonëse sezoni relativisht i shkurtër dhe i ashpër kufizon sasinë dhe varietetet.

  Coureur de bois është një liker qesharak i shijshëm i emëruar për tregtarët me iniciativë të leshëve që hodhën themelet e Quebecit modern. Bërë nga shurupi panje, ky liker i butë shërbehet më së shumti në shkëmb ose në kafe. Është në dispozicion në SAQs.

  Një tjetër origjinal i Quebec në departamentin e alkoolit është mishi i akullit, i njohur gjithashtu si vera e akullit të mollës. Kjo pije e ëmbël prodhohet përmes fermentimit alkoolik të lëngut të mollëve të ngrirë të ngrirë. Ajo gjendet kryesisht në Quebec, por edhe në Ontario.

  Nëse vizitoni Quebec City gjatë Winter Carnaval , ju padyshim do të hasni në Caribou, një pije alkoolike e nxehtë gjerësisht e disponueshme në këtë kohë.