Çfarë duhet të dini rreth Renditjes Gelato në Itali
Kur miqtë tuaj kthehen në shtëpi nga një udhëtim në Itali, çka kanë ata për më shumë? Më shumë gjasa do të jetë ushqimi dhe akoma më shumë gjasa, xhelozia. Akullore italiane, e quajtur gelato, pranohet nga shumë ekspertë të subjektit për të qenë akulli më i mirë në botë. Gelato nuk është me të vërtetë njëjtë si akullore, megjithatë, sepse ajo ka një përqindje më të ulët të yndyrës sesa akullore dhe ka ajër më pak në të pasi që është ngulitur më ngadalë, duke i dhënë një cilësi më të pasur.
Ku mund të gjeni Gelato në Itali
Sidomos në muajt e ngrohtë, gelato është kudo në Itali. Asnjë bar- rostiçeri ose restorant i thjeshtë në Itali nuk kanë të bëjnë me rastin e freskët të xhelatit të ngrirë, qoftë duke shitur bare akullore të paketuara (zakonisht mjaft të mira) ose xhelozë me dorë të hedhur nga kazanët. Një dyqan akullore, i quajtur xheloz , shpesh shet xhelozin e bërë në shtëpi dhe mund të bëjë një shumëllojshmëri të veçantë enët e akullore, si sunda. Disa xhelozë janë si sallone akullore të modës së vjetër, ku mund të porositësh nga një meny dhe të ulesh për të ngrënë. Të tjerë janë vende të vogla në mur, ku ju urdhëroni të shkoni dhe të hani atë ndërsa shëtisni. Mbani mend, zakonisht ju paguani më shumë për t'u ulur dhe për të ngrënë akulloren tuaj, veçanërisht në qytetet më të mëdha.
Ju do të dëshironi të shikoni për shenja që shpallin gelato fatto en casa ( prodhuar në shtëpi), prodhimi propia (prodhimi ynë), ose artiginale (artizanale). Këto sinjalizojnë një cilësi më të lartë të përbërësve dhe produktit të përfunduar.
Këtu është një tip për të gjetur një dyqan të mirë xhelozësh - shikoni shijen e fëstëkut. Nëse ngjyra duket si një gjelbërim shumë artificial, ndoshta nuk është një vend i mirë për të shkuar. Shijet duhet t'i ngjajnë ushqimeve të vërteta nga të cilat ato janë bërë, kështu që të shmangni xhelozinë me ngjyra të ndezura, të grumbulluar lart, për t'ju bërë përshtypje.
Si të Rendisni Gelato
Mos flas italisht? Mos u shqetësoni. Shpesh tabelat që emërtojnë xhelozin përfshijnë fotografi të përbërësve kryesorë, kështu që ju duhet të jeni në gjendje të kuptoni se çfarë janë. Tregoni për atë që dëshironi nëse keni nevojë. Nëse ju nuk mund të vendosni se çfarë aromë të provoni, provoni disa; edhe në një kon të vogël zakonisht mund të zgjidhni dy shije. Ju do të duhet të specifikoni nëse dëshironi një kon ( cono ) ose një filxhan ( coppa ). Gelato çmohet nga madhësia e kupës ose konit, ose nga sa flavors ju merrni.
Shijet e frutave, të bëra me fruta të vërtetë, janë veçanërisht freskuese në verë. Limone (limoni) dhe strafri (lulushtrydhe) janë ndër flavors më të njohura në të gjithë Italinë. Këto ditë ju do të gjeni shije më krijuese në disa dyqane, veçanërisht në qytetet e mëdha, duke përdorur përbërës të tillë si basil, xhenxhefil, ose kanellë, apo edhe duke bërë shije në vend të xhelatinës së ëmbël. Disa dyqane gelatoje gjithashtu ofrojnë edhe xhelozë ose kos të qumështit të sojës.
Fjalor i Gelato:
- akullore - akullore
- xhelozë - akullore
- cono - cone
- kupa e kupolës
- gusti - flavors (kështu 3 gusti = tre flavors)
- sorbetto - sorbet ose sherbert
Tours dhe Klasat e Gelato:
A doni të mësoni më shumë për xhelozin ndërsa jeni në Itali? Në Firence, ju mund të merrni një Pizza dhe Gelato Class ose Gelato dhe Vino Tasting, të dy në dispozicion për të librit përmes Zgjidhni Itali.
Pranë Venedikut, Mama Isa ofron një Klimë xhami të artë.
Turne ushqimesh, të tilla si Ushqimi i Italisë Tours Ushqimi në Romë ose me The Roman Foodie, përfshijnë një ndalesë në një xhelozë të preferuar.