Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto Informacion Vizitor
Kur fqinjët e mi italianë nxorrën një kuti prej druri që përmbante një shishkë të hollë të uthullit balsamic ( Balsamico Tradizionale ) dhe më nxiti të merrja një lugë gjigande të lëngshme të çmuar, jeta ime ndryshoi në atë moment. Nuk do të isha më në gjendje të stomakoj versionin industrial të sheqerosur dhe ende astringent të "uthullit balsamic". Vitet që iu deshën (të paktën 12) për të bërë lëngun e trashë ishin mjaft të vlefshme.
Përkundër faktit se çdo supermarket në botë duket të ketë versionin e vet të lirë, të paautorizuar të "aceto balsamico di Modena", uthull tradicionale balsamic, aceto balsamico tradicionale është një condiment tërësisht i ndryshëm. Kjo është arsyeja pse çdo ushqim i planetit do të dëshirojë:
1) Shijoni uthull balsamik të vërtetë (shikoni për aceto balsamico tradicionale DOP * në shishe dalluese të numrave 100ml)
2) Merrni një pelegrinazh në Muzeun Balsamic Vinegar në Spilamberto, Itali.
* DOP, Denominazione di Origine Protetta përcakton produktet ushqimore origjinat e të cilave janë të identifikueshme në shijen, strukturën ose "parfumin" e produktit dhe prodhohen në një rajon specifik me të gjithë përbërësit që vijnë nga ai rajon, në këtë rast provincat Reggio Emilia dhe Modena.
Ku është Spilamberto dhe Museo del Balsamico Tradizionale?
Spilamberto, një qytet prej rreth 11,500 banorësh, gjendet në Provincën e Modenas të Italisë, Emilia-Romagna, 17 km në jug të Modenës.
Rruga shtetërore SP623, e quajtur "Via Modenese", kalon nëpër Spilamberto. Për të arritur Spilamberto me transport publik: nga stacioni i trenit Modena merrni autobusin e qytetit nr. 7 në Stacionin e Autobusëve dhe pastaj të marrë autobusin në Spilamberto.
Museo del Balsamico Tradizionale ndodhet në via Roncati, 28, në Spilamberto.
Është një muze i vogël ku mund të mësosh procesin e bërjes së uthullit balsamik përmes një filmi, ekspozitash dhe një turneu udhëzues. Balsamik është duke u bërë në një bateri të fuçive në muze, kështu që ju mund të nuhatni parfumin e mrekullueshëm që procesi i jep.
Muzeu ka një broshurë dhe një udhëzues në gjuhën angleze që mund të shkarkohet nga faqja e internetit.
Balsamico Tradizionale Etiketa
Uthull Tradicional Balsamic vjen në shishe të hollë me tre ngjyra të etiketave që kanë të bëjnë me plakjen e uthullave: portokalli për të paktën 12 vjet, argjend për 18 dhe ari për të paktën 25 vjet.
Më shumë për Spilamberto
Përveç Muzeut të Ujit Balsamik Tradicional, do të gjeni Villa Fabriani, një vilë e shekullit të 18-të e cila strehon "Narciso në shatërvan" e skulptorit G. Obici dhe Kalaja e Spilamberto, e themeluar në vitin 1210. Spilamberto gjendet përgjatë "La Strada dei Castelli "(Rruga e Kështjellave). Ju mund të shkarkoni Castles në provincën e Modena Brocure (PDF).
Spilamberto arrihet përmes kullës hyrëse mesjetare, katet më të ulëta të të cilave e strehojnë muzeun e vogël arkeologjik.
Rruga e Natyrës është një rrugë ecjeje / biking përgjatë lumit Panaro me plep dhe shelgje.
Preferencat e tjera Kuzhinë të Spilamberto janë Nocino, një pije e bërë nga arra të gjelbërta të korrur në natën e Shën
John, dhe Spilamberto Amaretti, një variant i cookie kudo italiane.
Pranë është qyteti i Vignolës, kalaja e së cilës është në gjendje të mirë riparimi dhe njihet si "roja e lumit Panaro".
Festivali i Shën Gjonit (Fiera di San Giovanni) është mbajtur në Spilamberto në fund të qershorit, duke u rrotulluar rreth produkteve bujqësore, zejtarisë dhe industrive vendase. Në atë kohë ekziston një treg rrugë në rrugën Obici. Palio di San Giovanni është mbajtur në festival, ku 12 më të mirët tradicionale balsamic vinegars janë zgjedhur nga më shumë se 1000. Për më shumë shihni: Dymbëdhjetë vinegars më të mira tradicionale balsamike të Italisë
Restorante pranë Muzeut në Spilamberto
Ne patëm një vakt shumë të këndshëm në La Tana dei Tassi në Via San Giovanni, 25 në Spilamberto. Dy kurse dreke, duke përfshirë biftek me salcë kërpudha porcini për dy me verë dhe kafe erdhi në pak më shumë se 50 euro. Më e lirë janë Miqtë në Via Tacchini 7/9, ku mund të merrni sanduiçe ose makarona (ose ushqime për të marrë).Shtrati dhe Mëngjesi i Spilamberto
Bed and Breakfast Balsamico është rreth 200 metra larg nga muzeu i uthullit balsamic, dhe është e arsyeshme të lira.
Libra që përmendin Spilamberto
Uthra e Spilamberto (kontrolloni çmimet), nga Doris Muscatine ka të bëjë me ushqimin dhe teknikat tradicionale të përgatitjes së gatimit italian.