Festat e Ushqimit dhe Pijeve në Porto Riko

Mostra shije të reja në këtë parajsë të ushqimit

Me kuzhina superstar, restorante me çmime të fituara dhe një traditë kuzhinare që përzihet me receta dhe përbërës nga Bota e Re, Bota e Vjetër dhe bota e bashkimit, gastronomia e Porto Rikos është bërë një barazim i madh për turistët. Tani pjesa tjetër e botës së kuzhinës po merr vesh, me kuzhina të elitës si Jean-Georges Vongerichten, José Andres dhe Alain Ducasse që kanë hapur restorante në ishull.

Puerto Ricans duan të festojnë ushqimin e tyre me festivale gjatë gjithë vitit duke nderuar gjithçka nga gaforret në kokosit. Ishulli promovon kuzhinierët e saj lokal në një shumëllojshmëri të festivaleve ushqimore. Merrni të gjithë këtë talent kuzhinës, derdhni një grimë të Portofolës së Porto-Rikës në përzierje, dhe keni një recetë për ushqim dhe pije të klasit botëror. Për të shijuar më të mirën e gatimit të ishullit (dhe të pijshëm), shikoni këto festime të frikshme të ushqimit në Porto Riko.

• 01 nga 05

  Saborea Puerto Rico: Një ekstravagancë e kuzhinës

  Saborea është festivali kryesor ushqimor i Porto Rikos që ndodh në maj. Ky shquar i kuzhinës sjell së bashku kuzhinierët kryesorë të ishullit dhe personalitetet e famshme ndërkombëtare të kuzhinës. Ju do të përjetoni dy flavors Karaibe dhe në mbarë botën paraqitur nga më shumë se 30 restorante. Përveç përzgjedhjeve të mahnitshme të ushqimit, mund të provoni shumë rums, verëra, birra dhe pije alkoolike të distiluara.

  Saborea zhvillohet gjatë një fundjave, dhe megjithëse është festivali më i shtrenjtë ushqimor në Puerto Rico ($ 75 dhe deri për provë ngjarjet, $ 300 për një kalim të fundjavës), është gjithashtu ngjarja më e madhe, glitziest dhe më e parashikuar kulinare e vitit .

• 02 nga 05

  Festivali SoFo i kuzhinës

  Festivali SoFo i kuzhinës është një ngjarje popullore (dhe e lirë) e quajtur me emrin Fortaleza e Jugut, një rrugë dhe pjesë e Old San Juan që është shtëpia e restoranteve të mrekullueshme. Dy herë në vit, zakonisht në gusht dhe dhjetor, rrugët përreth për këtë restorant zvarriten dhe SoFo merr përsipër lagjen për katër ditë. Ngjarja gjithashtu përmban argëtime të gjalla nga muzikantët lokalë.

  Në SoFo, më shumë se 40 restorante pjesëmarrëse hapin dyert e tyre; ngritur tavolina me tapas përfaqësues, enët dhe pije; dhe ftoj turmat që të ndalojnë dhe të mostrojnë mallrat e tyre. Restorantet që kanë marrë pjesë në të kaluarën kanë përfshirë Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico dhe Pirilo Pizza Rústica.

• 03 nga 05

  Shijoni Rum Rum Rum & Food Festival

  Një ngjarje e ndërtuar rreth pijeve kombëtare të Porto Rikos, Taste of Rum, paraqitur nga Rumet e Puerto Rikos, kombinon një shumëllojshmëri të tastings rum të lartë në fund me ushqim nga rreth Karaibeve dhe Amerikës Latine. Kjo ngjarje dy-ditore, që ndodh në mars, zakonisht përmban një konkurrencë të shijshme të xhumasë rum, shfaqje arti, DJ live dhe grupe, ekspozita dhe vallet folklorike. Plus, vendosja e festivalit në Paseo la Princesa është një nga pikat më romantike dhe më të këndshme në Old San Juan.

  Një kalim $ 25-45 përfshin mostrat e pakufizuar të rumit; qasje në të gjitha seminaret, garat dhe argëtimet; dhe mostra të kufizuara të ushqimit

• 04 nga 05

  Konkurrenca Hot BBQ e Smokin

  Që nga viti 2008, konkurrenca e nxehtë e BBQ-së Smokin në shkurt ka përcaktuar zonën më të mirë të Pit Master. Në $ 20 për të rriturit dhe $ 10 për fëmijët e moshave nga 6 deri në 10 vjeç (kjo është e gjitha falas për fëmijët 6 dhe më të rinj), provoni mostrat e shpendëve, mishit të gjirit, brinjëve të mishit të derrit, supit të mishit të derrit, burgers dhe biftek së bashku me pije dhe enët anësore. Konkurrentët përdorin teknikat e pjekjes tradicionale dhe moderne dhe përzierjen e tyre të veçantë të seasonings. Aktivitetet gjatë dy ditëve përfshijnë demonstratat e gatimit, krahët e nxehta që hanë garë, muzikë live dhe një arcade.

• 05 e 05

  Festivali i Maricao Coffee

  Çdo shkurt, qyteti i Maricao feston fundin e sezonës së korrjes së kafesë gjatë festivalit masiv Maricao Coffee. Përveç kafesë dhe kafesë, do të shijoni gjithashtu muzikë, parada, vallëzime, art dhe vepra artizanale, dhe vallëzimi. Një pikturë e festivalit është konkurrenca e baristave. Disa nga kafja më e mirë në botë janë rritur në këtë fushë , prandaj mos humbisni mundësinë për të provuar disa. Nëse ju nuk mund ta bëni atë në Maricao, qyteti i Jayuya gjithashtu ka një festival kafeje në shkurt.