Ku Valentines dhe dashuruar Blej Ushqimi i Dashurisë në Mbretërinë e Bashkuar
Britanikët bëjnë çokollata të shkëlqyera. Ja ku mund të gjeni choccies më të mira në Britani të Madhe.
Çokollata janë një dhuratë klasike e festave. Nëse jeni duke blerë për Krishtlindje, Ditën e Shën Valentinit, ose një rast të veçantë, mbani mend se kjo është një kategori dhuratë ku nuk është vetëm mendimi që ka rëndësi. Nëse të gjithë ju mund të mendoni ishte një kuti e choccies si Brits thonë se nga supermarketi ose stacioni i gazit - mirë, afterthoughts nuk me të vërtetë llogaritet.
Kjo listë do t'ju drejtojë disa prej krijuesve më të mirë të çokollatës në Britani. Një kuti prej celofani dhe fjongo të mbështjellë ose të veshur me mëndafsh nga një prej këtyre tregon që në shkallën e mendimeve që janë të numëruara, ju jeni padyshim një mendimtar i rëndë.
Megjithëse shumica e dyqaneve në këtë listë janë në Londër ose në juglindje të Anglisë, Skoci, e cila po përjeton një rilindje me çokollatë, është gjithashtu e përfaqësuar. Disa nga këto chocolatiers kanë degë jashtë kryeqytetit, shumica do të marrin urdhra online ose telefonike dhe disa madje do të dërgohen në SHBA.
1. Charbonnel et Walker
Charbonnel et Walker kanë qenë të tregtuar nga dyqani i njëjtë në Old Bond Street që nga viti 1875. Themeluar nga një Mme Lévy (Charleben de Charlie) i cili u stërviti në një çokollatë të famshme të Parisit dhe zonjën Minnie Walker, kutitë dhe zbukurimet janë të njohura për të dashuruar me çokollatë në të gjithë botën. Të dy zonjat ishin inkurajuar të bashkonin forcat nga ai grua famëkeq, Princi i Uellsit, më vonë Mbreti Edward VII.
Pyesim veten nëse dashnorja e tij, Lillie Langtry, u pëlqente zhardhokët e shkëlqyeshëm të shampanjës që ende shesin. Ata mbajnë një urdhëresë mbretërore nga Mbretëresha e Madhërisë së saj.
Një Arcade Mbretërore, 28 Old Bond Street Londër W1S 4BT, +44 (0) 20 7318 2075
Vizito faqen e tyre të internetit ose degët e tjera në Londër dhe Leeds Victoria Quarter .
2. Prestat
Roald Dahl ishte një tifoz i Prestat. Dyqani, i fshehur në një Arcade historike Piccadilly, filloi në Oxford Street në Londër në vitin 1902. Ajo ka mbajtur një urdhëresë mbretërore nga Mbretëresha që nga viti 1975. I njohur për paketimin me ngjyrë të ndritshme dhe shijet e pazakonta si portokalli dhe kardamomë, ose london dehije zhisin, ata gjithashtu përdorin receta që datojnë në shekullin e 18-të. Themeluesi i biznesit, Antoine Dufour, erdhi nga një familje franceze që krijoi truffles çokollatë e parë në Chambery në 1895. Pronarët e tanishëm zbuluan një dhomë të mbyllur në bodrum me një thesar të paketimit origjinale, disa prej të cilave tani përdorur ose ka ndikuar në stilin dhe ngjyrat e ndezura të së tashmes.
14 Princes Arcade, Piccadilly, Londër SW1Y 6DS , 44 (0) 20 7629 4838
3. Çokolata Rokoko
Çokollata Rokoko, me degë rreth Londrës dhe Chester, u themelua më shumë se 30 vjet më parë nga Chantal Coady, i cili ishte gjithashtu një anëtar themelues i Akademisë së Çokollatës. Në korrik 2014, ajo mori Urdhrin e Perandorisë Britanike (OBE) në Listën e Nderit të Mbretëreshës për shërbime për bamirësi dhe gjithashtu për ndryshimin e plotë të mënyrës se si çokollata shihet në Britani. Rokoko bashkë-zotëron një plantacion çokollatë në Grenada.
Sipas historisë popullore, rrënjët e saj punk rezultuan në atë që u shkarkua nga departamenti i çokollatës në Harrods kur ajo lyej flokët e gjelbër. Dyqani i King's Road, i pari dhe i preferuari ynë, është i mbushur me sende të mira të mbushura me shirita me ngjyrë dhe me letër blu dhe të bardhë të firmës. Standouts janë bare çokollatë të errëta me salcë me dush, basil dhe gëlqere persiane, trumzë, rozë, nenexhik maroken dhe një larmi variantesh sezonale (të tilla si ari, temjan dhe mirrë për Krishtlindje). Është një nga vendet e pakta në Londër ku mund të blini vazhdimisht qershi të mbuluara me çokollatë në konjak, dhe nuga e butë e tyre, e mbushur me arra ose fruta të ëmbla, është të vdesësh. Dhe mos le të filloni edhe në feta të tyre të ëmbla me portokalli të zhytur në çokollatë të errët.
15 Moxon Street St, Londër W1, +44 (0) 20 7935 7780
321 King's Road, Londër SW3, +44 (0) 20 7352 5857
Shikoni faqen e internetit të tyre dhe lexoni blogun e tyre.
4. Artisan du Chocolat
Artisan du Chocolat në Rrugën e Ulët Sloane, në mes të Chelsea dhe Belgravia në Londër, ofron chocs punuar me dorë nga fasule të vetme me çokollatë, krem të freskët, gjalpë, erëza, bimë dhe madje edhe lule. Shije e banane dhe shije e shijshme e duhanit? Ata pretendojnë kredi për shpikjen e karameleve të kripura ndërsa bëjnë çokollata për restorantin e Gordon Ramsey në Claridges . Shumë e veçantë dhe shumë e shijshme. Dhe rrudha e tyre e fundit është çokollata që është aq e mirë për ju, ju duhet të abonoheni mujor për ta përdorur atë si një shtesë ushqyese!
89 Ulët Sloane Street, Londër SW1 8DA, +44 (0) 20 7824 8365
Mos humbisni degët e tjera në Notting Hill, Selfridges , Borough Market , Dublin, Katar dhe Arabinë Saudite.
5. Choccywoccydoodah
Ju mund të keni parë seri televizive (në Watch TV në Mbretërinë e Bashkuar), tani blej disa sweeties. Turma shumë e çuditshme flash e bakers dhe chocolatiers në Choccywoccydoodah janë artistë dhe designers parë. Që nga fillimi i tyre në Rrugët e Brighton, ata kanë kaluar në rrugën Carnaby, duke krijuar krijesa të egra, të përshtatura, ëmbëlsira dhe çokollata të bukura (ose ndonjëherë shumë të këqija). Për një Shën Valentinit, mund të konsideroni një palë zogjsh të dashurisë me çokollatë të bardhë, disa rozë trëndafili u rritën me kënaqësi turke, ose një pirg me shumë ngjyra Giazz Jazzies (disqe me çokollata me spërkat me ngjyrë).
Anglia e Londrës në 30-32 Fouberts Place, Carnaby, Londër W1F 7PS, +44 (0) 207 734 9713
Vendndodhja origjinale, Brighton Mothership në 3 Meeting House Lane, Brighton, BN1 1HB, +44 (0) 1273 329462
6. Shkrihet
Dyqanet e shkrirë në Notting Hill dhe Holland Park kanë kuzhina të hapura ku mund të shikoni që çokollatat të bëjnë disa nga trajtimet e tyre të nënshkrimit, si feuillantines me çokollatë të kripur në det dhe fruta pasioni dhe sheshe mango. Çokollatat janë luksoze dhe aq të freskëta sa duhet të hahet për 10 ditë. Ata dorëzojnë dhe ata drejtojnë klasa gjithashtu.
59 Ledbury Road, Notting Hill, Londër W11 2AA, +44 (0) 207 727 5030
6 Clarendon Road, Holandë Park, Londër W11 3AA +44 (0) 208 354 4504
7. Coco Chocolatier
Coco Chocolatier në Edinburg , specializohen në bimë me origjinë të vetme të errëta dhe çokollatë me qumësht në shijen më të jashtëzakonshme si mollë shkrihet, erëza haggis, gin dhe tonik, u rrit dhe piper i zi, karamel me lajthi dhe kripë deti dhe eshkë rosto. Ata gjithashtu bëjnë kuti ngjyrash me ngjyra dhe qershi të likerit.
Coco Bruntsfield, 174 Bruntsfield Place, Edinburg, EH10 4ER, +44 (0) 131 228 4526
Coco Stockbridge, 20 Vendi Reaburn, S tockbridge. Edinburg, EH4 1HN, +44 (0131 332 7029)
8. Kakao Zi
Ruth Hinks, që drejton Cocoa Black, një shkollë dhe një dyqan kafeje pranë Tweed në Peebles, është Mbretëria e Bashkuar e Çokollatës Botërore 2013. Ajo rezulton me çokollata të bukura me kuti, me origjinë të vetme dhe shijues të plantacioneve, si dhe ëmbëlsira të hollë që janë gjithashtu në dispozicion në internet. Provo kutinë e seleksionimit të frutave me çokollatë, të aromatizuar me fruta tropikale, banane dhe pasion frutash, qershi të morelës dhe mjedër të shtypur të ftohtë.
1-3 Cuddybridge Peebles EH45 8HX, +44 (0) 1721 723 764
9. Iain Burnett nga Chocolatier malësi
Highland Chocolatier, i njohur edhe si Iain Burnett, ofron truffles mrekullueshme dhe trajtime të tilla si tërë clementines dhe qershi enrobed në çokollatë dhe sugjeruar pairings uiski . Ju do t'i gjeni në vendet e tij: Legjendat e Grandtully në Perthshire dhe St Andrews, si dhe Harvey Nichols në Edinburg. Për ditëlindjen e 90-të të Mbretëreshës, ai prodhoi një gamë ekskluzive të zhardhokëve me zhardhokë me zhardhokë nga kopshti i Mbretëreshës në Sandringham .
Iain Burnett, Grandtully, Perthshire, PH9 0PL, +44 (0) 1887 840775
145 Rruga e Jugut, St Andrews, Fife, KY16 9UN
10. William Curley
William Curley, si një markë e famshme dhe njeriu që qëndron pas saj, është një bar i ëmbël i ëmbël dhe i ëmbël. Ju do të gjeni produkte të bëra me përbërësit më të mirë dhe disa kreativitet. Zbuloni ndikimet japoneze në çokollatë të përzier me uthull të zi japonez. Në dispozicion në Harrods ose përmes Boutique online.
11. Paul A Young
Paraqitësi i kërkesës për titullin e karamelit më të mirë të kripur në det në botë, Paul A Young jep klasa të karamelit të kripur në detin e tij në Passage e tij Camden, Shop Islington.
Soho, 143 Wardour Street, Soho, Londër W1F 8WA, +44 (0) 20 7437 0011
Islington, 33 Camden Passage, Islington, Londër N1 8EA, +44 (0) 20 7424 5750)
Londër, 20 Shkëmbimi Mbretëror, Rruga Threadneedle, Londër EC3V 3LP, +44 (0) 20 7929 7007
12. Chococo
Gjeni krem të freskët, çokollata të punuar me dorë nga ky krijues i vlerësuar me çmime Dorset. Në Chococo, një nivel i lartë i artit vizual rrit këto ëmbëlsirat e bukura të përziera me përbërësit lokalë. Ne duam "Dashuria Pod", një çokollatë e madhe e mbushur me çokollata të mrekullueshme.
Rruga Tregtare, Swanage, Dorset BH19 1DF, +44 (0) 1929 422748,152
Rruga e Lartë, Winchester, Hants SO23 9AY, +44 (0) 1929 421777
22 Rruga Gandy, Exeter, Devon EX4 3LS. +44 (0) 1392 249 422
13. Montezumas
Montezumas është një tjetër chocolatier me rrënjë në Lanes Brighton . Një çift i avokatëve që u kthyen në Amerikën e Jugut në një pasion të çokollatës, tani kanë gjashtë dyqane në Juglindje duke përfshirë origjinalin e Brighton dhe një dyqan në Spitalfields të Londrës. Një zgjedhje e mirë për të dashurin tuaj pa qumësht ose vegan, ata kanë një përzgjedhje të madhe të çokollatave pa qumësht. Ata madje bëjnë një lager me çokollatë!
15 Duke Street, Brighton BN1 1AH, +44 (0) 1273 324 979
51 Brushfield Street, Spitalfields, Londër E1 6AA, +44 (0) 207 539 9208
Mos humbisni dyqanet e tyre të tjera në Winchchester, Chichester, Kingston dhe Woking.
14. Lule Charlotte
Charlotte Flowers ofron thjesht formë, çokollata shumë të freskëta të mbushura me shije sezonale ose me karamel të kripur në det. Mënyra më e lehtë për të blerë këto çokollata është online nga faqja e internetit. Ose mund të kërkoni për stalla të rregullta të tregut në Perth Farmers Market, Aberfeldy Farmers Market, dhe Logierait Country Market. Datat e tjera sezonale të tregut janë postuar këtu.
Shkolla e Vjetër, Acharn, Aberfeldy, PH15 2HS, +44 (0) 1887 830307
15. Kompania Oban Çokollatë
Kjo kompani skoceze ka bare të bukura artizanale dhe një përzgjedhje të çokollatave të uiskit që përfshin fuçi uiski dhe truffles cranachan me uiski, mjaltë, raspberries dhe bollgur i bollshëm . Një shije e fituar janë choccies e tyre Marmite. Oban Chocolate Company ofron urdhra online dhe jashtë shtetit si dhe dyqan Oban dhe kafene në perëndim Argyll.
34 Corran Esplanade, Oban PA34 5PS, +44 (0) 1631 566099