Skena e dhomës së çajit në Montreal

Qetësues shtëpitë çaj, sallonet e çajit të lartë dhe dyqanet e çajit

Salla e çajit në Montreal? Përveç çajit në Ritz (më shumë në atë më poshtë), nuk ishte shumë e një deri në kthesën e shekullit të 21-të.

Përveç blerjes së çajit të markës në supermarket lokal, duke shkuar në një nga dyqanet e vogla të Chinatown- it për fletë të lirshme ose duke u kënaqur me një eksperiencë tradicionale të çajit të pasdites angleze në hotele luksoze të zgjedhur në Montreal ose në klube private si Mount Stephen, ju keni qenë me fat të gjeni një dhomë çaj në të gjitha.

Por që nga fundi i viteve '90, dhomat çaj më të rastësishme dhe të arritshme janë shumëzuar në heshtje, duke ofruar gjithçka nga çaji klasik anglez pasdite në ritualet çaj të temave kineze, japoneze dhe marokene, duke shtuar dhunti multikulturore në përvojën e çajit, si dhe duke propozuar një stimulues alternativë për kafenetë.

Nëse vizitoni në pranverë , kur shtëpitë e çajit të Montreal mburren çajin më të freskët të çajit, mblidhni miqtë dhe të dashurit për një verë argëtimi ose bini shëtitje , ose kërkoni rehati nga ftohtësia e dimrit mbi një shitore të nxehtë, nuk keni nevojë një rast i veçantë për të shijuar pikat e mëposhtme të nxehta në hartën e dhomës së çajit në Montreal.

• 01 nga 04

  Skena e çajit të Montrealit: Tea në Ritz

  Para se të ishte ndonjëherë një skenë e çajit në Montreal, kishte Ritz-Carlton dhe çajin e tij të pasdites.

  Shërbeu çdo ditë në dy seanca - ose në orën 13:30 ose në orën 16:30 - mysafirët zgjedhin nga një grusht varietetesh çaji dhe secili merr çajin e tyre.

  Sipas traditës së çajit të pasdites angleze, ndahet një tabaka me tre nivele, të kryesuar me scones, krem ​​të koaguluar dhe bllokim të petaleve të trëndafilave. Shtresa e dytë përmban sanduiçe të këndshme klasike pa kore - kastraveci, domate, salmoni i tymosur dhe pastaj tabaka e poshtme është stolisur me pasta franceze.

  Guests më rezervë më parë, veçanërisht në qoftë se ata duan vend më të lakmuar të të gjithë, tavolinë nga fireplace.

  Çaji pasdite në Ritz është 32 dollarë për person, 42 dollarë me një gotë shampanjë.

• 02 nga 04

  Sallone të Lartë Tea

  Ora e çajit të pasdites ishte një ritual i përditshëm që iu dha vetëm elitës dhe niveleve më të larta të shoqërisë së lartë të kores në Angli në shekullin e 19-të, kur u përhap në fillim si një drekë dhe darkë.

  E pra, shumë gjëra kanë ndryshuar në shekullin e kaluar apo më shumë.

  Një valë e freskët e dhomave të çajit në Montreal ka sjellë përvojën e çajit të pasdites në tokë, ku disa mbeten të vërteta në formën tradicionale të çajit me të gjitha frills e saj dhe etiketë e nevojshme, ndërsa të tjerë dekonstruktojnë përvojën, duke krijuar një ritual të ri krejtësisht.

  Dhe një shënim të shpejtë për çaj të lartë. Entuziastët kanë përzier konceptet e "çajit të lartë" dhe "çajit të pasdites" për vite me rradhë. Çaji i lartë mund të duket zymtë dhe ekskluziv, por historia dikton se është krejt e kundërta .

• 03 nga 04

  Montreal Çaj Dhoma, çaj dhe dyqane çaj

  Çaji pasdite është një kënaqësi, po, por nuk është fundi - gjithçka.

  Përjetoni kënaqësinë e dhomave çaj kineze, japoneze dhe marokene përveç anglishtes klasike dhe gjeni se cilat dyqane mbajnë çajin më të mirë çaj në qytet duke vizituar çajet më të mira të Montrealit dhe dyqanet e çajit .

• 04 nga 04

  Çaji më i mirë në qytet: Camellia Sinensis

  Camellia Sinensis nuk është vetëm shtëpia e çajit të Montrealit me mbi 250 gjethe të ndryshme, është një nga dyqanet më të respektuara të çajit në Amerikën e Veriut.

  Bashkëpronarët e saj udhëtojnë çdo vit në Kinë, Japoni, Vietnam, Indi, Sri Lanka dhe Tajvan për të gjetur gjethet më të mira për të sjellë përsëri në Quebec. Ata poashtu zgjedhin teas në bodrumin Pu-erh.