Gatim Lobsters në Barbecue është më e lehtë se ju mund të mendoni!
Të lodhur për të gatuar të njëjtë burgers vjetër, qentë e nxehtë dhe pulë në Barbecue? Karavidhe i pjekur në skarë është një trajtojnë! Nëse jeni duke kërkuar për një recetë karavidhe i pjekur në skarë, këtu janë bazat se si të ngrini karavidhe.
Nevojë për nxitje shtesë për të shpërbërë grilat e grilave kur keni krustace në shtëpi? Lobsters gatuar në skarë kanë një aromë të mrekullueshme me tym, dhe ata janë më të lehtë për të ngrënë se lobsters tradicionale zier të gjithë.
Shih gjithashtu: Lobsters Grilling: Një Guide Hap pas hapi Visual
Vështirësia: E lehtë ... me të vërtetë!
Koha e kërkuar: 30 minuta
Ja si të gatuaj karavidhe në 8 hapat e lehtë për t'u ndjekur:
- Zgjidhni lobsters jetojnë që peshojnë midis 1-1 / 2 dhe £ 2 secila.
- Në një tenxhere të madhe të aksioneve, të sjellë rreth 2 gallons e ujit në një vlim. Parboil dy lobsters në një kohë në një tenxhere të mbuluar për 5-7 minuta.
- Hiqni karavidhe nga tenxherja e gatimit, kthejini ato me kokë poshtë në një bordin e prerjes dhe fërkoni ato në gjysmë gjatësi nga bishti deri në majë të kokës. Përdorni një thikë të mprehtë për të ndarë kthetrat vetëm në anën që do të ndizet në skarë.
- Vendi çdo gjysmë karavidhe, anën e guaskës poshtë, në një skarë që është para-nxehtë në temperaturë të mesme.
- Bie mishi i ekspozuar i karavidheve me gjalpë të shkrirë ose vaj dhe spërkatni me kripë dhe piper. Për aromë të shtuar, përdorni vajra të kalitur, ose shtoni hudhra, herbs dhe erëza ose lëng limoni ose gëlqere në gjalpë.
- Mbuloni lobistët me një pjatë me byrek metalike ose një pan pjekjeje të cekët për të siguruar gatim të shpejtë dhe madje. Hiqni mbulimin në mënyrë periodike për të bllokuar lobistët dhe për të kontrolluar progresin e gatimit.
- Karavidhe Grill për një total prej rreth 10 minuta. Sigurohuni që të kontrolloni mishin në pjesën më të trashë të bishtit, në mënyrë që të përcaktohet se lobistët janë gatuar plotësisht. Kur mishi është i bardhë dhe i errët, lobistët tuaj të pjekur në skarë janë gati për të ngrënë .
- Shërbyer karavidhe i pjekur në skarë me gjalpë të shkrirë dhe një fetë limoni për spritzing.
Këshilla të tjera për Gatim karavidhe në një Grill:
- Shihni një fotografi të çdo hapi në procesin e tiganisjes së karavidheve në udhëzuesin tim hap pas hapi .
- Lobsters duhet të jenë të gatuar në ditën e blerjes. Magazinoni lobistët e gjallë në frigoriferin tuaj derisa të jeni gati për të filluar procesin e gatimit.
- Karavidhe të ndara kanë mjaft hapësirë në skarë, kështu që sa më e madhe të jetë hapësira e grilave, aq më shumë karavidhe mund të gatuash në një kohë.
- Ju mund të përdorni vetëm për çdo lloj vuaj për të gatuar lobsters përfshirë gazit dhe grills qymyr druri. Provoni të përdorni qymyr druri për aromën që jep, ose të eksperimentoni me patate të skuqura të drurit të kalitur. Unë nuk do të rekomandojë që ju të provoni lobsters karrota në një Foreman George apo skarë të tjera elektrike, pse.
- Pasi të keni zotëruar lobsters gatimi në skarë tuaj të shtëpisë, të marrë gjërat në nivelin e ardhshëm duke pritur një piqem karavidhe oborrin e shtëpisë në stilin tradicional të Maine .
Çfarë keni nevojë për listën e kontrollit:
- Lobsters (lexoni këto këshilla nëse i urdhëroni ato online )
- Vakt i madh karavidhe
- vuaj
- Gjalpë ose vaj
- Kripë dhe piper
- limon
- Barbecue Darë