Café du Monde është një institucion i New Orleans, i cili është frekuentuar nga turistët dhe vendasit njësoj për më shumë se 150 vjet. Kafeteria e tyre e butë dhe beignetët e kuqërremë janë një thirrje sirenë që, duke pasur parasysh rrethanat e duhura, edhe snobët më të vrazhdë anti- francezë lokalë nuk mund t'i rezistojnë.
Por kjo është një skenë konfuze dhe paksa kaotike atje në terminalin e Tregut francez dhe një që merr një shumë të parë timers krejtësisht befuddled, ndonjëherë deri në pikën ku ata vetëm largohen.
Por mos u dorëzoni! Të gjitha që ju duhet janë këto truket e thjeshta për ta bërë atë një përvojë të lehtë, zbavitëse.
Shkoni në Off-orë
Shkuarja në mëngjes është e mirë, për sa kohë që nuk keni mëdyshje duke pritur në një linjë 20-minutëshe. Vendasit pëlqejnë të godasin Café në orët e çuditshme - pasdite vonë, në mbrëmje vonë dhe shumë herët në mëngjes. Ata janë të hapura 24 orë, por shumë më tepër në çdo kohë, përveç shtrydhjes së mëngjesit, do të merrni një tavolinë nën 10 minuta.
Mos prisni të uleni
Nuk ka zonjë, prandaj uluni në një tryezë. Është shumë e mundshme që nuk do të ketë kurrë një tryezë të pastër në dispozicion. Në kohëra të zëna, serverët thjesht i futin tavolinat kur njerëzit ulen, kështu që të gjejnë një tryezë të ndotur dhe të ulen. Një server do të mbarojë dhe do të lëvizë enët dhe plehrat dhe do ta fshijë atë sapo të keni ulur tashmë.
Nëse një linjë është duke u formuar, por ka një numër të tabelave të lira, vini re se asnjë lokal nuk do të kapet i vdekur duke pritur në linjë. Ata vetëm do të futen të drejtë dhe do të kenë një vend.
Ne nuk po ju tregojmë që të ecni, dhe nuk po themi që ju nuk duhet t'i përmendni njerëzit e tjerë në linjë se ata nuk kanë nevojë të presin, por ju premtojmë këtë: nëse ka tryeza të zbrazëta dhe ju uleni poshtë në një, pavarësisht nga statusi i linjës, asnjë punonjës i Café du Monde (ose lokal) nuk do të mendojë dy herë për këtë.
Sigurisht që nuk do të zhgënjeheni.
Jini gati të renditni
Nëse ju tregoni serverit se keni nevojë "vetëm një minutë tjetër", ju nuk do ta shihni përsëri atë për një dekadë, prandaj bëhuni gati. Ju do të dëshironi të porositni një pjatë të beignets (shesheve të vogla të brumit të skuqur) për person nëse nuk jeni mbushur me të vërtetë nga darkë ose diçka, në të cilin rast mund të ndani, por zakonisht merrni vetëm një pjatë secili. Gjithkush dëshiron gjithashtu një filxhan kafeje (kafe të laikuar me çikore), me përjashtim të rasteve kur ata nuk mund ose nuk do të pijnë kafe, me ç'rast mund të kenë lëng portokalli ose çokollata të nxehtë. Por vendosni paraprakisht.
Dhe praktikë duke thënë këto fjalë: ben-yay dhe caf-ay oh lay .
Kanë para në dorë
Ata ju sjellin faturën kur ju sjellin ushqimin tuaj, prandaj jini gati për të paguar kur kjo ndodh. Është një institucion i vetëm për hua, prandaj bëhuni të përgatitur për këtë. Gjithashtu, në qoftë se keni nevojë për ndonjë gjë tjetër, kjo është shansi juaj i fundit i sigurt për të marrë vëmendjen e serverit tuaj - pas kësaj, ju do të duhet të flamur e saj, dhe kjo është një sfidë e vërtetë. Pra, nëse dikush harron të urdhërojë diçka, merrni atë kur ushqimi të mbërrijë, sepse kjo ndoshta është.
Mos vishni zi
Sheqer pluhur që është ngritur në majë të beignets do të marrë të gjithë këmishën tuaj dhe ju do të duhet të ecin rreth Tremujori francez dukej si një turist i dukshëm.
(Në drejtësi për turistët kudo, kam bërë këtë gabim të plotë fillestar kur shkoja në Café du Monde. Amatore!)
Mos fryrni në (ose jashtë) Ndërsa ju kafshoni poshtë
Jo përmes hundës suaj, jo përmes gojës suaj. Kjo sheqer pluhur është sende vdekjeprurëse, dhe një frymë e shpejtë do t'ju bëjë të kolloni një stuhi. Një frymë e ashpër dhe, heshtë. Të gjithë mbi rrobat tuaja. Mbaj frymën dhe kafshoj. Kjo është mënyra e vetme.