Chef Celebrity Chuck Hughes e quan Le Bremner "një lloj lokal i restoranteve të detit".
Ushqimet e Montrealit e quajnë atë një nga restorantet më të nxehta të momentit. Por ky moment nuk tregon shenja të lënies së saj. Le Bremner ka qenë rreth pesë vjet dhe ka numëruar tashmë dhe është ende në zjarr, një përsëritje e dukshme e suksesit të Hughes me Garde-Manger, karakteri i tij origjinal i kuzhinës, popullariteti i të cilit shpesh i atribuohet profilit të lartë të Hughes nëpërmjet Chuck's Day Off në Rrjetin e Ushqimit.
Por merrni këtë. Disa thonë se Le Bremner është edhe më i mirë se vëllai i saj më i vjetër.
Që kur u hap në shqyrtim publik në fillim të korrikut 2011 me një lëshim zero-fanfare-no-press-release-nothing-nada pas disa testimeve dhe gjykimeve me miqtë dhe VIP-at, Le Bremner është rezervuar vazhdimisht javë përpara, kështu që bëni rezerva në qoftë se keni ndërmend të ngrënë në restorantin e përmendur.
Dhe mos injoroni ose do të humbisni derën e përparme. Është një hyrje në nivelin e bodrumit dhe Le Bremner qëllimisht nuk ka vendosur një shenjë, duke u përzier me rrethinën e saj. Stafi ju bën të punoni për atë tryezë. Por ia vlen, folks. Vetëm mbani një sy për numrin 361, fqinjën e afërt të saj La Champagnerie si edhe Marché Bonsecours nëpër rrugë dhe ju do të dini që jeni atje.
Le Bremner: Artikujt e Menysë
Menuja është sezonale dhe kështu ndryshon gjatë gjithë kohës. Kështu që unë nuk do të përpiqem të parashikoj se çfarë do të jetë atje kur është radha juaj për një shije të një prej ushqimeve më të mira që ju do të keni në Montreal.
Por këtu është një mostër e asaj që ka ndodhur më parë. Unë kam dëgjuar për Texans shuplaka mbi biftek Le Bremner dhe pule i skuqur (ju nuk mendoni se gjithçka ishte ushqim deti, a keni), në qoftë se ju mund të shënojë ndonjë gjë me feta të papërpunuara, DO IT, oysters janë të lartë dhe në qoftë se ata kanë Varieteteve të Bregut Perëndimor që ofrohen, bëni atë që duhet të bëni, sepse asgjë nga kjo anë e vendit nuk është aq e guximshme.
Briney dhe i këndshëm, East Coast është, por i butë? Jo aq shumë. Ose merrni të dy brigjet. Pse të vendosen?
Natyrisht, çdo gjë e peshkut është një no-brainer. Dhe kokteje? Jashtëzakonshme.
Le Bremner: Gama e Çmimeve
Le Bremner nuk është i lirë. Presin të shpenzojnë rreth 75 $ për person ose më shumë, me verë, taksa dhe tip. Artikujt e menysë variojnë nga $ 10 në $ 40 dhe vera shkon nga $ 35 në $ 140 një shishe. Shkallët e çmimeve ndryshojnë subjektin pa paralajmërim.
Le Bremner: Dress Code?
Nah. Ju do të shihni gjithçka nga shkronjat e bejzbollit të Yankees në këmisha të freskëta, të korduara me $ 800. Ejani sikurse ti.
Le Bremner: Atmosfera / dekor
Komod. Ftohtë. Poshtë në tokë.
Le Bremner: Për të bërë rezerva
Telefononi (514) 544-0446 ose librin në internet.
Le Bremner: Adresa
361 Shën Palit Lindor, Vjetër Montreal, Quebec H2Y 1H2
MAP
Shkuarja atje
Champ-de-Mars Metro
Vini re se le Bremner nuk u pagua një tarifë për përfshirjen e saj në sitin .com Montreal. Çdo mendim i shprehur nga Evelyn Reid në këtë profil është i pavarur, i lirë nga marrëdhëniet me publikun dhe paragjykimet promovuese, dhe shërben për t'i drejtuar lexuesit sa më shumë sinqerisht dhe sa më mirë që është e mundur. ekspertët i përmbahen një etike të rreptë dhe një politikë të plotë zbulimi, një gur themeli i kredibilitetit të rrjetit.