Ku të gjeni ushqimet më të mira të Hong Kongut?

Sai Kung, Lei Yue Mun, Lamma Island dhe më shumë

Ushqim deti në Hong Kong është një pasion dhe një pjesë integrale e kuzhinës kantoneze. Me një popullsi që kërkon 'freskinë e kapur disa orë më parë' dhe i njeh midhjet e saj nga kokat e saj, shumica e kuzhinierëve të qytetit janë bërë mjeshtra në gatim të krijesave nga thellësia. Megjithatë, ndryshe nga Nju Jorku apo Londra, nuk presin të shohin peshkun tuaj të parë të klasës që shërbeu në një stitim pesë yje. Restorantet më të mira të ushqimeve deti në Hong Kong janë në fshatra të vegjël dhe në komunitete ishull, ku ngrënia është në mënyrë të vendosur poshtë në tokë.

Vendet më poshtë janë pothuajse të gjitha plastike të ulur, affairs afresk. Në këmbim ju do të gjeni çmime shumë të drejta për kova me prodhime deti të shkëlqyera.

• 01 nga 04

  Lei Yue Mun

  Ndoshta më të famshmet e rretheve të detit të Hong Kongut, Lei Yun Mun dikur ishte një fshat i vogël peshkimi që shënoi një emër për vete falë flotës së saj të peshkimit dhe tregjeve të prodhimeve të detit. Vendasit arritën të vinin dhe të merrnin peshkun e tyre të preferuar në treg, para se të merrnin viktimën në një restorant lokal për ekzekutim. Në vitet e fundit, zona është paksa e ëmbël për të apeluar ndaj rritjes së numrit të turistëve, por rrugët plot jetë, të mbushura me rreth tridhjetë restorante të shkëlqyera ushqimi deti, nuk kanë humbur asnjë nga ankesat e tyre. Mundohuni të vizitoni një javë kur turmat janë më pak të menaxhueshme.

  • Si të shkoni atje: MTR në Tau Kong, Exit A2, minibus gjelbër 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 nga 04

  Sai Kung

  Një nga vrimat më të njohura për Hong Kong-un që kërkojnë të shpëtojnë nga streset dhe tensionet e qytetit të madh, Sai Kung, gjatë viteve, u zhvillua në një qytet në të drejtën e tij pa dhënë dorëheqjen e saj, atmosferë bregdetare. Tifozët e prodhimeve të detit do të duan të lundrojnë për shëtitoren bregdetare, ku sampans të vegjël ende i shesin peshqit e kapur menjëherë nga kuvertë. Ju mund të vini darkën tuaj, para se të shkoni në një nga restorantet që vijojnë shëtitoren - ndonëse restorantet janë gjithashtu të lumtur t'ju furnizojnë me peshk. Sai Kung është më së miri në një lazy të dielën pasdite, duke ju lënë kohë për të bërë disa hopping rreth ishujve të afërt.

  • Si të shkoj atje: MTR në Diamond Hill, autobus 92 ose 96R (vetëm të dielave dhe pushimeve).

• 03 nga 04

  Lamma Island

  Vendosja për disa nga restorantet më të famshme të ushqimeve deti të Hong Kongut, Lamma Island ofron ushqime të jashtëzakonshme kundër sfondit piktoresk të Detit të Kinës Jugore. Restorantet janë vendosur ose në Yung Shue Wan ose në Sok Kwu Wan më të vogël dhe më tërheqës me të dy fshatrat individualisht të arritshme me traget. Disa restorante, si p.sh. restoranti i njohur i restoranteve të detit Rainbow, u ofrojnë klientëve transporti falas në ishull nga Qendra në këmbim për një shpenzim minimal. Restorantet këtu kanë tendencë që të kenë një çmim ose dy më të lartë se ato në Sai Kung dhe Lei Yue Mun, edhe pse centët shtesë ia vlen ta shijojnë pamjen e bregut.

  • Si të shkoni atje: Tragete Latma Island

• 04 nga 04

  Aberdeen Peshku Tregut

  Ju do të duhet të filloni herët për të ngrënë në Aberdeen Fish Market, por në këmbim do të shpërbleheni me peshk të freskët nga anija. Pjesa më e madhe e kapjes lokale të Hong Kongut ende hiqet këtu në mëngjes përpara se të transportohen në restorante në të gjithë qytetin. Shkojeni këtu para gjashtë vjetësh dhe ju mund të bashkoheni me peshkatarët dhe pesë kuzhinier të yllit që gërmoni në zgjedhjen e tyre të peshkut më të mirë dhe butak.

  Si të arrini atje: Ju mund të merrni autobusin 70 ose 72 nga Qendrore Hong Kong për të arritur në Aberdeen.