Brenda Procopës: Restoranti më i vjetër i kafeneve në Paris?

01 nga 03

Një takim i preferuar për shkrimtarët dhe filozofët, nga Voltaire në Balzac

Me krenari pretendon të jetë kafja e parë letrare e parë në botë dhe restoranti më i vjetër në operacionin e vazhdueshëm në qytetin e dritës. Disa madje thonë se hapja e Café Procope në vitin 1686 nga një kuzhinier italian me emrin Francesco Procopio dei Coltelli shënoi lindjen e kafenesë evropiane siç e njohim.

Pak do të dyshonte se kafe-restorant i vendosur në një vendkalim pranë stacionit të metrosë të Parisit, të rëndë turistike në Mabillon, në zemër të lagjes latine, dikur ishte favoritja e mendjeve të mëdha, përfshirë shkrimtarët francezë Voltaire dhe Denis Diderot. Shkrimtarët e enciklopedive të para në botë ishin të rregullt këtu, madje edhe revolucionarët amerikanë si Thomas Jefferson dhe Benjamin Franklin varnin kapelet e tyre në Procope për të diskutuar çështje jashtë vendit dhe për të debatuar parime të reja demokratike.

Në vitet e mëvonshme, kafe-restoranti u zgjodh si një vend i preferuar për darkë dhe biseda të pasionuar nga shkrimtarët dhe mendimtarët si George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo dhe Alfred de Musset.

Nëse jeni të interesuar për historinë letrare, ose jeni një aficionado e një kafeneje të magjepsur nga origjina e krijimit të errët dhe vendeve që e bëjnë atë, një vizitë në këtë adresë të pasur të botës së vjetër duhet patjetër të jetë në itinerarin tuaj.

Sot, mund të shijoni drekë, darkë, ose një vakt të lehtë ose të pini në mes - për fat të keq Procope nuk funksionon më si një kafene e thjeshtë. Hapësira është rinovuar tërësisht në vitet e fundit për të imituar brendshme të shekullit të tetëmbëdhjetë. Ndoshta është pak në anën kitschy, por trashëgimia historike është e vërtetë, dhe kështu është edhe bukuri.

Lexoni lidhur me: Top haunts letrare në Paris (kafene, librari, dhe më shumë)

Vendndodhja, orët e hapjes dhe informacionet e kontaktit:

Procope është vendosur në bregun e majtë të Parisit në rrethin e njohur si arrondissement i 6-të.

• Adresa: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• Metro: Mabillon
• Tel: +33 (0) 1 40 46 79 00
• Vizito faqen zyrtare të internetit (në anglisht)
• Orari i hapjes: Çdo ditë, 11:30 deri në mesnatë
• Shërbyer: Dreka, darkë, pije të nxehtë, verë dhe birrë. Theksi këtu është në kuzhinën tradicionale franceze. Zgjedhjet vegjetarian / vegan janë shumë të kufizuara. Ju mund të shihni menutë të plota këtu.
• Kodi i veshjes: Për darkë rekomandohet biznesi i rastësishëm në veshin formal. Shërbimi i drekës është më i rastësishëm, por shmangni xhinët e grabitur etj.
• Format e pagesës së pranuar : Paratë e gatshme; debit; të gjitha kartat e kreditit të mëdha.

Pamjet dhe Atraksionet Pranë:

Unë rekomandoj që të vizitoni Prokopin pasi të vizitoni rrethin e Saint-Germain-des-Prés dhe monumentet e tjera intelektuale legjendare si restoranti Café de Flore dhe Lapérouse. Musée d'Orsay dhe artet e saj të mahnitshme moderne dhe koleksionet impresioniste janë gjithashtu aty pranë.

Klikoni në faqen tjetër për disa histori të kafesë mitike të vjetër dhe klientëve të saj të çuditshëm.

02 nga 03

Një pak mitik ndodh në Procope: Disa histori

Procope ka një histori të gjatë dhe të gjallë. Vetëm disa nga ngjarjet historike përfshijnë këtu:

1686: Një kuzhinier sicilian hap dyert e krijimit të tij të ri të përulur në atë që u quajt më vonë rue des Fossés Saint-Germain, duke shërbyer sorbete italiane në gastaret prej porcelani, së bashku me një brew të errët dhe gjallërues të zbuluar gjatë ekspeditave koloniale, ". Suksesi është i menjëhershëm. Në vitin 1689 hapet teatri Ancienne Comédie Française; patronët derdhen para ose pas shfaqjeve dhe shfaqjeve për të grindur, debatojnë politikën dhe artin, shohin dhe shihen në traditën e vjetër pariziane.

1752: Jean-Jacques Rousseau njoftohet se erdhi përmes dyerve në humbje ndërsa premiera e dramës së tij, Narcisse , ishte ende në lëvizje në Comedie Francaise përgjatë rrugës: ai ishte i sigurt se ishte një dështim, kështu që preferonte të tërhiqej këtu më shumë sesa të përballonte përbuzje e kritikëve.

Në fund të shekullit të 18-të: Iluminizmi nxit ide të reja radikale dhe dëshira për të shpërndarë njohuri për popullatën më të gjerë. Përveç gërvishtjeve të shkrimtarëve të enciklopedisë, filozofët dhe satiristët si Voltaire janë menduar të qëndrojnë në Procopë dhe të futen në ndeshje intelektuale të mbushjes intelektuale me kafe - autori i Candidit thuhet se ka konsumuar lart nga 40 gota në ditë, të përzier me cokollate!

1780 - 1790: Shifrat revolucionare nga SHBA dhe Franca takohen këtu për të diskutuar, debatuar dhe formuar politikën. Amerikanët Thomas Jefferson dhe Benjamin Franklin janë të rregullt; gjatë Revolucionit Francez udhëheqësit e pamëshirshëm përfshirë Robespierren, Dantonin dhe Maratin u takuan këtu për të gatuar revoltë. Ata më vonë do të ishin figura kryesore në atë që njihej si "Le Terreur": politikat revolucionare që përndiqnin dhe gëlltitnin kundërshtarët e panumërt.

Gjatë atij Revolucioni, kapaku i kapelës i njohur si kapaku frigji u shfaq së pari në Procope: më vonë do të përdoret gjerësisht si një simbol i lirisë republikane dhe anti-monarkiste.

1988-1989: Prokope është rinovuar për t'u ngjasuar me maskën e shekullit të tetëmbëdhjetë.

03 nga 03

Tabela e Volterit në Procope: Një objekt i legjendës letrare

Filozof francez dhe satirist Tavolina e preferuar e Voltaire shërben si një lloj faltore në Procope, e zbukuruar me candelabras dhe tomes të veprës së autorit. Tabela e mermerit duket se ka pësuar pak dëme, por e nderon emrin e shkrimtarit të shekullit të tetëmbëdhjetë dhe Encyclopediste .

Lexoni lidhur me: Top haunts letrare në Paris (kafene, librari, dhe më shumë)