Ngrënia e ushqimeve vendore, ushqimi në vend dhe i prodhuar në vend, është një lëvizje në rritje në Vancouver, BC. Për dashamirët e detit që duan të hanin, Vancouver është praktikisht qyteti i përsosur: ne jemi të vendosur në mënyrë ideale për të ofruar një gamë të gjerë ushqimesh deti të qëndrueshme lokale.
Përdorni këtë udhëzues për të gjetur dyqanet dhe tregjet më të mira për blerjen e ushqimeve deti lokale dhe sezonale në qytet.
01 nga 06
Skelë e peshkatarëve - Autoriteti i Falsifikuar i Çarshisë
Njohur në nivel lokal si Skelë e Peshkatarëve, Autoriteti i Hekurt i Fermës së Fshatit është një port ku shumë peshkatarë lokalë i lënë jashtë dhe i shesin kapjet e tyre sezonale. E vendosur vetëm disa minuta nga Granville Island (në mes të Urës Ura Burrard dhe Ura e Granville Shën), Skela e Peshkatarëve është e hapur shtatë ditë në javë, shi apo shkëlqim. Për shkak se ushqimi deti në dispozicion është sezonal, volumi dhe lloji i prodhimeve të detit për shitje do të ndryshojnë. Kontrolloni pjesën e Peshkut Javor të faqes së tyre për kapjet e përditshme para se të shkoni.
Skelë e peshkatarëve është gjithashtu tokë-zero për blerjen e BC Spot Prawns (në sezonin rreth majit) dhe është vendi i festivalit Vancouver BC Spot Prawn .
02 nga 06
Granville Island
Robert Giroux / Getty Images Për shumëllojshmëri, vendet më të mira për të blerë ushqim deti lokal në Vancouver është Granville Island , ku ka disa dyqane të dedikuara për ushqim deti lokal, në sezonë.
Brenda Tregut Publik të Granville Island , ka Longliner Ushqim deti, i cili mbart në peshk në sezonin BC. Jashtë tregut, ka Njeriu i karavidheve, që shet butakë të gjallë. Jo të gjitha kapjet e Njeriut të Lobster janë lokale, por disa janë si "Ofertat e Fat Bastard" nga Uashingtoni State-kështu që është padyshim një vlerë të vizitës.
03 nga 06
Daily Catch - Komercial Drive
Ndërsa jo të gjitha prodhimet e detit në Daily Catch janë lokale (megjithëse ka gjithmonë një opsion lokal), 100% e aksioneve të tyre është Ocean Wise e qëndrueshme.
Nëse udhëtoni rreth qytetit në një përpjekje për të ngrënë lokal në Vancouver është shumë e vështirë dhe mund të përballoni kënaqësinë, mund të merrni ushqim deti Daily Catch të dorëzuar në derën tuaj nëpërmjet shërbimit të Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).
04 nga 06
Lonsdale Quay - Vancouver e Veriut
Brent Winebrenner / Getty Images Tregu Lonsdale Quay i Vancouverit të Veriut, si Granville Island, është një vend i mrekullueshëm për të blerë ushqim deti lokal në Vancouver. Dyqani Salmon në Lonsdale Quay ishte finalist i "Best Fresh Seafood" në çmimet më të mirë të North Shore 2012.
05 i 06
Tregu i Peshkut Steveston - Richmond
Ashtu si skela e Fisherman's në Vancouver, limanja e Steveston është një vend i mrekullueshëm për të blerë ushqim deti lokal në Vancouver (mirë, pranë Vancouverit), sepse peshkatarët vendas vendosin aty dhe i shesin kapjet e tyre të përditshme.
Steveston ndodhet në jugperëndim të Richmond, rreth një orë nga qendra e Vancouverit, por shumë më afër për njerëzit që jetojnë në Van jug. Shumica e peshkatarëve shesin në fundjavë-e premte-e diel- kështu që këto janë ditët më të mira për të shkuar. Kontrolloni faqen publike të shitjes së peshqve para se të shkoni për informacion mbi kapjet aktuale për shitje.
06 i 06
Fresh Market St - West Vancouver
Tregu Fresh St. Market në Vancouver është i përkushtuar për ushqim deti vendor, të freskët dhe të qëndrueshëm; ata madje përdorin kodet e këtij rasti kështu që ju mund të gjurmoni peshqit tuaj nga burimi.
Fresh St Market është gjithashtu shtëpia e festivalit vjetor të Halibut në maj, kur 20 mijë paundë të oqeanit të mençur shndërrohet në rajonin Haida Gwai të BC.