BC Spot Prawn Festival në Vancouver, BC
Çdo vit, Vancouver-i vjetor BC Spot Prawn Festival fillon sezonin e kremtimit të spotit BC me një festival të lirë në Skelën e Peshkatarëve nga Granville Island . Pikat kryesore të Festivalit përfshijnë "Spot Prawn Boil", demonstrata gatimi me kuzhinierë të famshëm të Vankuverit, argëtim të lirë dhe aktivitete të fëmijëve, si dhe një shans për të blerë goceto të freskëta të vendit tuaj.
Këtë vit, BC Spot Prawn Festival ndodh të dielën, më 15 maj 2016, 11: 00-3: 00.
Ngjarjet në Festivalin e Kështjellës BC Spot 2016
Spot Prawn Boil: Ngjarja kryesore e Vancouver Spot Prawn Festival është Kanioni më i madh në vend të Prawn Boil, një shans për të shijuar fresh-off-the-varkë boiled spot prawns, plus anët, salcat dhe bukë nga Terra Breads, dhe një provë mostër Vera e verës ose birra, për 17,50 $ për person. Blej bileta për Spot Prawn Boil paraprakisht para se të shitur : Spot Prawn Boil 2016 bileta.
Kuzhinier i famshëm i Gjirokastrës në Vankuver: Për të frymëzuar recetat tuaja të karkalecave vendore, kuzhinierët më të mirë të Vankuverit do të bëjnë demonstrata gatimi të gjalla (dhe duke ofruar degë).
Blej vendtakimet tuaja BC Spot: Merrni prawns tuaj të drejtpërdrejtë nga peshkatarët. (Spot prawns do të vazhdojë të jetë shitur për 6 - 8 javë pas festivalit në të njëjtin Creek False Creek Fisherman's, varkat vend prawn mbërrijnë çdo ditë rreth orës 13).
Ngjarje të veçanta të Festivalit 2016
Ky vit është 10 vjetori i Festivalit të Gjashtëkëndëshit BC Spot, kështu që ka ngjarje shtesë!
Spot Prawn Gala të Premten, 13 Maj : Për të festuar përvjetorin e saj të 10-të, Festivali fillon këtë vit me një ngjarje të veçantë gala në Klubin e Vankuverit, me kuzhinierë të famshëm dhe një darkë të Gjashtë Gjashtë Gjyshe të Gjirit. Të ardhurat përfitojnë Oceanwise. Më shumë informacion këtu.
Vende të Gatshme të Gatimit të Gatimit, të shtunën, 14 Maj: Një ngjarje tjetër e 10-vjetorit të veçantë, këto klasa mësimore një ore do t'ju mësojnë se si të përdorni BC Spot Prawns në gatimin tuaj.
Më shumë informacion këtu.
Historia e Festivalit të Gjirit të Vancouver Spot
Ëmbël dhe i shijshëm, prawns BC spot janë një ushqim deti i qëndrueshëm (ata kanë fituar Vancouver Akuariumi Vula Oqeani Vdes të miratimit) dhe një mënyrë e madhe për të "ngrënë lokale". Megjithatë, deri në vitin 2005, karkalecat vendase të PK u eksportuan në Japoni pothuajse ekskluzivisht. Kjo ndryshoi kur Steve Johansen i Oqeanit Organik u bashkua me kuzhinierin e restorantit C Robert Clark për të krijuar festivalin e parë BC Spot Prawn në vitin 2006 si një mënyrë për të mbajtur vendqëndrimet lokale të BC spot. Që atëherë, gjahtarët vendorë janë bërë një ushqim lokal dhe sezonal i dashur në Vankuver, dhe festivali vjetor Vancouver Spot, i organizuar nga Shoqata e Tabelave të Çamëve, është rritur në një ngjarje të vizitës së detyruar.
BC Spot Prawns në restorantet e Vankuverit
Nëse e doni vendet e krisur të vendit, mbajeni një sy në restorantet tuaja të preferuara të Vankuverit pas festivalit: Shumë restorante në Vankuver do të shtojnë prawns në vend të tyre në maj deri në fillim të qershorit. Tojo, një nga Top 5 Restorantet e Vancouver Sushi , shkëlqyeshëm bën një sashimi të fushës hyjnore. New Oxford dhe The Blackbird Public House do të mbajnë çibanë të detit të stilit të detit, duke ngrënë BC Spot Prawns dhe veggies mbi tryezat e mbuluara me gazeta.