Kafe në Evropë

Evropa është krenare për kulturën e saj të kafesë, e cila ka qenë terreni ushqyes për filozofitë e reja, politikat dhe mendimtarët e lirë. Duke pasur parasysh rëndësinë e kafesë në këtë kontinent, nuk është e çuditshme që ka një numër të madh të shpikjeve të kafesë, varieteteve dhe pijeve. Lundroni nëpër këtë listë të 7 mënyrash për të pirë kafe në Evropë.

• 01 nga 07

  Espresso: Baza e kafesë

  Espresso është bërë duke detyruar ujë të nxehtë nën presion, përmes fasule kafeje ultrafine tokësore, zakonisht duke përdorur një makinë ekspres të specializuar.

  Si të pini: Espresso është shërbyer në të shtëna, por është menduar të jetë i dehur në gllënjka. Zakonisht shërbehet në të shtëna të dyfishta, të përbërë nga dy ounce ekspresesh, të njohur si "doppios". Italianët do të pijnë ekspres gjatë gjithë ditës, por sidomos pas darkës.

• 02 nga 07

  Cafe Creme

  Cafe creme është një ekspres me një pjesë të vogël të kremit të shtrydhur ose qumështit të shtuar, të ngjashme me një kapuçin, por pa kombinimin e miljeve të pjekura dhe të avulluara. (Vini re se parizianët kurrë nuk do ta urdhërojnë kafenë në një kafene, sepse cafe au lait, apo ekspres me qumësht të avulluar zakonisht shërbehet për mëngjes në një tas në shtëpi.)

  Si ta pini: Si në Itali, në lidhje me kapuçinët , francezët kurrë nuk do të urdheronin një kafe të pastër pas mëngjesit. Coffee coffeees janë të rezervuara për mëngjes.

• 03 nga 07

  kapuçin

  Për të bërë një kapuçin, një e shtënë e ekspresës italiane me pjesë të barabarta, i përhapet dhe qumështi i avulluar. Fjala cappuccino vjen nga murgjit kapucin sepse ngjyra e pijes thuhet të ngjasojë me ngjyrën e rrobave të murgjve.

  Si të pini: Në Itali, kapucinot janë zakonisht të dehur në mëngjes me një cornetto për mëngjes.

• 04 nga 07

  Cortado

  Cortado është një e shtënë e ekspres "prerë" (në spanjisht, cortar) me një sasi të vogël të qumështit të avulluar për të reduktuar aciditetin. Cortado normalisht ka një raport të një pjese të qumështit me një pjesë të ekspres.

  Si të pini: Pini atë në çdo kohë. Cortado është një nga pijet e preferuara të Spanjës dhe shërbeu në shumë vende të Spanjës.

• 05 e 07

  Eiskaffee

  Përzieni kafenë e ftohtë me qumësht dhe sheqer të avulluar dhe ngjiteni me një lugë krem ​​akullore vanilje dhe krem.

  Si ta pini: gjermanët e duan të pijnë eiskaffee në kohën e verës në sallonet e akullores.

• 06 nga 07

  frape

  Pothuajse kudo në Athinë i shërben këtij pije shumë popullore. Hidhni çastin e çastit, ujin e ftohtë dhe akullin së bashku derisa përzierja të jetë e lehtë dhe pastaj derdhni në majë të kubit të akullit ose qumështit të ftohtë.

  Si të pini: Grekët pinë frappes në të gjitha kohët e ditës dhe në të gjitha motit, por sidomos në verë të nxehtë të Mesdheut.

• 07 i 07

  Galao

  Pirja e kafesë në Portugali është bërë duke shtuar tre pjesë të qumështit të avulluar në një kafe.

  Si ta pini: Galao duhet të shërbehet me një lloj të ëmbël, dhe pika më e mirë për një galaktikë është pastel de nata (krem karamel).