Kur shikon 'Estate' në etiketë, e di që është e veçantë
Kur dëgjon një verë të përshkruar si "pasuri në shishe" ose shihni "pasuri" në një etiketë të verës në Shtetet e Bashkuara, kjo do të thotë diçka shumë specifike - dhe në fakt diçka shumë e veçantë.
Etiketa Estate
Qeveria e SH.B.A.-së, përmes Byrosë së Alkoolit, Duhanit, Taksave dhe Tregtisë (e njohur si TTB), përcakton këto kërkesa për veraritë që duan të përdorin fjalën "pasuri" në etiketat e tyre:
- 100 për qind e verës duhet të bëhet nga rrushi i rritur në tokë në pronësi të verarisë ose të kontrolluar nga punishte vere. Meqenëse shumë kantina të verës i japin rrush nga kultivuesit e tjerë - me të vërtetë, shumë vreshta rrisin rrushin pikërisht për këtë qëllim - kjo mund të jetë një standard i vështirë për t'u takuar.
- Vreshtat duhet të jenë në një zonë vreshtare, e cila është thjesht një rajon specifik i rrushit të rrushit me kufij që njihen nga qeveria amerikane. Kjo është sfiduese sepse përqendron rreziqet e motit të keq - ju nuk mund të etiketoni një "estate" pinot noir nëse kulture e zonës suaj u godit rëndë nga natyra e nënës dhe ju duhet të buroni pinot noir rrushi tuaj nga një tjetër zonë vreshtare.
- Veraria dhe vreshti duhet të jenë në të njëjtën zonë vreshtare. Pjesa e ndërlikuar me këtë është se kufijtë e zonave vreshtare nuk marrin parasysh qytetin, rrethin ose kufijtë e shtetit.
- Veraria duhet të thërrmojë dhe të thithë rrushin, pastaj të përfundojë, të shesë dhe të plakë verën në mjediset e veta dhe në një proces të vazhdueshëm. Vera nuk mund të largohet nga mjediset në çdo kohë gjatë prodhimit të saj. Nëse një punishte vere dëshiron të përdorë fjalën "pasuri" në etiketën e saj, ajo nuk mund të përdorë një objekt përçimi jashtë objektit, për shembull.
Vizitë në një verari të pasurisë
Nëse jeni në një udhëtim në Kaliforni, Washington ose Oregon, nuk duhet të humbisni mundësinë për të vizituar një verari të patundshmërisë për turne dhe një ndalesë të gjatë në sallën e provës. Atje do të trajtoheni në disa raunde të tastings verë në shishe verë, të quajtur fluturime, nga një sommelier e punishte vere, i cili mund të ju jap një edukim verë ndërsa ju gëzojnë verërat e tij.
Tastings private dhe tastings për grupe të mëdha gjithashtu mund të organizohet në shumicën e verarive të pasurive. Shumë kantina të verës kanë zona pikniku, kështu që nëse moti është i ngrohtë dhe me diell - dhe zakonisht ndodhet në këto vende, paketoni disa sanduiçe ose bukë artizanale dhe një shumëllojshmëri djathi dhe blini një shishe të preferuar nga provimi për të shoqëruar festën.
Veraria e Verës - Kaliforni
- Brown - Napa Valley
- Lancaster Estate - Healdsburg
- Vreshtat e Wente - Livermore Valley
- Carter Estate Winery & Resort - Temecula
- Kendall-Jackson - Sonoma Qarkut
- Harris Estate - Napa Valley
- Brassfield Estate - Bregu i Veriut
- Keller Estate - Petaluma
Veraria e Verës - Uashington
- C Estate B Estate Veraria - Quincy
- Gordon Estate - Lugina e Kolumbisë
- Horan Estates - Wenatchee Valley
Verërat e Verës - Oregon
- King Estate - Lugina Willamette
- Nobel Estate Vreshtari dhe Veraria - Eugene
- Tualatin Estate Vineyard - Grove pyll
- Stoller Family Estate - Dundee Hills
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- Hyland Estates - Dundee Hills
- Veraria Natalie Estate Estate - Willamette Valley
- Montinore Estate - Lugina Willamette