Ushqimi dhe pijet e Guatemalës janë të ndikuara kryesisht nga kulturat Mayan dhe spanjolle të vendit. Megjithatë, ajo mori gjithashtu ndikime nga kulturat e Afrikës dhe Karaibeve. Në ditët e sotme, është ushqimi një përzierje e toneve të ndikimeve të ndryshme ndërkombëtare si kineze, amerikane dhe lëvizja vegjetariane.
Gati për një shije të ushqimit të Guatemalës? Sigurohuni që të ndiqni lidhjet për recetat e Guatemalës dhe informacione të tjera rreth ushqimit dhe pijeve të Guatemalës.
Mëngjesi në Guatemalë
Breakfasts Guatemala janë të thjeshta, zakonisht duke përfshirë një shumëllojshmëri të vezëve, tortillas, fasule dhe plantains. Disa janë shërbyer edhe me disa djathë ose krem. Shumë breakfasts në Guatemala përfitojnë nga frutat e bollshme tropikale të vendit, si banane, papaja, mango dhe avokado. Në disa vende, mund të merrni edhe disa kënaqësi. Dhe sigurisht, mëngjesi i Guatemalës nuk është i plotë pa një kafaz të kafesë Guatemalan të klasit botëror.
Ushqimet e Guatemalës
Mish, fasule, oriz, mish derri, viçi, pule, djathi dhe tortillat formojnë shtyllën kurrizore të kuzhinës më të Guatemalës. Stufat e mishit ( caldos ) dhe supat ( sopas ) janë lehtësisht enët më të popullarizuara në mesin e banorëve vendas. Nëse urdhëron pulën e pjekur, mos u befasoni nëse vakti juaj i Guatemalës vjen me këmbët e lidhura ende (të rralla, por jo të panjohura).
Duke kontrolluar menutë, do të zbuloni se shumë ushqime në Guatemalan kanë ngjashmëri me ato të Meksikës, fqinjëve të Guatemalës në veri.
Ushqimi i Guatemalës si nachos, tamales dhe enchiladas janë po aq të shijshme sa do të gjeni në restorantin tuaj të preferuar meksikan - dhe shumë më të lirë. Restorantet kineze të ushqimit, vendet e picerëve dhe qëndrimet e pulave të pjekura janë gjithashtu mjaft të zakonshme në qytetet dhe qytetet e Guatemalës.
Tre nga enët kryesore të Guatemalës:
- Chiles rellenos: Kile peppers mbushur me oriz, djathë, mish dhe perime. Ato shërbejnë me tortilla dhe salcë domate.
- Chicken Pepian: Pule në kungull me aromë dhe salcë susami. Kjo është pjatë kombëtare e Guatemalës.
- Kak'ik: Një supë turke Mayan tradicionale, me erëza si koriandër, achiote, dhe speca djegëse. Duhet të provosh.
Snacks dhe anët në Guatemala
- Guacamole: Shërbehet me patate të skuqura, ose si një shije në ushqime të tjera Guatemalan.
- Mangos i ndjeshëm: Mango me feta të gjelbërta, i pjekur me spec dhe gëlqere. Shitur nga karroca rruge.
- Tortillas: Thikat, ëmbëlsira të shndërruara në misër, një element kryesor në ushqimin e Guatemalës. Të lirë si pesë cent në rrugë.
- Nachos: Ato përfshijnë të gjitha llojet e shijimeve të shijshme si djathi, fasulet, mishi, krem, avokado dhe speca, dhe pothuajse gjithmonë përfshijnë patate të skuqura të freskëta të nxehta. E shijshme!
- Elotes: Vezët e pjekura të misrit me djathë, gëlqere, spec dhe gjalpë ose majonezë.
Desserts Guatemalës
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Kjo është një lloj i ftohtë ëmbëlsirë, një tortë e zhytur në tri lloje të qumështit, duke përfshirë qumështin e avulluar, qumështin dhe kremin e kondensuar ëmbël.
- Flan: Një krem karamel i zymtë me ngjyrë të artë me disa karamele më të lëngshme në krye.
Ku të Hani dhe Çfarë do të Paguani
Guatemala është një nga vendet më të lira të Amerikës Qendrore, dhe në përputhje me rrethanat, ushqimi i Guatemalës është i lirë.
Ju do të gjeni vetëm çmimet e SHBA në destinacionet më turistike si Flores dhe Antigua Guatemala ; dhe madje atje, mundësitë më pak të kushtueshme janë të gjera. Eateries vogla ofrojnë mundësi më të mira dhe më të lira.
Restorantet ndërkombëtare, kafenetë dhe dyqanet e kafesë janë të zakonshme në zonat e kulluara mirë. Sidoqoftë, restorantet lokale dhe shitësit e rrugëve janë vendet më të mira për të provuar ushqimin autentik të Guatemalës (dhe më pak autentike, si pule e skuqur dhe patate të skuqura). Vetëm mos harroni mantra e udhëtarit: lani, zhvishem, gatuajeni ose harrojeni.
Krahasoni normat e fluturimeve në Guatemala City, Guatemala
Redaktuar nga Marina K. Villatoro