Çdo ëmbëlsirë që duhet të provosh në Oktoberfest

Pas birra dhe brats, sillni ëmbëlsirat në festivalin më të madh të birrës në botë!

Pasi të keni gërmuar veten në biers dhe Schweinsbraten në Oktoberfest , ju duhet të vazhdoni rrugën tuaj të kënaqësisë mbi ëmbëlsirat. Zemrat gjigante të xhenxhefilit të njohur si Lebkuchenhertz janë më shumë një suvenir sesa një meze të lehtë, por ëmbëlsira ( kuchen ) dhe trajtime të ëmbla janë të shumtë për ata që më shumë tërheqin nga sheqeri sesa alkooli. Gëzoni nxitimin e sheqerit që shkon së bashku me desserts më të mira në Oktoberfest.

• 01 nga 07

  Lebkuchenhertz

  Lebkuchen , ose kek me xhenxhefil, janë një trajtim tradicional i Krishtlindjeve, por ata bëjnë paraqitjen e tyre në fillim të sezonit për Oktoberfest. Krijuar në formë të zemrës, këta biskota vijnë me skajet me ngjyrë të bardhë dhe me fjalët e ëmbla si " Ich liebe dich" (të dua) ose "grüße aus München" (përshëndetjet nga Mynihu). Admiroj ylberin e Gingerbread Hearts që varen nga stenda rreth Wiesn .

  Pavarësisht nga sa duket mjaft e mirë për të ngrënë, këto biskota janë më të veshura se të ngrënë. Ata vijnë me një fjongo që veshin rreth qafës tuaj si një gjerdan të tepërt (disi) ushqimor.

• 02 nga 07

  Kuchen

  Kaffee und kuchen është një traditë në Gjermani. Një pushim midis drekës dhe darkës me kafe (ose çaj) dhe tortë, kjo mund të jetë një afat i mirëpritur nga çmenduria e festivalit.

  Llojet e cake gjermane

  • Apollkuchen: Apple
  • Schokoladenkuchen: Çokollatë
  • Sachertorte: Tortë vjenez me sfungjer çokollate dhe një shtresë të hollë me bllokim kajsi, të gjithë të mbështjellur në krem ​​me çokollatë të errët.
  • Käsekuchen: Perkthyer si "tortë djathi " , ky ëmbëlsirë është shumë ndryshe nga versioni amerikan, por ende i shijshëm.
  • Rübelitorte / Karottenkuchen: Karrota
  • Schwarzwalder Kirschtorte: "Black Forest Cake" është shtresa dekadente e sfungjerit të çokollatës, kremit të pjekur, dhe qershi të thartë.
  • Gugelhupf: Torta e lehtë me sfungjer në krye me fruta të freskëta dhe krem ​​të ëmbël.
  • Zwetschgenkuchen: Cake fletë e hollë e mbuluar me kumbulla të zbërthyera ( Pflaumen ).
  • Streuselkuchen: Varieteteve të ëmbëlsirave të shkrirë

• 03 nga 07

  Dampfnudel

  "Noodles avulli" mund të jetë e ëmbël ose i shijshëm me versionin e ëmbëlsirë të një dumpling shërbyes me salcë e ëmbël vanilje. Të rënda dhe të dendura, ata janë bërë nga një brumë maja që është formuar në topa. Ata hidhen në një përzierje të qumështit të butë dhe të gjalpit që vlon ndërsa gaton, duke rezultuar në emër.

  Vanillesoße ( salcë vanilje) është pjekur mbi dumplings dhe ata janë të përfunduar me sheqer pluhur. Për një nivel shtesë të bukurisë, ato mund të jenë të mbushura me fruta ose me çokollatë.

• 04 nga 07

  Kaiserschmarrn

  Kaiserschmarrn përkthen lirshëm në "rrëmujën e mbretit". I zhvilluar në Austri për perandorin Franz Jozef I, ky është një ëmbëlsirë që mbush me të vërtetë një ngatërrim kur shërbehet - një rrëmujë e përshtatshme për një mbret.

  Një shkumë e dendur e mbushur me bajame dhe rrush të thatë, është prerë brenda tiganit ndërsa gatim dhe sheqer shtohet karamelizëm. Applesauce ose një komposto frutash është shërbyer për të kontrastuar ëmbëlsinë.

• 05 e 07

  Gebrannte Mandeln

  Ju do ta nuhatni këtë trajtim para se t'i shihni ato. Mandeln Gebrannte janë bajame të sheqerit që lëshojnë aromën e ëmbël të ngjeshur dhe shërbejnë në papiertüte portative (kone letër). Grab disa arra për të ngrohur duart dhe barkun tuaj ndërsa ecni nëpër shesh.

• 06 nga 07

  strudel

  Kjo pastë ëmbël e shtresuar u bë popullor në Perandorinë Habsburg në shekullin e 18 dhe vazhdon të jetë e gëzuar sot. Zakonisht i mbushur me fruta dhe arra, shembulli klasik është apfelstrudel me frytin e përsosur autumnal të mollës.

  Ky ëmbëlsirë shërbehet më së miri me një rrebesh të vjetër dhe shoqërohet nga një kafe e fortë gjermane - e përkryer për të filluar ditën ose për të ngrënë pas një mëngjesi të mbushur me birrë.

• 07 i 07

  Eis

  Akullore nuk mund të tingëllojë aq tërheqës pasi Oktoberfesti është i rrënuar me shira të qëndrueshme, por sapo del dielli mund të vini në bast që gjermanët do të rreshtohen për disa eisa .

  Shtimi i ftohtës, fjala gjermane për akullore - " eis " - shprehet si fjala angleze, "akulli".