Breweries më të mirë të birrës në Gjermani

Mësoni rreth artit gjerman të birrës

Dëshironi një shije të vërtetë të kulturës gjermane? Merrni buds tuaj shije për një turne në një nga breweries shumë të Gjermanisë dhe të eksplorojnë historinë e pasur të birrës birrë shekullore në Gjermani.

Sipas ligjit të pastërtisë të vitit 1516 , birra gjermane bëhet vetëm me katër përbërës: ujë, hops, malt dhe maja, por kjo nuk do të thotë se të gjitha birrat gjermane kanë të njëjtën shije. Ju mund të lagni bilbilin tuaj me 5,000 lloje birra, të hartuara nga më shumë se 1,200 breweries gjermane. Nga manastiret mijëvjeçare në objektet e artit, zbuloni artin e birrës në disa prej birrës më të mirë të Gjermanisë ; të gjithë ata që ofrojnë turne në birrari dhe tastings birrë.

• 01 nga 07

  Turne birre Hofbrau

  Fabrikat e birrës më të famshme të Gjermanisë hapin dyert e saj për publikun çdo javë për të ndarë (disa) sekretet e krijimit të tyre me famë botërore. Ky thesar kombëtar tani është në pronësi të qeverisë së shtetit bavarez dhe tërheq turistë, të famshëm dhe të rregullt nga Gjermania dhe jashtë saj.

  Kushtoni mes 60 dhe 90 minuta për të mësuar çdo hap të proceseve të shpërthyer nga aroma ngjitëse e HOPS në fermentim deri në kushtëzim në provë. Përfundoni arsimin tuaj duke marrë mostrën e birrës së sapo filtruar me ushqime bavareze . Nëse një shije nuk është e mjaftueshme, pijetori në fund të turneut ju lejon të vazhdoni "mostrimin" tuaj. Nëse doni diçka më të përhershme se një dhimbje koke për të kujtuar vizitën tuaj, ka një dyqan suvenirësh plot me vegla për birrë.

• 02 nga 07

  Birraria Manastiri Andechs në Bavari

  Manastiri Andechs, i vendosur në malin e Shenjtë mbi Liqenin Ammersee në Bavari, ka qenë një vend i pelegrinazhit dhe kulturës së birrës që nga mesjeta. Turneja e birrës ju tregon të gjithë historinë e pasur të procesit të birrës, duke ju dhënë edhe akses në gjendjen e tij të objekteve të artit.

  Por prisni, ka më shumë! Manastiri gjithashtu ka një kishë, birrari, restorant, shitore, fabrikë pijesh dhe madje edhe një fermë organike.

• 03 nga 07

  Erdinger Birraria në Mynih

  Birrë më e madhe e birrës së grurit në botë është e vendosur në Mynih dhe kombinon traditën me teknologjinë moderne. Përbërësit më të pastër me recetat e vjetra e bëjnë rrugën e tyre nëpërmjet një fabrike mbushëse të teknologjisë së lartë dhe birra është pjekur në një depo të kontrolluar nga kompjuteri.
  Më shumë se një milion shishe lënë fabrikë birre çdo ditë, por ju mund të shijoni Hefeweizen tuaj të freskët në kopshtin e birrës së birrës .

• 04 nga 07

  Birraria Weihenstephan

  Birraria Weihenstephan në Freising, pranë Mynihut , krenohet për të qenë fabrikë birre më e vjetër në botë. Murgjit Benediktine bënë birrë këtu që në fillim të vitit 1040 pas Krishtit

  Birraria është më e famshme për birrën e saj gruri Weizenbier . Udhëtoni prapa në kohë dhe mësoni rreth procesit të pjekjes pothuajse 1000-vjeçare të Weihenstephan.

• 05 e 07

  Becks Birraria në Bremen

  Birra me famë botërore Beck është prodhuar në brigjet e lumenjve në Bremen në veri të Gjermanisë . Pak i hidhur dhe i njohur në mbarë botën, Beck dhe versioni i tij lokal, Haake Beck , janë hartuar këtu që nga viti 1879. Shikoni prapa skenave të birrarisë; ju mund të eksploroni dhomat e shpërthimit, silat e malt dhe fermentimin, dhe edukoni veten në muzeun e Beck's birrë. Dhe - sigurisht - turne përfundon me një provë.

• 06 nga 07

  Birraria e tymosur e birrës në Bamberg

  Qyteti i Bambergut në Bavari krenohet me 10 breweries dhe është i famshëm për Rauchbier me ngjyrë qelibar (birrë e tymosur).

  Një nga breweries më simpatik është Birraria Spezial që daton në 1536. Këtu ju mund të shikoni procesin e shekullit të tharjes malit mbi një zjarr të hapur - sekreti i aromës së butë të tymosur të birrës. Gëzoni Rauchbier tuaj të drejtë atëherë dhe atje: Ajo është shitur vetëm brenda 9 milje të birrarisë. Ekziston edhe një hotel komod dhe restorant në vend.

• 07 i 07

  Muzeu Birraria Rechenberg në Saksoni

  E vendosur në malet e Oreve Gjermane, fabrikë birre Rechenberg është një nga breweries më të vjetër të punës në Gjermaninë Lindore . Birraria historike e ruajtur, e anashkaluar nga një kështjellë kodrash, përmban një dhomë shpërthyese nga viti 1780, e pajisur me pajisje birrerie origjinale (dhe ende funksionale). Ju mund të mostër birrë tuaj të mirë Pilsner në bodrum nëntokësor me hark të shtëpisë së Vogël Malt.