Vizitoni birrari prapa birrave të Hofbrauhaus në Mynih, Gjermani
Fabrikat e birrës më të famshme të Gjermanisë hapin dyert e saj për publikun çdo javë për të ndarë (disa) sekretet e krijimit të tyre me famë botërore. Hofbräuhaus është një domosdoshmëri për këdo në Mynih ose në ndonjë prej bashkëpunëtorëve të tij anembanë globit me një nga tenda më të zhurmshme në Oktoberfest . Por çfarë përcakton pikërisht kjo ndërtesë përveç salloneve të tjera të birrës në Bavari ? Disa do të thoshin, birrë dhe historinë e saj të shquar dhe ndonjëherë famëkeq.
Historia e Hofbräuhaus
Hofbräuhaus ka rrënjë mbretërore si Birraria Mbretërore e Mbretërisë së Bavarisë e themeluar në 1589. Përfundimisht këto baza të shenjtëruara iu hapën masave dhe Hofbräuhaus dhe birrat e saj gjetën vendin e tyre në histori. Kjo e bën atë një nga sallat më të vjetra të birrës në Mynih, që ende funksionon pothuajse në vendin e saktë si kur shërbeu Mbretërit.
Jo të gjithë klientët e Hofbräuhaus kanë gëzuar një përshtypje të tillë të qëndrueshme. Hofbräukeller është restorant bavarez me një kopsht të birrës që ndodhet pranë sallës së rërës në Hofbräuhaus am Platzl. Në pronësi të birrës Hofbräuhaus, dikur ishte pika e takimit të fjalimit të parë politik të Adolf Hitlerit si anëtar i Deutsche Arbeiter Partei më 16 tetor 1919. Ai e ndoqi atë takim me një program kombëtar socialist të 25 pikave më 24 shkurt 1920. Megjithatë, është e dyshimtë që kjo faqe e dashur ndonjëherë ishte një favoriste e Führer më famëkeq të Gjermanisë.
Hitleri nuk ishte një tifoz i alkoolit, mishit të kuq apo pirja e duhanit - të gjitha shenjat dalluese të Hofbräuhaus dhe personit të tij mbi-lartë.
Hofbräu Beers
Ky thesar kombëtar tani është në pronësi të qeverisë së shtetit bavarez dhe tërheq turistë, të famshëm dhe të rregullt nga Gjermania dhe jashtë saj. Së bashku me atmosferën, njerëzit vijnë për të pirë pije të perëndive - birrë e madhe gjermane.
Recetat e Hofbräu janë dhënë për breza dhe ndjekin Reinheitsgebot (Ligji i Pastërtisë së Birrës Bavareze) të 1516. Birra përfshijnë:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Turneu Birrar Hofbräu
Nëse interesi juaj shtrihet në bërjen e birrës - jo vetëm duke pirë atë - turneja e birrës është një pamje unike prapa skenave. Kushtoni mes 60 dhe 90 minuta për të mësuar çdo hap të proceseve të shpërthyer nga aroma ngjitëse e HOPS në fermentim deri në kushtëzim në provë. Përfundoni arsimin tuaj duke marrë mostrën e birrës së sapo filtruar me ushqime bavareze . Nëse një shije nuk është e mjaftueshme, pijetori në fund të turneut ju lejon të vazhdoni "mostrimin" tuaj. Nëse doni diçka më të përhershme se një dhimbje koke për të kujtuar vizitën tuaj, ka një dyqan suvenirësh plot me vegla për birrë.
Pika Fillimi: Njihuni me grupin në Hoferstuber Hofbräu (adresa: Hofbräuallee 1 në rrethin lindor të Munihut Riem) dhe check-in në hyrje për një vizë të vizitorit.
Gjermanisht Tour: Me takim. Të martën në orën 10:00; Të enjteve 10:00 dhe 12:30
English Tour: Me takim. Të enjteve 10:00 dhe 12:30
Shënime të rëndësishme: Tours të hapura për vizitorët mbi moshën 16 vjeçare dhe rekomandohet të veshin këpucë të këmbëve të mbyllura.
Gjatë turneve Oktoberfest fabrikë birre nuk do të ndodhë.
Detajet e turneut të birrës Hofbräu
- Adresa : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Harta)
- Tel. : 49 / (0) 89/92105171
- Website : www.hofbraeuhaus.de; faqe e birrës http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Çmimi : € 6 për person pa snack; € 10 për person me snack (Përzgjedhja e specialiteteve bavareze si Bretzel, Weisswurst dhe pije 0.5l)