Hector Santiago i Super Panit ndan spotet e tij të preferuara në Atlanta
Jemi kthyer me serinë tonë Brenda Atlanta-çdo javë, ne ulemi me vendasit me ndikim për të folur për atë që Atlanta do të thotë për ta. Sot ne po bisedojmë me Chef Hector Santiago, pronar i El Super Pan Latino Sandwiches & Bar. Ju mund të njihni Santiago si kuzhinier prapa restorantit Pura Vida tani të mbyllur, por kurrë nuk e harruar - pika e nxehtë Poncey-Highlands pati një pasim të ngjashëm me kultin. Për fat të mirë, Santiago është kthyer me një koncept të ri sanduiç të njohur, El Super Pan, një stalla e përhershme në sallën qendrore të ushqimit të Ponce City Market.
Sot ne kemi marrë një turne të Big Peach udhëhequr nga vetë Santiago.
Unë jetoj në ... East Atlanta - Më pëlqen ndjenja e relaksuar. Ju mund të vizitoni tregun e fermerëve, restorantet dhe baret pa u ndier se ju duhet të visheni. Gjithashtu e dua aksesin e saj, për të mos përmendur se shumë nga miqtë e mi jetojnë afër. "
Mund të më gjeni ... "Në shtëpinë time ose në restorant. Trust mua, unë doja të partisë, por unë dua të ulem në portikun tim ose të punojnë në oborrin tim ".
Është Darka Koha, unë jam drejtuar për të ... " Venkman-së, unë e pëlqeja kuzhinën e mrekullueshme të Chef Nick Melvin. Gaforrja e butë shell nga kuzhinier Robert Phalen në One Eared Stag është e mahnitshme. Gjithmonë më pëlqen Sotto Sotto dhe konceptin e argëtimit të Gunshow, mbështetur nga kuzhina e madhe. Më pëlqen restorantet e Anne Quatrano, dhe Better Half, e cila tregon përbërësit latine dhe talentet e Chef Zach Meloy. Ne kemi një koleksion të madh të kuzhinier / pronarëve (jo një titull i lehtë për të pasur, më beso) në Atlanta. Kur hëngra, më pëlqen të mbështesim kuzhinierët lokalë dhe restorantët tanë ".
Clock godet 5:00, unë jam duke pirë ... "IPA - veçanërisht SweetWater 's. Më pëlqejnë shënimet e grejpfrutit dhe të pasioneve. Maltë (soda me malt) është pirja ime energjike e zgjedhur. Kur dua diçka më të fortë, shkoj për Ron del Barrilito rum ose Pisco Aparcana. "
Nëse doja të qëndroja në një hotel, do ta kontrolloja ... " Shtëpia ime!
Kjo është ajo ku miqtë e mi dhe familja qëndrojnë kur vijnë në qytet. "
Sekreti më i mirë i mbajtur nga Atlanta është ... " Parku shtetëror i Sweetwater Creek. Shkoj atje me nipin tim dhe qentë e mi, braktis SUP në liqen për disa xhiro, peshk dhe piknik. Tani, ata kanë yurts me qira. E gjithë kjo vetëm 20 minuta larg shtëpisë sime në Atlanta. Unë gjithashtu e shijoj Malin e Arabisë dhe Gjurmën e Lumit Jugor nga Mali i Panolës. Kur erdha në Atlanta 20 vjet më parë, parqet dhe natyra janë ato që më kanë frymëzuar të bie në dashuri me qytetin ".
Kur unë jam duke luajtur turistik, shkoj në ... "Tregjet në autostradën Buford, Akuariumi Gjeorgji, Muzeu Fernbank dhe parqet rreth Atlantës, kur miqtë dhe familja vizitojnë."
I Get Sweat ime në ... " Në liqenin Sweetwater me tim stand up bordit vozis. Kur ndjehem sikur kam nevojë për të vënë në një stërvitje, preferoj të rritet ose të marrë biçikletën time për një rrotullim. Mërzitem në një palestër. "
Unë e dua shpenzimin e parave në ... " Përmirësimet e shtëpive. Unë jam një çmim i lirë kur bëhet fjalë për veten time, por kam një kënaqësi fajtore-liri të bukur Guayabera këmisha janë gjithmonë me vlerë dollarë tim! "
Historia nga Muriel Vega .