Boston nuk quhet Beantown për asgjë!
Ndonjëherë pyes veten pse Boston quhet Beantown? Ja përgjigja për këtë pyetje të djegur. Fasulet e ngadaltë të pjekur në melasë kanë qenë një pjatë e preferuar e Bostonit që nga ditët koloniale, kur qyteti ishte i lagur në melasa për shkak të rolit të tij që prodhonte rum në "tregtinë trekëndore". Kallam sheqeri i korrur nga skllevërit në Inditë Perëndimore u transportua në Boston për t'u bërë në rum për t'u dërguar në Afrikën Perëndimore për të blerë më shumë skllevër për t'u dërguar në Inditë Perëndimore.
Edhe pas skadimit të skllavërisë, Boston vazhdoi të ishte një qytet i madh që prodhonte rum. Përmbytja e Maltës së Madhe të vitit 1919, e cila vrau 21 dhe 150 të plagosur, ndodhi kur një tank prej 50 këmbësh që mbante 2.5 milion gallon melasë për prodhimin e rum dhe alkoolit industrial shpërtheu. Çfarë mënyre për të shkuar!
Në një shënim shumë më të këndshëm, Boston Baked Beans vazhdojnë të jenë një nga pjatat më të preferuara të New England, dhe unë kam mbledhur për ju një shumëllojshmëri të lezetshme të recetave që mund të bëni për të sjellë aromën e kësaj shtëpie të preferuar të New England. Unë gjithashtu do t'ju tregoj në disa vende online ku mund të porositni enët e fasuleve, Boston Baked Bean përzihet dhe madje edhe përgatitur Boston Bean Fasule në qoftë se ju nuk keni kohë të prisni për fasule tuaja të piqem ... ose nëse ju ' papritur frikë të merret me melasë!
Së pari ... këtu është një recetë e lehtë dhe e shijshme nga kuzhina ime e Re England për Crock Pot Boston Fasule të pjekura : gjellë perfekte për gatimet e verës.
Crock Pot Boston fasule të pjekura
Shurup Maple jep këto fasule një prekje të ëmbël dhe shtuar shije New England. Përdorni një tenxhere të madhe për lavatriçe dhe do të jeni në gjendje të shërbeni gjashtë deri në tetë me këtë recetë. Bazuar në përvojën time, ju mund të presin që të ftuarit tuaj të kërkojnë të marrin mbeturina në shtëpi!
PËRBËRËSIT
2 kilogramë fasule navy
1 qepë të madhe, copëtuar
1/2 filxhan melasë
1/3 filxhan ketchup
2 lugë gjelle shurup panje
3 karafil me hudhër, të copëtuar në copa të vogla
2 teaspoons mustardë të thatë
2 lugë çaji salcë Worcestershire
1-1 / 2 gota uji
Mish derri 1/2 kripë
UDHËZIME
Thith fasule në ujë brenda natës dhe ikje. Pritini derri i kripur në shirita të hollë dhe ngjyrë kafe në një tigan, pastaj prerë në copa.
Përzierni të gjithë përbërësit në një tenxhere të madhe për lavatriçe. Mbani fasule të pjekura në Boston të gatuar në një mjedis të ulët të ngrohjes për 10 deri në 12 orë. Jini të durueshëm: Salcë do të trashësohet në orën 8 ose 9 orë.
Më shumë Recipes për Boston fasule të pjekura
Boston Baked Beans - Këtu është një recetë me përbërës të tetë nga Jacquie's Cooking Link.
Fasule të pjekura në Boston - Bëni fasule të pjekura nga e para me këtë recetë nga Bredhja.
Boston Bacon Fasule të pjekura - Eksperti amerikan i ushqimit John Mitzewich i jep Boston fasule të pjekur një kthesë - kjo recetë bën thirrje për proshutë në vend të derrit tradicionale të kripës.
Boston fasule të pjekura dhe bukë të bardhë - Buka e Boston Brown është shoqërimi i përsosur i Boston Baked Beans: Këtu janë recetat e kaluara nga një familje e New England për të dyja.
Boston pjekur fasule Mix në një recetë jar - Dëshironi të dhuroj dikë dhuratë e Boston fasule të pjekur? Kjo recetë ju lejon të përgatitni një "kuti" të fasule të pjekur në një kavanoz me udhëzime për marrësit me fat.
Cafe Boston Kuzhinë Cafe - Cafe Kuzhinë jep këtë recetë tradicionale një kthesë të ëmbël me chunks pineapple.
Fasule të Bostonit të Durgin Parkut - Nga restoranti i Parkut Durgin Park të Bostonit, fitues i çmimit prestigjoz "James Regional" të James Beard-it, këtu është një recetë tradicionale për fasadat e famshme të qytetit.
Franks & Boston Fasule të pjekura - Shto disa franka pule në gjellën tradicionale të fasuleve.
Fasule të pjekura të Bostonit të Gourmet-it - Guides Kopshti riprodhon këtë 1946 recetë "të preferuar" nga revista Gourmet .
Fasule të shpejta dhe të lehta Boston Baked - Mos keni orë për të ngadalësuar-gatuaj fasulet tuaja? Kjo recetë e postuar në The Recipe Link përshpejton gjërat.
Boston Baked Beans Roger Williams - Ja një recetë tradicionale nga Boston Online.
Recetë Tradicionale Boston Baked Bean - John Mitzewich ndan këtë recetë të modës së vjetër për gatim Boston Fasule të pjekura në rrugën e ngadaltë.
Vegjetarian Boston Fasule të pjekura - Nuk është e lehtë Ushqimi Gjelbër ndan këtë recetë për një variacion vegjetarian mbi fasulet e pjekura tradicionale të Bostonit, të përgatitur në sobë dhe të gatuar ngadalë në furrë.
Rendit Boston Fasule të pjekura Online
Këtu janë disa burime të blerjeve në internet për të patur dhurata nga Boston Baked Beans në pragun tuaj.
Dhuratat e Boston Bean Pot nga dyqani i qytezave të Bostonit - Këto enë të mirëfilltë të fasuleve nga Boston mund të porositen në një shumëllojshmëri të gjerë të madhësive.
Fasule të pjekura Maple nga Farm Dakin - Epo, ata nuk janë nga Boston, por këto fasule të pjekur Maple nga Farm Dakin të Vermontit vijnë në një kuti, e cila e bën të lehtë të shijoni një shije të New England pa u ndalur mbi një tenxhere të fasule gjatë gjithë ditës.