Me flokët e dëborës që bien në tokë dhe regjistrojnë dridhjet e erës potencialisht duke vënë një pauzë në argëtim në natyrë, nuk ka vend më të mirë për të kaluar një ditë të dimrit sesa brenda me një filxhan kafe. Apologji për zinxhirët, por ka shumë lokale, kafenetë indie me një spin unik që përkthehet në dekorit dhe menusë të pijeve. Gjithashtu vini re janë Colectivo Coffee Roasters dhe Stone Creek kafe, të cilat secili ka një grusht kafene që përfshin Milwaukee metro dhe rrethinat e tij.
Disa madje mund të thonë se këto dy kompani kanë nisur valën aktuale të kafesë të qytetit. Në disa pjesë të Milwaukee, siç është Bay View, nuk ka më pak se pesë kafene indie për të marrë joe tuaj në mëngjes.
Kafe e këndshme
Në një cep të rrugës në Anën e Ulët të Lindjes, ky vend i frymëzuar nga euroja derdh kafe dhe verë. Ose kap një vend në nivelin më të ulët ose kokë lart. Të dy hapësira janë të mbushura me dritë dhe janë një vend i shkëlqyer për të kapur me një mik apo për të zhytur në një libër të mirë. Kafja është mirësjellje e Roasters e Kafesë të Shën Valentinit dhe ka disa oferta të rralla, si Cascara të modës (me manaferrat e thata të bimës së kafesë) dhe një kafe 20-ons është në kuvertë për fanatikë java.
Roasts Shën Valentinit Kafe
Duke ecur në këtë kafe të hapur në Washington Heights që nga viti 2013 në Rrugën Vliet afër Kinës Times, pas disa viteve të pjekjes për klientë duke përfshirë Grupin Bartolotta Restaurant dhe shitjes në Tregun e Fermerëve të Wauwatosa-është i ngjashëm me përjetimin e një laboratori.
Quajtur një "dhomë provë", ju merrni për të parë baristas artizanale kupën tuaj të kafesë nëpërmjet një koncept të hapur kuzhinë, ku bar krijues është para dhe qendra. Një filxhan kafeje të prodhuar në 209 gradë Fahrenheit duke përdorur metodën e derdhjes rezulton në një filxhan të pastër që nuk maskon karakteristikat e kafesë (po, ju mund të shijoni me të vërtetë boronica dhe kakao që tasters e kafesë pro.
Nëse me të vërtetë ju pëlqen ajo që pini, lexoni raftet dhe dilni me birrarin tuaj manual të kafesë.
Kafe Anodyne
Me dy vende (Walker's Point dhe Bay View), përvoja në çdo Anodyne është plotësisht e ndryshme, por për një emërues të përbashkët: kauza organike. Pjekur çdo ditë në grumbuj të vegjël në vendndodhjen e Walker's Point, e cila gjendet brenda një depoje të mëparshme (mendoni muret e tullave dhe dysheme drusore) dhe duke shpërthyer me rrezet e diellit - dhe, gjatë fundjavës, muzikë live - variacioni varion nga një Kenyon Ichuga AB me shkëlqim acid në një San Pedro La Laguna Guatemalan e lehta. Më pas, në vendndodhjen e Bay View, deri në vitin 2015, pizzas-i hollë (me copa unike si panxhar, djathë dhie, soppressata dhe salumi) janë gatuar në një furrë druri të importuar nga Italia, duke siguruar çiftimin perfekt me kapuçin tuaj . Shënim: ekziston edhe një Anodyne brenda Tregut Publik Milwaukee.
Kickapoo kafeja
E hapur që nga fundi i vitit 2015, dhe në lagjen e lagjes së tretë, kjo është kafja e parë e tavës së Wisconsin. Për një ndjenjë komode, orendi janë ndërtuar nga Amish dhe shenjat e porositura nga një zejtar i Minneapolit. Një filxhan kafeje është shkatërruar nga tetë copa me origjinë të vetme në një rrotullim, plus gjashtë bluarje të këndshme si "Gize" dhe "Driftless Morning", të gjitha të pjekur në një pecetë me energji diellore në Viroqua, e cila futet në Rajonin Driftless anën perëndimore të shtetit.
A je një geek kafeje? Mos e humbisni të përditshmet në orën 3 të mëngjesit (kafe-flasin për vlerësimin e nuancave të kafesë).
Hi-Fi Café
Pervec keshtjelles kryesore ne Bay View-bashku me Kinnickinnic apo KK Avenue-ky kafene hipster ishte nje pionier ne zhvillimin e kapuçes kur u hap ne vitin 1996. I shënuar nga perimet e pamartuara, Midcentury, eshte e mundur qe te mblidhet edhe nje here , si një pirg i stilit të darkës së pancakes boronicë ose (shërbeu deri në mesditë gjatë ditëve të javës, 1 pasdite në fundjavë) ose vezë të bekuara. Kafja është gjithmonë e guximshme dhe e fortë, dhe pijet ekspres janë krijues, si Kupa e Gjalpës (ekspres, qumësht i avulluar, shurup çokollatë dhe gjalpë badiava).