Ju nuk mund të kuptoni se sa keni marrë përditshmërinë tuaj të përditshme, të thjeshtë, komoditet amerikan për të dhënë, derisa të largoheni nga vendi juaj. Megjithëse ju do të jeni të kënaqur të shihni se sa prej ushqimeve që njihni mund të gjenden në Brazil - ka madje okra dhe puthjet e Hershey-së - ka të ngjarë të jeni në ndonjë dëshirë serioze për ushqim.
Siç dihet çdo të huaj, sa më gjatë që të qëndroni jashtë vendit, aq më shumë akute këto dëshira do të bëhen, deri në atë pikë ku çdo shok i vizitës dhe i valixheve të të afërmve të bëhet një paket i mundshëm shpëtimi.
Mësoni se cilat ushqime janë me vlerë për të bërë vend në valixhen tuaj, ose për shkak se nuk mund të gjenden, janë të vështirë për t'u gjetur, janë shumë të shtrenjta për t'u kënaqur me çmimet e importit ose që thjesht nuk kanë shije të njëjtë.
- Gjalp kikiriku
Ju mund të jeni të vetëdijshëm se gjalpë badiava nuk është një preferencë universale. Në Brazil, shumë receta përfshijnë kikirikë, por gjalpë badiava ka një rëndësi kaq të vogël në dietën e përditshme në krahasim me atë që përfaqëson në SHBA se ka vetëm një markë të madhe në treg.
Ju mund të jetë mirë me shijen e Amendocrem, por të tjera me më shumë shije partuclar mund të duan të sjellin disa gjalpë amerikane badiava së bashku me ta.
Ekziston edhe kompania Santos me bazë që bën gjalpë badiava (kontrolloni Produtos për "pasta de amendoim").
Megjithatë, nëse jetoni në Brazil ose jeni duke qëndruar diku ku keni akses në një përpunues ushqimor, nuk duhet të vareni nga produktet e blera në dyqan, kur mund të përdorni kikirikë të rritur në Brazil dhe të bëni gjalpë tuaj të badiava.
- Tortillas dhe Taco Shells
Brazili nuk ka një komunitet të madh meksikan si Shtetet e Bashkuara dhe mungesa e shtyllave të gjata tortillash mund të jetë një nga gjërat e para që do të vëreni në supermarketet vendore. Nëse ke një fëmijë të zhvendosur, i cili po kalon nëpër një fazë serioze të vetëm taco, punoni në atë para se të udhëtoni në Brazil.
Disa supermarkete kanë importuar predha taco - por një kuti kartoni të vogël kushton rreth 5 dollarë. Ju mund të qetësoni bluzin Tex-Mex dhe meksikan në vende të tilla si restorantet meksikane të São Paulo ose Taco & Chilli në Rio de Janeiro . Ose blej furnizimet nga vende të rralla si Villa Buena, gjithashtu në São Paulo.
Nëse qëndroni në një dhomë me një kuzhinë, mund të blini në tregun më të afërt të rrugës dhe të bëni guacamole dhe salsa tuaj.
- boronica të kuqe
Ju mund të gjeni lëng boronicë në Brazil në supermarkete të mëdha dhe në Lojas Americanas. Megjithatë, sillni vetë salcën e boronicës nëse jeni duke kaluar pushimet në Brazil. Ose, nëse keni qasje në një kuzhinë, ju mund të prekni me dashamirësi realitetin tuaj lokal dhe të krijoni një alternativë të errët duke përdorur jaboticaba shijshme (në sezonin nga shtatori në janar , ka edhe një festival jaboticaba në Sabará, MG në nëntor), si autori i librit të jashtëm nga një kuzhinë në Brazil ka bërë.
Pakica e brazilianëve që pranojnë ekzistencën e kastravec mund t'i referohen atyre në gjuhën angleze. Për shumicën e njerëzve, fjala portugeze për boronicën - oxicoco , theksoi oks-see-CO-co - nuk është gjë tjetër veçse një enigmë e errët.
- boronica
Megjithëse boronicat janë absolutisht unike (ae dini ndonjë gjë që duket, ka erë apo ka shije të ngjashme me ato?), Do të gjeni disa alternativa të shijshme që mund të ndihmojnë në lehtësimin e ankthit tuaj të ndarjes: Rrushi Moscatel në verë (pak e vështirë për tu gjetur) për recetat e kifleve; dhe açaí purpurtë, të përzier dhe të ngrënë nga lugat ose të dehurit si një lëng i trashë.
- Qumesht i avulluar
Brazilianët konsumojnë sasi të mëdha të qumështit të kondensuar çdo vit. Por qumështi i avulluar nuk është kapur me të vërtetë në mënyrën që ka në SHBA. Provoni supermarkete të mëdha për një markë në dispozicion: Itambé Chef Gourmet.
- Salcë Barbecue
Kur Kansas (ose Texas, ose Tennessee) janë larg; në qoftë se papritmas lodhet nga seasonings braziliane churrascaria; dhe në qoftë se salcice lokale Barbecue stilit të tilla si Wessel thjesht nuk e prerë atë, ju mund të keni nevojë për një stock kontrabandë për emergjenca.
- Maple Syrup
Ju do ta gjeni, por jo gjithkund dhe do t'ju kushtojë. Telefononi Casa Santa Luzia ose provoni supermarkete me një përzgjedhje të mirë të importeve si Pão de Açúcar.
- shijoj
Koha juaj më e vështirë për të gjetur zbukurime deri më tani mund të ketë qenë në një supermarket me të cilin nuk e njihni. Në Brazil, ku qentë e nxehtë janë të veshur me mustardë dhe ketchup (ose, në një version më brazilian, me atë plus maj, salcë marinuar dhe patate pure), shijon është më e vështirë për të gjetur se turshi i rregullt. Shikoni këto markave: Hemmer, një kompani me seli në Blumenau dhe Companhia das Ervas.
- Candy Corn
Po, ju do të kandidoni në mjaft disa bare karamele dhe trajton të tjera të ëmbla që ju jeni përdorur për në Brazil. Por nga të gjitha karamele që nuk do të gjeni, misri i karamele është ndër ata që mungesa e të cilëve do të ndjeheni më së shumti, sidomos nëse e lidhni atë me kujtimet e rënies dhe Halloweenit të fëmijërisë. Është e sigurt të thuhet se në Brazil nuk ka asgjë të mjaftueshme si misri karamele.
- Qumësht i skremuar
Nëse kjo është lloji i shitur në kuti kartoni, ose versioni i dehidratuar i shitur në kanaçe ose paketim vakum, qumështi i skremuar brazilian është si uji në gjënë e vërtetë. Unë mund të mendoj vetëm kur bëhet fjalë për këtë artikull, i cili mund të marrë desensitizim të madh ose shtimin e kafesë dhe sheqerit, ose përzierjet me çokollatë si Nescau, për t'u mësuar me (nëse ndonjëherë e bëni).
- Birrë rrënjësh
Edhe nëse e doni atë, përpiquni ta mendoni atë si një shije të fituar. Birra e rrënjëve nuk ekziston në Brazil, dhe duke pasur parasysh reagimin e shumicës së brazilianëve që e kanë parë atë në udhëtimet e tyre në Shtetet e Bashkuara, është e vështirë të imagjinohet se po prodhohet në vend dhe importet duket se mungojnë nga raftet e supermarketeve.
Ndërkohë, provoni një nga sodas të blera të Brazilit - Gengibirra, një pije me bazë xhenxhefil.