Ushqimi i mjeteve lokale duke ngrënë ushqime me origjinë vendore dhe të rritur në vend, përfshirë ushqimet e detit. Pothuajse të gjitha restorantet e bukura në Vancouver do të ofrojnë të paktën një pjatë sezonale lokale. Por ka disa restorante që tregojnë një angazhim më të madh për ushqime me burim në vend se të tjerët
Përdorni këtë udhëzues për të gjetur restorante në Vancouver të dedikuara me ushqimet lokale, si dhe këshilla dhe burime për gjetjen e restoranteve në fermë në tavolinë në lagjen tuaj. Kjo listë nuk ka për qëllim të jetë gjithëpërfshirës - ka shumë restorante në Vankuver që shërbejnë ushqime me burim në vend - por është një pikënisje e mrekullueshme për ata që dëshirojnë të ngrenë darkë duke ngrënë lokalisht!
01 nga 06
Blue Water Cafe + Raw Bar
Një nga restorantet më të mira të prodhimeve të detit në Vancouver , "Blue Water Cafe" me shumë mirënjohje mban një fokus gjatë gjithë vitit në specie të freskëta dhe të qëndrueshme bregdetare, duke përfshirë fin dhe butakë lokale. Çdo shkurt, shefi ekzekutiv Frank Pabst prezanton pjata të bazuara në "Unsung Heroes:" ushqim deti lokal që është më pak i njohur ose më pak i popullarizuar, si gjeodatet në veriperëndim.
02 nga 06
tagji
Një nga restorantet e restoranteve në Vancouver, Forage - e vendosur në Robson Street në qendër të Vancouverit, brenda hotelit Listel - përbën lëvizjen e locavore. Chef Chris Whittaker përdor produkte sezonale, prodhime vendore dhe mish dhe ushqim deti me burim lokal kurdo që të jetë e mundur, me rezultate të shijshme.
03 nga 06
Kanadaja e ngrënshme
E vendosur në Granville Island , Edible Canada është një kompani shumëkatëshe e dedikuar për promovimin e ushqimeve lokale në restorantin e tij, dyqanin (ku mund të gjeni ushqime lokale artizanale) dhe turne kuzhinës.
04 nga 06
Fable Restorant
Një nga fermat më të reja për të ngrënë tryezë në Vancouver është Fable Restaurant, në W 4 Ave në Kitsilano . Bashkëfytyruar nga Chef Trevor Bird (i cili konkurroi në sezonin e dytë të Top Chef Canada ), partnerët Fable me kultivuesit vendas dhe fermerët për përbërësit e saj të freskët, sezonalë.
05 i 06
Dyqani Organik i Afërditëve & Pie Shop
Një preferuar Kitsilano, Afërditë i shërben disa prej ushqimeve më të mira lokale organike në Vankuver - duke përfshirë 14 pies organike të shijshme! Ata janë gjithashtu miq të veçantë (dhe përkrahës) të Fresh Roots, jofitimprurës që rrit ushqimet lokale në kopshtet e shkollave të Vankuverit . Përveç ushqimeve lokale, ato ofrojnë shumë opsione pa gluten.
06 i 06
Gjetja e fermës për të ngrënë restorante në lagjen tuaj
Ka shumë restorante të shumta për të ngrënë në Vancouver, si dhe shumë restorante që u shërbejnë ushqimeve lokale. Për të gjetur ferma për të ngrënë restorante në lagjen tuaj, përdorni këto burime falas:
- Ne Zemra App Vendore - App Pa pagesë iPhone / iPad nga Shoqata e Qumështit të PK që ju ndihmon të gjeni ushqimet lokale në zonën tuaj
- Vancouver Farm për Restorantet e Tabelave në Urbanspoon