Konsumatorët e ushqimit duhet gjithmonë të rezervojnë kohë për një vakt në një nga restorantet më të mira gourmet të Parisit, objekte gastronomike të njohura botërore që kanë fituar deri në tre yje të Michelin për një kuzhinë dhe shërbim të jashtëzakonshëm. Chefat e yjeve si Alain Ducasse dhe Guy Savoy, garantojnë një shijim gastronomik, do të shijojnë pak kohë, duke shërbyer si delikate të tilla si ravioli foie gras ose karavidhe e egër Breton. Shërbimi i patëmetë ju pret në një mjedis luksoz, por nuk vjen i lirë, prandaj mbërrijë armatosur me plastike dhe mbani mend që të rezervoni më përpara.
01 nga 11
Le Meurice
Ky restorant hotel drejtohet nga kuzhinier i talentuar Yannick Alléno, ku kuzhina e tij inovative (si p.sh. ëmbëlsira e viçit me bekamel kërpudha) solli Le Meurice nga një yll në 2003 në tre sot. Brendësia e restorantit i kujton Versajës, me llambat kristal, pasqyrat antike dhe dritaret me gji të gjërë me pamje nga Jardins des Tuileries mahnitëse. Një menu e caktuar drekë është në dispozicion për 75 euro (rreth 99 $). Lejo për 100 euro / përafërsisht. $ 132 à la carte.
02 nga 11
E vendosur në elegante Place des Vosges , ky restorant nën drejtimin e Bernard Pacaud fitoi së pari vlerësimin e tij me tre yje në vitin 1986. Ndërtesa e shekullit të shtatëmbëdhjetë ofron një mjedis romantik dhe luksoz për një vakt të lartë gustator. Menuja përmban shijshmëri të tilla si supë me karavidhe dhe mish qengji me nuga. Ëmbëlsirat përfshijnë çokollatën e shijshme të çokollatës dhe portokallin dhe rrënjën e rrushit të grejpfrutit. Lejo mes € 125 dhe € 200 (rreth $ 165 - $ 264) a la carte. Rezervat janë të rekomanduara të paktën një muaj më parë.
03 nga 11
Arpege
Edhe pse thjeshtësia është fjalia ku dekor në Arpège është i shqetësuar, kjo në asnjë mënyrë nuk tregon ushqim të thjeshtë. Kuzhinier i talentuar Alain Passard vë gjithë energjinë e tij në kuzhinën këtu dhe foodies nuk do të jenë të zhgënjyer. Truffles janë një tipar dominues në enët, dhe kerri Thai gaforre është një përpjekje. Couscous me perime dhe butak dhe mish qengji me salcë mustardë janë gjithashtu në mesin e specialiteteve. Lejo mes € 50 dhe € 180 (rreth $ 66 - $ 237) à la carte.
04 nga 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Me një emër mbresëlënës për emrin e tij, shefi i njohur botëror Alain Ducasse mban yjet më të Michelin në të gjithë Francën. Gjithashtu përgjegjës për Louis XV në Monako, reputacioni i Ducasse vazhdimisht tërheq turmat. Në bashkëpunim me dizajnerin Patrick Jouin, Ducasse siguron një përvojë të papërcaktuar, elegante dhe të shkëlqyer në Plaza Athénée. Një menu e dimrit do të vendosë përsëri një pjerrësi 320 Euro (rreth 422 dollarë), dhe zgjedhjet a la carte shkojnë nga foie gras në 80 euro / përafërsisht. $ 105 për havjar iranian në 150 euro / përafërsisht. $ 198.
05 nga 11
Pavillon LeDoyen
Një gur i hedhur nga elegante Champs Elysees , ky restorant klasik francez u themelua nga Pierre Ledoyen në 1792. Dhomë ngrënie është e gjërë, me tavane të larta dhe dritare të shumta, duke u ofruar klientëve një pamje të Petit Palais . Një ish-kuzhinier në restorantin e restorantit "Ritz", Christian Le Squer shërben në mënyrë të ndjeshme me enët si: ankandi i tymosur dhe spageti me një krem me salcë kërpudha porcini. Le Doyen është një zgjedhje e lartë për një eksperiencë ngrënieje gustative që nuk do ta thyejë bankën.
06 nga 11
Pierre Gagnaire
Në rrethin e tetë të Parisit, kuzhinier Pierre Gagnaire ofron një eksperiencë ekskluzive gastronomike për një maksimum prej 45 mysafirëve. Menuja është inovative (rekomandohet gambas të papërpunuara të mbushura me niora chilli), me entrees dhe kurse kryesore rreth 100 € / përafërsisht. $ 132 një copë, dhe një meny speciale provimi që do t'ju lërë të shkurtër € 225 / përafërsisht. $ 297. Ëmbëlsirë është një përzierje e nëntë pasta tradicionale franceze të shoqëruara me fruta sezonale dhe çokollatë. Restoranti është i mbyllur gjatë fundjavës.
07 nga 11
L'Astrance
U hap në vitin 2000, L'Astrance u ngjit nga një yll i Michelin në tre në dhjetë vitet e fundit. Edhe pse kritikuar në të kaluarën për sakrifikimin e çmimeve për ceremoni dhe dekor, këtu ka mjaft për të stimuluar shijen. Chefs Pascal Barbot dhe Christophe Rohat përgatitin enët si midhjet e stilit të lartë dhe stallat e kuqe me gjalpë tamarindë. Dekor është kryesisht gri, me staf të pritur në mënyrë klasike, dhe një përvojë e qetë ngrënie është e garantuar. Menutë Set janë 150 € / përafërsisht. $ 158, dhe € 250 / përafërsisht. $ 330 me verë.
08 nga 11
Pré Catelan
E vendosur në Bois de Boulogne në rrethin e 16-të të begatë të Parisit, Frédéric Anton kryeson këtë restorant në pronësi të grupit hotel Accor. Një dhomë ngrënie me stil hapet në një tarracë të hapur rrethuar me gjelbërim dhe strehim në cadra. Kuzhina klasike franceze takon bashkëkohësin këtu, me pëlqimin e karavidheve Breton të pjekur ose risot e zezë me basil tajlandez. Menutë Set variojnë nga € 140 në € 180 (rreth $ 185 - $ 238), me kurse kryesore mesatarisht në € 80 (rreth 106 $).
09 nga 11
Guy Savoy
Ju mund të provoni talentet e kuzhiniereve të shumëfishtë Guy Savoy në këtë bistro gustator duke urdhëruar menuun e caktuar me çmim modest në € 100 (rreth 132 $). Kjo ju ofron një gjysmë-hyrje, një kurs kryesor dhe një gjysmë-ëmbëlsirë. Menuja mund të ndryshojë në bazë të sezonit, me lojëra të njohura (p.sh. fasani dhe gjahu). Supë të rekomanduara gustator përfshijnë anije kozmike dhe zhardhok këpurdhash ose thjerrëz dhe karavidhe. Dekor, të gjithë dru dhe lëkurë të errët, është me vendosmëri bashkëkohore.
10 nga 11
Le Bristol
Kuzhini i ri dhe i talentuar Eric Frechon kryeson këtë restorant me tre yje të Michelin në hotel luksoz eponymous. Restoranti gastronomik ofron menutë sezonale që përmbajnë enët klasike, të thjeshta franceze me lulëzime krijuese ( foie gras de canard me oysters në çajin e gjelbër) ose tenxhere tenxhere au feu , së bashku me krijimet më bashkëkohore. Menuja më e kapshme për drekë e bëjnë Bristol një zgjedhje të mirë për gastronomisht kurioz me buxhet të kufizuar. Gjithmonë rezervoni shumë përpara.
11 e 11
Le Grand Véfour
I vendosur në një ndërtesë të shekullit të tetëmbëdhjetë dhe me pamje nga kopshtet mbretërore të pallatit , kjo qendër intime e gastronomisë së lartë ka qenë një vend i debatit letrar dhe politik për 200 vjet. Sot, nën drejtimin e Guy Martin, është një vend modern për kuzhinën franceze në të mirë të saj. Ndërsa restoranti u zvogëlua nga tre në dy yje të Michelin në 2008, ajo mbetet një nga qendrat tradicionale të qytetit për gastronominë e mirë. Set menu drekë dhe darkë janë në dispozicion në € 75 dhe € 225 (rreth $ 99 - $ 297) respektivisht, dhe a la carte opsionet ndryshojnë nga € 120 në € 200 (rreth $ 158 - $ 264). Restoranti është i mbyllur gjatë fundjavës.